0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Черника при подагре — польза и способы применения

Питание при подагре

Подагра — яркий представитель заболевания обмена веществ. В настоящее время отмечается рост этого заболевания, особенно среди мужчин. Спутники подагры — частые застолья, пикники, «шашлыки», гулянья с переизбытком различной белковой, как правило, мясной пищи, обильно сдобренной спиртными напитками. При подагре происходит нарушение обмена мочевой кислоты, она накапливается в организме, что в конечном итоге, приводит к развитию подагрического артрита, появлению уратных камней в почках. Ведущую роль в лечении подагры имеет правильное питание.

При подагре исключаются все продукты, богатые пуринами: бобовые, фасоль, горох, соя, щавель, шпинат, томаты, субпродукты (почки, печень, легкие, мозги), раки, дичь, жирные сорта рыбы, мясо молодых животных ( телятина, молодая баранина, куры- бройлеры) консервы из мяса и рыбы, сосиски, сардельки, колбасы,шашлык, пиво, вина и др.алкогольные напитки, крепкий чай, кофе; первые блюда на мясных, костных, рыбных бульонах, любые продукты, напитки, содержащие фруктозу, а также мед. Так как избыток пищевых липидов препятствует выведению мочевой кислоты почками и провоцирует острый приступ подагры, следует исключить продукты, богатые жирами. При избыточном весе, повышении холестерина в крови исключается свиной жир, сливочное масло, сметана, майонез, количество ккал должно составлять 1500 в сутки. Минеральные воды также не рекомендуются.

Рекомендуются все молочные продукты без ограничений (молоко, кефир, йогурт, простокваша, нежирные сорта сыра), каши на воде и молоке, салаты из свеклы, моркови, капусты, огурцов, рагу тушеное овощное из указанных овощей, кабачков, овощные и молочные супы. Картофель в любом виде, хлебобулочные и мучные изделия без ограничений, если нет избыточного веса.

Кипяченная или питьевая мягкая вода до 2,5 л/ сутки для улучшения выведения мочевой кислоты через почки. На этой воде можно готовить морсы, кисели из брусники, клюквы, черники, смородины.

Яйцо 2-3 шт. в неделю. Вне обострения болезни допускается отварное нежирное мясо (свинина, говядина) 2 раза в неделю, а также отварная или слегка обжаренная рыба 2 раза в неделю.

Берегите себя и будьте здоровы!

Чем полезна черника при подагре и как ее применять?

Народные методы лечения, которые рекомендуют сочетать с медикаментозной терапией, помогают укрепить весь организм и ускорить процесс выздоровления. Поэтому черника при подагре рекомендуется в качестве вспомогательного средства для борьбы с болезнью.

Полезные свойства черники

Полезными для здоровья считаются не только свежие плоды растения. Для улучшения работы организма и борьбы с различными заболеваниями можно использовать сушеные ягоды, сок или листья черники. Широкую популярность в терапии растение приобрело благодаря своему составу. Черника содержит в себе:

  • белки;
  • углеводы;
  • органические кислоты;
  • пищевые волокна;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • кобальт;
  • витамины B1, B6, C, P;
  • дубильные и пектиновые вещества;
  • фитонциды и пр.

Черника в свежем виде или приготовленные из нее различные блюда (например, кисель), а также настои и отвары оказывают на организм противомикробное, сосудоукрепляющее и мочегонное действие. Плоды растения рекомендуется есть при:

  • подагре;
  • гастрите с пониженной кислотностью;
  • ревматизме;
  • мочекаменной болезни;
  • малокровии;
  • сахарном диабете;
  • нарушенном обмене веществ;
  • профилактике снижения качества зрения;
  • воспалительных процессах и пр.

Польза и вред употребления плодов и листьев растения при подагре

Черника относится к тем продуктам, которые разрешены и полезны при подагре. Кроме обогащения организма витаминами и микроэлементами, растение укрепляет иммунную систему, способствует выводу токсинов и мочевой кислоты. Происходит нормализация метаболических процессов, что является одним из главных факторов в процессе лечения хронического заболевания.

За счет мочегонного действия можно предотвратить застой лишней жидкости. Отеки уменьшаются, автоматически снижается нагрузка на больные суставы. Совместно с предотвращением отложений солей мочевой кислоты, черника способствует улучшению процессов питания хрящевых тканей.

