1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чай каркаде для здоровья и настроения: полезные свойства напитка из суданской розы

Чем полезен чай каркаде

Почему полезно пить чай каркаде? Напиток отлично освежает в жару и помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Чай каркаде изготавливают из цветов суданской розы. Он имеет насыщенный красный цвет и кисловатый вкус.

Его можно употреблять в горячем виде либо в холодном. Последний вариант напоминает компот. Например, горячий чай каркаде поднимает артериальное давление, а холодный чай снижает. В чай можно добавлять сахар либо мед, употреблять с вареньем и т.д.

Почему полезно пить чай каркаде: ТОП-5 причин

1. Профилактика простудных заболеваний

Почему полезно пить чай каркаде? Он служит отличной профилактикой простудных заболеваний. Дело в том, что в его составе есть лимонная кислота. Пейте вкусный напиток и помогайте своему иммунитету.

2. Мужское здоровье

Питание влияет не только на наше настроение, но и здоровье! Мужчинам нужно взять на заметку полезные свойства чая каркаде. Этот напиток помогает сохранить мужское здоровье надолго!

3. Токсины и шлаки

Почему полезно пить чай каркаде? Это напиток способен вывести из организма шлаки, токсины и соли тяжелых металлов. Вы можете употреблять каркаде натощак. В этом случае он активно борется с паразитами.

4. Пищевые отравления

При пищевых отравлениях восстановиться поможет чай каркаде. Дело в том, что в его составе есть калий и натрий, микроэлементы, которые нормализуют водный баланс и поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме.

5. Умственная нагрузка

Комплекс витаминов и микроэлементов, которые содержит в себе чай каркаде благотворно влияют на умственные способности. Этот напиток рекомендуют употреблять при подготовке к экзаменам.

Несмотря на все полезные свойства чая каркаде, этим напитком не следует злоупотреблять и важно учитывать индивидуальные особенности вашего организма.

Цветки суданской розы

Вырастить суданскую розу не так уж и просто. Многие не знают что чай «Каркаде» делают именно из суданской розы. Суданская роза относится к роду Гибискусов, которые относятся к семейству Мальвовые. В домашних условиях вы можете вырастить Китайскую розу и Гибискус Китайский. Причем первая будет близкой родственницей Суданской розе, но чай каркаде из нее приготовить нельзя. Те, у кого произрастает это растение, наслаждаются его красотой.

Суданская роза имеет цветки темно-фиолетового цвета и зеленый, с красноватым оттенком стебель. В естественной среде Гибискус может достигать в высоту 5 метров. Выращивают суданскую розу в Судане, Индии, Китае, Таиланде, Мексике, на островах Ява и Шри-Ланка. Цветок суданской розы изображен на гербе Малайзии. В его пяти лепестках мусульмане видят пять заповедей исламской религии.

Как выращивают Суданскую розу?

Размножается суданская роза черенкованием и очень редко — семенами. Процедуру черенкования проводят весной или летом. Из однолетних побегов нарезают черенки по 10 см, смотрят, чтобы на каждом было по 3-4 почки.

  • Высаживают в контейнер, на глубину, приблизительно 3 см;
  • Накрывают сверху пленкой;
  • Проводят ежедневное опрыскивание, и проветривание помещения утром и вечером;
  • Температура в помещении должна быть 22 — 25 градусов по Цельсию.

В дальнейшем помещение проветривают чаще. В летний и зимний период температура в помещении должна быть разной. Если это лето то до 23 градусов, в осенний период медленно снижаем до 17 градусов. В зимний период температура в помещении должна быть не ниже 16 градусов.

Если не соблюдать всех этих условий, температурных колебаний, то у растения начинают опадать листочки и бутончики. Периодически надо опрыскивать суданскую розу, но не холодной, а слегка теплой водичкой.

Это светолюбивое растение. Свет должен быть ярким, но надо избегать прямых попаданий солнечных лучей. В зимнее время необходимо дополнительное освещение. Полив растения должен быть хорошим, но делать это надо очень осторожно. Если чересчур залить растение, корни могут сгнить. И, наоборот, если пересушить почву, то растение может сбросить бутоны. Вообще, суданская роза — очень капризное растение.

В летний и весенний периоды надо обязательно удобрять растение, согласно той инструкции, которая будет прописана на упаковке. Обычно, это те удобрения, которые предназначаются для цветущих растений. Удобрять можно только после полива цветка.