Несмотря на низкий процент содержания сахара в ягодах, не рекомендуется злоупотреблять черникой. При хронических запорах следует отказаться от употребления сушеных плодов растения, т. к. они только усугубят ситуацию. Из-за того, что черника тяжело переваривается, ягоды не рекомендуется употреблять без согласования с врачом.

Если у больного кроме подагры были диагностированы крупные камнеобразования, применение средств с использованием черники может стать причиной ухудшения самочувствия, из-за чего может возникнуть необходимость оказания неотложной медицинской помощи.

За счет мочегонного действия и способности выводить песок из организма, черника может спровоцировать движение большого конкремента. Крупные камнеобразования могут стать причиной закупорки просветов выводящих путей.

Черники побеги

Черница, чернижник, чернега.

Описание

Кустарничек с ползучим корневищем. Стебли разветвленные, с остроребристыми зелеными ветвями. Листья эллиптической или яйцевидной формы, с пильчато-зубчатыми краями. Цветки шаровидно-кувшинчатые, венчик зеленовато-белый с розовым оттенком. Плоды сочные, черные, с сине-сизоватым налетом.

Состав

Плоды черники содержат дубильные вещества пирокатехиновой группы, антоцианы, органические кислоты, сахара, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, витамины группы В и другие биологически активные вещества.( с рус. сайта)

Фармакологическое действие

Препараты черники обладают гипогликемическими (сахароснижающими), противомикробными, вяжущими (закрепляющими), мочегонными, кровоостанавливающими, противовоспалительными, болеутоляющими, противоглистными свойствами.( с рус.сайта)

Регионы прорастания лекарственного растения

  • Житомирская область
  • Ровенская область
  • Хмельницкая область
Содержание
  • Общая информация
  • Заготовка сырья
  • Лечебные свойства

Общая информация

Листья черники внешне тонкие, мелкие (1,5–2,5 см), блестящие. Черешки короткие, малозаметные. Весной и летом листья имеют светло-зеленый цвет, к осени краснеют, затем опадают. Цветет черника в конце весны и начале лета.

Предпочитает влажные почвы, хорошо растет на болотах, в смешанных и хвойных лесах.

Заготовка сырья

Листья черники собирают в пору цветения, т. е. в мае или июне. Их аккуратно обрывают с побегов и веток, рубить растение не требуется. Расстилают листву тонким слоем в сухом, защищенном от солнца месте или помещении. Готовность сырья определяется по ломкости и легкости листьев. Хранят в темном сухом помещении. Полезные свойства сохраняются на протяжении 2-х лет.

Лечебные свойства

Полезные свойства черники сосредоточены в плодах и листьях. Выявлено фитонцидное действие растения по отношению к стафилококкам, дизентерийной палочке, возбудителям брюшного тифа и дифтерии.

Листья черники оказывают сосудорасширяющее, вяжущее, кроветворное, противовоспалительное, кардиотоническое, мочегонное, желчегонное действие. Черника является противопоносным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим средством. Помогает при ночном недержании мочи и запоре, активизирует деятельность кишечника. Улучшает кровоснабжение сетчатки глаз.

В результате экспериментов обнаружено также противоопухолевое свойство листьев черники.

Полезные свойства черники чаще всего используются при диабете. Назначается она в качестве сахаропонижающего средства. При легких формах заболевания черника применяется как одно из основных лекарственных средств благодаря содержанию гликозида неомиртиллина, снижающего уровень сахара в крови. На более тяжелых стадиях используется в комплексном лечении диабета. Входит в состав специальных сборов для больных сахарным диабетом: «Арфазетин» и «Садифит».

Черника показана при желудочно-кишечных заболеваниях, катаре желудка с пониженной кислотностью. Используется при затяжном поносе. Офтальмологи рекомендуют ее употребление для профилактики и улучшения зрения.

В народной медицине отваром листьев черники лечат печень, поджелудочную железу, уретрит, водянку, пиелит, геморрой и подагру, желчнокаменную и мочекаменную болезнь. Проводят курс спринцеваний при маточных кровотечениях.

Листья и ягоды черники являются проверенным иммуностимулирующим, витаминным, общеукрепляющим и тонизирующим средством.

Общественно — политическая газета «СЛОВО»

  • Главная
  • Первая полоса
  • Новости
  • Авторская колонка
  • Газета [/aviable]
  • Контакты

Полезные и опасные свойства черники

Ягода черника – это не только вкусные вареники, пироги и джемы, но и огромная польза для здоровья.
Польза черники для здоровья объясняется ее уникальным составом. Ягода черника богата:
витамином С, необходимым для здоровья иммунной системы; марганцем, от уровня которого зависит работа эндокринной системы и системы кроветворения; витамином Е для здоровья сердца и репродуктивной системы; витамином В6, необходимого для нервной системы; калием для здоровья сердца и сосудов; железом для ферментативной системы и клеток организма.
Антиоксиданты в составе черники тормозят старение организма и снижают риск развития рака. Вещество неомиртиллин помогает нормализовать уровень сахара в крови. А сочетание марганца и вещества антоциана способствует улучшению зрения. Польза черники также объясняется бактерицидными, противовоспалительными, желчегонными и противогельминтными свойствами.

Читать еще:  Мышечный спазм: причины, первая помощь и лечение

Польза и противопоказания черники
Целебный состав черники дарит этой ягоде такие полезные для нашего организма свойства.
Черника повышает иммунитет, улучшает память, улучшает зрение, снижает уровень холестерина, помогает в профилактике инфекций мочеполовой системы, регулирует обмен веществ и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, замедляет старение организма, улучшает настроение, способствует похудению, так как содержит мало калорий при большом количестве витаминов и питательных веществ.
Вместе с тем, у черники есть противопоказания. Ягода черника противопоказана людям с мочекаменной болезнью (при оксалатных камнях), при аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов черники. Если у вас есть заболевания поджелудочной железы, воздержитесь от употребления черники.
При всей полезности этой ягоды переедать ее не стоит – это может вызвать запоры.
Можно сказать, что чернику сейчас продают на каждом углу. Но если у продавца нет сертификата радиологического контроля, лучше не покупать у него ягоды. Ведь черника имеет свойство накапливать радиоактивные вещества.

Вкусные и полезные рецепты из черники

Соус для профилактики атеросклероза. Чернику нужно смешать с чесноком в блендере в пропорции 1:1. Готовую смесь хранят в холодильнике. Ее можно намазывать на хлеб и использовать как соус к кашам и спагетти.

Настой для лечения диабета. Залейте 2 ст. ложки листьев черники 2 стаканами кипятка, проварите 15 минут на водяной бане. Принимайте настой 3 раза в день по 150 мл за 20 минут до еды.

Смузи для профилактики и лечения подагры. Взбейте в блендере чернику, яблоки, банан, вишню в пропорции 3:1:1:1. Добавьте в смузи мед и выпивайте по стакану каждый день.

Ягоды-близнецы. В чем разница между черникой и голубикой

Черника и голубика очень похожи внешне, но это совершенно разные по вкусу ягоды. Разбираемся в нюансах и лучших кулинарных идеях для каждой из ягод.

Черника и голубика — разные типы ягод, которые, в то же время, очень похожи по внешнему виду и вкусу. Из них часто готовят джемы и варенье, добавляют к разным блюдам. В чем же разница?

Голубика также известна как американская черника. Это наиболее распространенный сорт для коммерческого выращивания. Черника ( или черника европейская) обычно не культивируется, а собирается в диком виде. И у черники, и у голубики есть целый ряд сортов и преимуществ.

Внешний вид голубики и черники

Голубика — круглая голубая ягода диаметром около 5−13 мм. Цвет темно-синий, а кожа слегка матовая. Мякоть голубики — от белого до желтого цвета, содержит мелкие светло-коричневые семена. Голубика легко транспортируется.

Голубика фото:

Черника немного меньше, чем голубика, около 3−10 мм в диаметре. Цвет кожицы темнее и менее матовый. Самым большим отличием является цвет мякоти. Черника имеет голубую мякоть, которая окрашивает все, на что попадает. Когда вы будете собирать чернику, ваши кончики пальцев окрасятся в фиолетовый или синий, то же самое и с языком. Черника также более