О лечебных свойствах

О целительных свойствах суданской розы знали еще много лет тому назад. В тех странах, где произрастает суданская роза, считают ее лекарством. Из нее готовят чай. Полезные и вредные свойства чая были известны еще в древние времена. В чае каркаде содержится большое количество витамина С. Особенно хорошо его пить в сезон гриппа и простуд. При приеме чая в больших количествах проявляется его слабительный эффект.

Проводилось множество исследований, по поводу того, в действительности ли чай снижает давление. Полтора месяца люди, страдающие гипертонией, пили этот чай. В конце эксперимента, американские ученые выяснили, что действительно он снижает артериальное давление на семь процентов. Но споры по поводу того, какой температуры должен быть принимаемый напиток, не утихают до сих пор. Плоды суданской розы действительно благоприятно влияют на наш организм.

Польза чая

Злокачественная опухоль, а иными словами рак, стала очень распространенным заболеванием нашего времени. Она является сегодня самым страшным недугом. Цветки каркаде содержат антиоксиданты, которые могут выводить свободные радикалы из организма человека.

Целебные свойства чая:

    • Чай, заваренный по всем правилам, может избавить от изжоги;
    • Частое употребление чая, может решить такую деликатную проблему как запоры или атония толстого кишечника;
    • Хорошо употреблять этот напитком людям, у которых снижен иммунитет, он является укрепляющим напитком, благодаря содержанию в нем большого количества витаминов и микроэлементов;
    • Если у человека повышен холестерин, то употребление этого чая снижает его;
    • Для тех людей, у которых есть такое заболевание как сахарный диабет, это напиток помогает облегчить его течение;
    • Такие кожные заболевания, как псориаз и экзема, могут исчезнуть после курса примочек из этого цветка;
    • Если у вас есть отеки, то вам стоит употреблять этот чай. Он обеспечит мочегонный эффект;
    • Этот напиток хорошо укрепляет капилляры. Это помогает тем, у кого есть сердечно — сосудистые заболевая;
    • При простуде этот напиток хорошо употреблять для снижения температуры.

Вред каркаде

Если вы здоровый человек, то употребление этого чая не сможет вам навредить.

Людям с некоторыми заболеваниями просто стоит огранить себя в употреблении такого чая, чтобы избежать негативных проявлений:

  • С предельной осторожность стоит употреблять его людям, страдающим аллергией;
  • Ни в коем случае его нельзя употреблять тем, у кого повышена кислотность желудка, потому как, этот напиток увеличивает ее еще сильнее;
  • Беременным и молодым мамочкам стоит ограничить себя в употреблении этого напитка;
  • Людям с низким давлением лучше отказаться от этого чая.

У всех организмы разные, даже самый безобидный продукт, который можно употребить в огромном количестве, может нанести вред организму.

В высушенных лепестках суданской розы содержится большое количество винной, лимонной и яблочной органических кислот. Они и являются причиной горьковатого привкуса напитка.

Каркадэ

Откуда появился этот диковинный напиток

Этот род, принадлежащий к семейству мальвовых, насчитывает более 150 видов. Чай каркаде делают только из одного из них, научное название которого – Hibiscus sabdariffa.
Кроме этого названия у прекрасного растения есть много других, что подтверждает его популярность и востребованность.
Говорят, что напиток из розеллы, это еще одно из названий вида, любила сама Клеопатра. Может из-за этого его ещё называют «напитком фараонов». Кстати, он и сейчас весьма популярен в Египте, и даже возведен в ранг национальных.
Хотя одно из названий этого растения «мальва Венеции», родиной его принято, все-таки, считать Индию. Уже оттуда розелла распространилась в другие страны, находящиеся в тропических областях. Сейчас выращивается, причем, в промышленных масштабах в Китае и Египте, в Судане, Мексике, на острове Ява и в Таиланде.

Кстати, все части гибискуса сабдариффа съедобны. Молоденькие побеги и листья, например, употребляют как овощи. А вот для замечательного напитка каркаде собирают чашечки в придачу с подчашиями и, конечно же, лепестки.

Читать еще:  Талассемия: причины заболевания, основные симптомы, лечение и профилактика

Химический состав розеллы

Поскольку чай, а точнее напиток каркаде, готовят из растения, относящегося к виду Розелла, то попробуем определить состав именно этого продукта. Так в 100 г сырой розеллы, конечно же, большую часть занимает вода – 86, 58 г. Далее по количественному составу идут углеводы – 11, 31 г. Белки занимают всего 0, 96 г, а жиры – 0, 64 г. И зольные вещества – 0, 51 г.
Витаминный ряд представлен несколькими группами. Среди витаминов B группы, которые найдены в розелле при исследованиях, надо отметить тиамин (0, 01 мг) и рибофлавин (0, 03 мг). Присутствует и витамин A. Количественное соотношение витамина C в продукте – 12 мг (в 100 г). Это 13% от суточной нормы. Есть еще один витамин, название которого ниацин или витамин PP. Такого вещества полезного в 100 г продукта — 0, 31 мг.
Макро и микроэлементы представлены в розелле более широким рядом. Например, кальция в 100 г растения – 215 мг. Это 22% нормы суточной. Магния чуть меньше – 13% нормы (51 мг). По 8% железа и калия. Есть еще фосфор и натрий.

Польза красного чая

Напиток, полученный из цветов гибискуса очень богат антиоксидантами, которые, как известно, обладают омолаживающим действием. Они способствуют защите организма от воздействия на клетки свободных радикалов, и благодаря этому предотвращают образование доброкачественных и злокачественных опухолей.

Цветки гибискуса имеют красный цвет благодаря веществам антоцианам, которые имеют Р-витаминную активность и тем самым способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, регулируя их проницаемость. Напиток очень полезен людям, имеющим проблемы с сосудами.

В цветках гибискуса содержится лимонная кислота в достаточном количестве, которая помогает улучшению общего состояния организма, что в свою очередь является профилактикой простудных и инфекционных заболеваний.

Линолевая кислота, которая входит в состав цветков гибискуса, блокирует появление холестериновых бляшек на стенках сосудов и растворяет жир, ненужный организму .

Каркаде также используется в качестве спазмолитического и мочегонного средства.
При различных заболеваниях с его помощью можно снижать температуру тела.
Витамины во главе с витамином С и незаменимые жирные кислоты, помогают уйти от стресса и хронической усталости, улучшают метаболизм мозга. Известно благотворное его влияние на мочеполовую систему. Поэтому каркаде можно успешно использовать для восстановления мужского здоровья.

Извлеченные из напитка заваренные цветы гибискуса, также употребляют в пищу. Пектин, входящий в состав гибискуса способствует выведению из организма солей тяжёлых металлов. Он способен, как губка, впитывать токсины и шлаки, которые, накапливаются в организме и выводить их естественным путем.

Если же принимать каркаде натощак, его можно использовать как антипаразитическое средство.

При похмельном синдроме каркаде вполне может заменить капустный рассол – он способен с успехом избавить организм от продуктов распада алкоголя.

Чай каркаде содержит фруктовые кислоты, аминокислоты, антиоксиданты, макро и микроэлементы, легкоусвояемые углеводы, биофлавоноиды и различные витамины.

В нём содержится и немалое количество витамина С, который широко известен иммуностимулирующим действием. Поможет напиток при болях в желудке, успокоит расшатавшиеся нервы.

Чай обладает мягким мочегонным действием, поэтому полезен при лечении заболеваний печени и почек.

Коротко перечислим ещё некоторые полезные свойства каркаде.

Всего 2-3 чашечки напитка в день:

  1. снизят уровень вредного холестерина в крови и уменьшат риск сердечных заболеваний;
  2. облегчат симптомы сахарного диабета;
  3. отрегулируют кровяное давление;
  4. снизят риск онкологических заболеваний;
  5. снимут похмельный синдром.

Если задаться вопросом: «Каркаде повышает или понижает давление?», то во многих источниках найдём подобный ответ: «Если его пить в горячем виде – повышает, в холодном – понижает». Но это не совсем так. Ведь попадая в желудок, температура напитка принимает температуру тела человека и не может повлиять на показатель кровяного давления.

Напиток с экстрактом цветков гибискуса сабдарифа (hibiscus sabdariffa) — известный у нас как чай каркаде — весьма полезен для здоровья, сделали вывод американские специалисты. Цветки этого растения содержат антиоксиданты, которые избавляют организм от вредного воздействия свободных радикалов, повреждающих клетки. Благодаря антиоксидантам чай из гибискуса способен снижать высокое кровяное давление, а также понижать риск инсульта и заболеваний сердца и почек, сообщает британский The Telegraph.

Учёные исследовали 65 человек в возрасте от 30 до 70 лет, которые имели повышенное кровяное давление. Их разделили на 2 группы:

первая группа 3 раза в день пила чай из гибискуса,

а вторая принимала плацебо (нейтральное вещество, по внешнему виду и вкусу имитирующее лекарственное средство).

По прошествии 6 недель ученые зафиксировали у людей, которые пили чай из гибискуса, снижение давления в среднем на 7,2%. У некоторых же пациентов давление понизилось на 13,2 %. В группе же, принимающей плацебо, кровяное давление снизилось на 1,3 %.

Также каркаде обладает жаропонижающим эффектом. Он напоминает клюквенный морс – такой же кисленький и с горчинкой. Поэтому для улучшения вкуса в красный чай традиционно добавляется сахар или подается напиток с чем-нибудь сладким. Но это дело личное, неплохо наслаждаться им и без сладостей.

Может ли навредить лепесток суданской розы?

Даже если у вас нет никаких противопоказаний для употребления каркаде, не стоит пить его в больших количествах. 2-3 чашек в день вполне достаточно. Желательно сразу после употребления красного чая ополоснуть рот чистой водой. В напитке содержится кислота, которая может нанести вред зубной эмали.

Напиток из суданской розы нельзя пить:

  1. людям с пониженным давлением (гипотоникам);
  2. беременным и кормящим женщинам;
  3. женщинам, принимающим противозачаточные таблетки и тем, кто проходит курс лечения гормональными препаратами
  4. тем, у кого повышена кислотность желудка и имеются заболевания желудочно-кишечного тракта;
  5. при обострении болезней почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни;
  6. нельзя сочетать каркаде с парацетомолом, препаратами, снижающими артериальное давление и противораковыми лекарствами;
  7. аллергикам тоже стоит быть осмотрительней.

Но строгость запретов можно смягчить одним свойством, которое сразу прибавит симпатий этому красивому напитку. Узнаем, чем полезен чай каркаде еще?

С каркаде возможно похудеть

В состав настоя чая входят жирные кислоты, которые имеют жирорасщепляющий эффект и растворяют лишний жир. Они же благотворно влияют на мозг, усиливая его метаболизм. Поднимают жизненный тонус и снимают синдром хронической усталости.

Как же работает каркаде для похудения?

  • Выводит лишнюю жидкость из организма.
  • Фруктовые кислоты усиливают метаболизм в кишечнике.
  • Они же обладают мягким слабительным действием, очищая кишечник.

Пьём каркаде 3 недели, делаем недельный перерыв и повторяем курс. Для максимального эффекта такие курсы можно повторять довольно длительное время.

Но не стоит забывать, что если будем запивать чаем каркаде тортики или фаст-фуд при минимальном количестве физической активности, то положительный результат придётся ждать очень долго.

Рубиновый напиток является отличным антидепрессантом. Своим роскошным цветом и дивным ароматом он способен поднять настроение.

На Востоке этот чай почитается как афродизиак. Пейте с удовольствием. Только не заваривайте крутым кипятком, чтобы не разрушить витамины розовых лепестков и не потерять прекрасный цвет настоя.

Каркаде хорош и в горячем, и в холодном виде. Раз уж сами египетские фараоны так почитали этот красный чай – может, стоит и нам обратить на него внимание?

В нашем интернет-магазине Вы можете приобрести как непосредственно лепестки каркадэ, так и смеси на основе этого замечательного растения:

Мишки Гамми;(фруктовая смесь)

Нахальный фрукт; (фруктовая смесь)

Амаретто; (фруктовая смесь)

Фруктовый сад; (фруктовая смесь)

Бора-Бора; (фруктовая смесь)

Санфрутс; (фруктовая смесь)

Киба -Флип; (фруктовая смесь)

Абрикос -персик; (фруктовая смесь)

Лесные ягоды; (фруктовая смесь)

Карибский коктейль; (фруктовая смесь)

Бодрость; (травяная смесь)

Релакс; (травяная смесь)

Источник жизни; (травяная смесь)

Wellness Premium; (травяная смесь)

Альпийский луг; (травяная смесь)

Чай каркаде польза и вред

Каркаде – это чайный напиток насыщенно красного цвета, его изготавливают из цветов суданской розы (научное название Гибискус).

У каркаде появилось много названий с его распространением по миру. Наиболее популярен этот напиток в арабских странах. Родиной каркаде является Индия, а наибольшую популярность имеет в таких странах, как Египет и Судан. В Египте каркаде называют «напиток фараона».

Читать еще:  Тест-полоски для глюкометра

Чтобы получить каркаде, цветы гибискуса собирают и засушивают. Напиток каркаде имеет кисловатый вкус и обладает множеством полезных свойств.

Чем же полезен чай каркаде

Вещества, благодаря которым гибискус имеет красный цвет, укрепляют стенки сосудов. Гибискус способствует снижению артериального давления, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и печени, способствует лучшей выработке желчи, оказывает антибактериальное действие.

Каркаде приобрел популярность в арабских странах благодаря своему свойству быстро утолять жажду, как в горячем, так и холодном виде.

Витамины и микроэлементы, которые содержатся в каркаде, улучшают иммунитет, повышают сопротивляемость организма простудным заболеваниям, уменьшают нервное напряжение.

О полезных свойствах каркаде можно говорить много, не зря его в арабских странах называют «лекарством от всех болезней». Но важно также отметить, какой вред может нанести каркаде и кому его не стоит употреблять.

Чай каркаде не рекомендуют пить людям, у которых гастрит с повышенной кислотностью и язва желудка, поскольку каркаде имеет свойство повышать кислотность. Каркаде не стоит пить тем, у кого сильно пониженное давление, поскольку, как говорилось раньше, каркаде снижает артериальное давление.

Как заваривать чай каркаде

Каркаде очень вкусный напиток, как в горячем, так и в холодном виде. Готовят чай из лепестков суданской розы, как обычный чай. Для этого одну чайную ложку лепестков заливают стаканом горячей воды и по вкусу добавляют сахар.

Холодный каркаде готовят также, как и горячий и охлаждают. По желанию можно добавить лед.

Полезное видео о каркаде

Каркаде (Гибискус)

Чай каркаде – это лечебный напиток, который настаивают из прицветников гибискуса (цветок часто называют суданской или китайской розой). О целебных свойствах растения узнали в Древнем Египте. Чай из каркаде помогал Клеопатре сохранить свежий и здоровый цвет кожи.

Цветочный чай насыщен фруктовыми кислотами, благодаря чему он приобретает кисловатый вкус. Чтобы каркаде приносил больше пользы для здоровья, чай можно разнообразить специями, медом, фруктами или ягодами.

Из-за целебных свойств чай каркаде называют лекарством от многих заболеваний. В состав 100 г цветка входят:

  • вода – 86 мл;
  • жиры – 0, 64 г;
  • белки – 0,96 г;
  • углеводы – 12 г;
  • зольные компоненты – 0,5 г;
  • тиамин – 0,01 мг;
  • рибофлавин – 0,03 мг;
  • аскорбиновая кислота – 12 мг;
  • ниацин – 0,31 мг;
  • кальций – 215 мг;
  • магний – 51 мг.

Благодаря составу красный чай каркаде приносит человеку как пользу, так и вред. Перед употреблением, чтобы каркаде не нанес вреда, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Чем полезен чай каркаде

Лечебные свойства чая каркаде известны с давних времен. Из-за большого содержания витаминов, макро- и микроэлементов польза от употребления чая из суданской розы велика. Как воздействует красный чай на организм человека:

  • успокаивает, защищает от стрессов, снимает напряжение и усталость;
  • снижает риск появления простудных болезней;
  • укрепляет иммунитет;
  • выводит шлаки и токсины;
  • укрепляет сосуды;
  • восстанавливает работу внутренних органов;
  • обладает мочегонным и желчегонным свойством;
  • борется с лишним весом;
  • нормализует артериальное давление;
  • заживляет порезы, раны и трофические язвы;
  • предупреждает развитие злокачественной опухоли;
  • снижает плохой холестерин.

Совет! Ежедневное применение целебного напитка предохраняет от возникновения инфаркта, инсульта, туберкулеза и аневризмы сердца.

Для женщин

Благодаря повышенному количеству витаминов и минеральных добавок польза чая каркаде для женщин велика.

Полезные свойства каркаде для женщин:

  • Целебный чай облегчает болезненные симптомы ПМС и уменьшает количество приливов при менопаузе.
  • Минералы и витамины способны улучшить цвет кожи, структуру волос и ногтей, поэтому гибискус часто добавляют в состав шампуней, кремов и масок.
  • Холодный чай снимает усталость, борется со стрессом, поднимает настроение, борется с бессонницей (1 ст. за несколько часов до сна).
  • Суданская роза укрепляет сосуды, делает их эластичными. Отвар развивает нервную систему плода, поэтому его рекомендуют беременным женщинам.

Для мужчин

Благодаря целебному составу польза чая каркаде для мужчин неоспорима, поэтому его можно смело употреблять для поддержания здоровья.

Полезные свойства каркаде для мужчин:

  • Мужчины старше 50 лет часто страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, но ежедневное употребление красного напитка снижает риск их возникновения.
  • Суданская роза борется со стрессом, избавляет от нервного напряжения, повышает эмоциональный фон.
  • Отвар из гибискуса снимает физическое напряжение, восстанавливает силы и борется с усталостью.
  • Благодаря большому содержанию солей гибискус быстро снимает похмельный синдром.
  • Чай усиливает прилив крови, тем самым улучшая сексуальную активность. Также его рекомендуют для профилактики простатита и аденомы простаты.

Каркаде: рассказываем о феноменальной пользе любимого всеми чая

Если холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное – он Вас подбодрит, если Вы возбуждены – он Вас успокоит.

В мире существует тысячи сортов вкуснейшего чая. Травяной, зеленый, цветочный, черный – выбор на любой вкус. Разные страны стали родиной различных сортов чая. Из Древнего Египта к нам пришел пламенно-красный каркаде. Чем же полезен этот известный по всему миру цветочный напиток?

В этом материале вы узнаете, в чем польза чая каркаде.

Чай каркаде: польза

Египтяне считали, что заварка восстанавливает энергию и утоляет жажду во время сильной жары. Но, помимо этого, она имеет еще множество полезных функций:

  • Усиление иммунитета и противовоспалительное действие.
  • Регуляция кровяного давления.

Теплый напиток повышает давление и помогает взбодриться. Холодный напиток, наоборот, снижает давление и успокаивает. Такое свойство чая каркаде было доказано в исследовании от 2013 года в университете Аризоны. Напиток способствует расширению сосудов и поддерживает давление в пределах нормы. А также имеющийся в составе рутин влияет на проницаемость капилляров, укрепляя их.

Ученые Америки склонны считать, что употребление 2 чашек гибискуса в день помогает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

  • Профилактика и помощь при сахарном диабете.
  • Выведение токсинов и других негативных веществ.
  • Нормализация работы печени и пищеварительной системы.
  • Участие в снижении веса благодаря сжиганию лишнего жира, выведению шлаков, усвоению углеводов и мочегонной функции;

Особенностью настоя является не только маленькое количество калорий, но и снижение аппетита. Это поможет оградить от внезапных перекусов.

Употребление настойки после еды рекомендуется любителям жирной пищи. Тогда она улучшает пищеварение и устраняет желудочные спазмы. Суточный объем равен 3 чашечкам умеренно крепкого напитка для взрослых.

  • Борьба с кожными недугами: экземой, акне, придание кожи свежести и здоровья.
  • Активно используется в косметологических целях. Его регенерирующие свойства нашли активное применение в кремах и масках.
  • Замедление развития раковых клеток.

Входящие в состав ингибиторы уничтожают свободные радикалы, что замедляет рост раковых клеток, а также протокатеховая кислота снижает риск появления онкологических заболеваний.

  • Снижение объема вредного холестерина.

Входящая в состав линолевая кислота предупреждает образование бляшек в кровеносных сосудах. А также стабилизирует уровень холестерина низкой плотности.

Улучшение мозговой деятельности благодаря комплекту микроэлементов: витамины A, C, PP укрепляют стенки кровеносных сосудов и предупреждают авитаминоз.

Помимо этого, магний обладает успокаивающим и снотворным действием, а кальций и фосфор укрепляют зубы, кости и волосы.

  • Помогает женскому здоровью.

При менструальных спазмах напиток ликвидирует судорожное сжатие и сокращение мышц. Всего одна чашка уменьшает боль, а также действует на эмоциональный фон.

  • Борьба с депрессией.

Комплекс веществ в составе тонизирует и бодрит организм, что помогает бороться с негативным настроением и нормализовать состояние нервной системы.

Интересно:

Каркаде изготавливается из высушенных прицветников суданской розы, которая относится к роду гибискусов. Впервые настой стали применять в Древнем Египте, хотя территориальной родиной растения считается Юго-Восточная Азия.

Наличие антоцианов обеспечивает насыщенный рубиновый цвет. А в холодном виде с добавлением сахара оно напоминает по вкусу морс.

Начиная с 1920 года, миру известно два типа напитка. Их выращивают преимущественно в тропиках, так как растение не переносит заморозков:

• «Розелла». Эту разновидность суданской розы получают на плантациях Индии. Заварка яркого красного цвета прекрасно утоляет жажду и может похвастаться глубоким вкусом независимо от температуры.

Читать еще:  Лейкемия: причины и симптоматика болезни

• «Гибискус сабдариффа». Популярен в таких странах, как Египет и Судан. Его заваривают отдельно или используют как добавку для разнообразных чаев: фруктовый, зеленый, черный и др.

Выделяют еще три сорта, растущие исключительно на Филиппинах:

• «Рико». Отличается высокой урожайностью и крупными соцветиями. Широко используется в пищевой сфере промышленности.

«Арчер». Его еще называют «Белый щавель». В нем содержится меньшее количество красных пигментов, из-за чего стебли окрашены в ярко-зеленый оттенок. Цвета — желтые или зеленоватые с примесью белого. Чаще всего он применяется в лубяной области (для пряжи), но не в приготовлении напитка.

«Виктор». Имеет меньшее количество цветков и более грубую стеблевую часть, чем в первом варианте.

Правильное приготовление чая каркаде

Существуют разнообразные методы заваривания: с использованием кипятка или настаивание в холодной жидкости.

Чтобы получить результат при похудении, нужно знать тонкости правильной заварки чая каркаде. Классический метод заваривания для гибискуса не подходит. В кипятке все полезные свойства будут потеряны, поэтому кипяченую воду охлаждают до пятидесяти градусов. В фаянсовую заварочную кружку засыпают гибискус, заливают и ожидают в течение часа. На основе ароматного напитка готовят вкусные никсы.

В Германии любят добавить палочку ванилина. Доведя до кипения пол-литра воды, добавляют кусочек ванили. После неполного остывания засыпают лепестки, дают настояться двадцать минут.

Попробуй Пряный микст для бодрости и похудения, когда к лепесткам добавлена гвоздика, корица и цедра апельсина для усиления вкуса. Каждого из перечисленных компонентов достаточно взять по 0,5 ч. л. Добавить 1,5 ст. кипятка. В теплую воду добавить гибискус и настоять тридцать минут.

Жгучий коктейль готовят с добавлением имбирного корня. Готовят его отдельно. Лепестки добавить в теплый отвар. К употреблению готов через сорок минут. Рекомендуют добавлять листья мелисы.

Похудеть на чае каркаде возможно, не соблюдая диету. За счет выведения лишней жидкости теряется до четырех килограмм.

Как принимать:

  1. Двадцать дней один литр чая принимают за два приема.
  2. Десять дней пьют несладкий зеленый чай.
  3. В последующие десять — в первоначальном варианте.

Достичь конкретного результата возможно при добавлении его в рацион трехдневной экспресс-диеты.

3-х дневная экспресс-диета с лепестками гибискуса для похудения

Трехдневная программа рассчитана на очищение организма. Максимальная потеря веса составляет 1,5 кг.

  1. На завтрак подойдут отварные белки куриных яиц с добавлением цельнозернового хлебца и нежирного сыра.
  2. Обед составить из овощного супчика и свежего салата (огурцы и капуста).
  3. Поужинать салатом из фруктов и стаканом натурального йогурта.

В перерывах приема еды выпить литр чая, добавить несладкие фрукты. Придерживаться такой диеты рекомендуют один раз в 30 дней.

Также в это время благоприятно принимать ванну с маслами суданской розы. Такая процедура очищает кожу, усиливает обменные процессы и кровообращение. Успокаивает нервную систему.

Ванну готовят с добавлением стакана сливок и десяти капель масла. Температура воды составляет 37 градусов, продолжительность нахождения в воде двадцать минут. Для улучшения эффекта посещают в начале душ и очищают кожу скрабом и мочалкой. Уровень воды в ванне не должен закрывать область сердца. Утолить жажду рекомендуют травяным чаем с лимоном и медом.

Противопоказания: кому нельзя пить каркаде

Мы уже говорили о пользе чая каркаде для организма и здоровья человека, теперь затронем возможный вред. Не рекомендуется употреблять гибискус тем, у кого:

  • Повышенная кислотность, а также обостренная форма гастрита или язва желудка. Кислоты, находящиеся в структуре растения, негативно влияют на желудочные стенки, тем самым вызывая изжогу или даже рецидивы.
  • Мочекаменная или желчекаменная заболевания. Настойка имеет мочегонную характеристику, что воздействует на нежелательное перемещение камней в почках или желчном пузыре.
  • Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Растение нельзя с точностью назвать гипоаллергенным.

А также не следует давать напиток маленьким детям и кормящим мамам. Еще не до конца сформировавшийся организм малышей может подвергнуться аллергическим реакциям.

Фото: Pinterest, открытые источники в Сети

Чай каркаде: польза и вред для организма

История каркаде

В древности чай каркаде считался напитком для избранных – для людей высшего сословия. Например, арабы использовали его для лечения всех недугов. Также из лепестков гибискуса варили желе и варенье. Египтяне клали каркаде в гробницы при захоронении богатых людей.

Существует более сотни видов каркаде. В основном, этот чай растет в мягком климате – в Индии (родина каркаде), Цейлоне, Шри-Ланке. Во многие странах Востока и Азии каркаде считается национальным напитком.

Польза каркаде

Секрет чая каркаде скрывается в его составе. Он содержит множество минералов, витаминов и полезных веществ, среди которых – бета-каротин, витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР. Есть калий, кальций, магний, фосфор и натрий.

Чай каркаде влияет на артериальное давление. Теплый напиток повышает давление и помогает взбодриться. Холодный напиток, наоборот, снижает давление и успокаивает.

Гибискус обладает мочегонным и слабительным эффектом, линолевая кислота понижает холестерин и предупреждает появление бляшек на стенках сосудов.

Также он борется с бактериями и вирусными инфекциями, поэтому чай особенно полезен в осенне-зимний период при простуде. Лимонная кислота поддерживает иммунитет.

Ярко-красный цвет чай приобретает благодаря веществу антоциану. Оно укрепляет стенки кровеносных сосудов и благотворно влияет на весь организм. Кальций и фосфор укрепляют кости, зубы, волосы и ногти.

Вред каркаде

Чай каркаде не рекомендуется людям с повышенной кислотностью в желудке, гастритом и язвенной болезнью. А также тем, кто принимает гормональные препараты и страдает желчекаменной болезнью.

Гибискус вреден беременным женщинам и планирующим зачать ребенка. Чай каркаде – натуральный эстроген: он стимулирует сокращение матки и блокирует созревание яйцеклеток.

Не стоит также забывать про индивидуальную непереносимость продукта.

Применение в медицине

Диетологи рекомендуют чай каркаде при похудении, а также в жаркую пору. Напиток предотвращает обезвоживание. Также его используют после пищевых отравлений (при рвоте и диареи). Еще подходит для нормализации кислотно-щелочной и водного баланса в организме.

– Ярко-красный цвет каркаде говорит о том, то в нем содержится много антоцианов – это антиоксиданты, которые сохраняют витамин С. Еще там есть рутин, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и мелкие капилляры, в частности. Чай каркаде обладает мочегонным действием, расширяет сосуды. Поэтому напиток полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Еще он оказывает желчегонный эффект. Хорошо влияет на печень, выводит токсины. Все это помогает при борьбе с лишним весом и похмельном синдроме, – рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Применение в кулинарии

Чай каркаде готовится очень просто. Лепестки гибискуса заливают кипятком и настаивают. По вкусу добавляют в него мед или сахар.

Чай каркаде еще добавляют в сладкие десерты и мясные гарниры, чтобы придать блюду пикантность и необычный привкус.

  • Каркаде – 10 грамм
  • Желатин (быстрорастворимый) – 12 грамм
  • Вода – 200 миллилитров
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Сушеная мята – 0,5 чайных ложки
  • Сушеная мелисса – 0,5 чайных ложки
  • Сушеный розмарин – 0,3 чайных ложки
  • Имбирь – 1 штука

Каркаде залить холодной водой, добавить туда сахар, мелиссу, розмарин, мяту и измельченный имбирь. Смесь поставить на огонь и держать 10 минут после закипания. Отвар процедить через сито. Добавить желатин. Смесь взбить до получения воздушной пенки. Массу выложить в подготовленную форму, поставить на 3-4 часа в холодильник.

  • Свинина – 1,3 килограмма
  • Каркаде – 2 столовые ложки
  • Имбирь – 30 грамм
  • Лук репчатый – 3 штуки
  • Соль и перец – по вкусу
  • Мед – 1 чайная ложка
  • Базилик – 1 чайная ложка
  • Соевый соус – 5 столовых ложек

Каркаде залить стаканом кипятка, оставить до самостоятельного остывания. К нарезанному мясо добавить измельченный имбирь, лук, соль, острый перец, мед, базилик, чай каркаде и соевый соус. Всю массу перемешать и оставить на ночь мариноваться. Стейк жарить на гриле до золотистой корочки. Подавать с овощами.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector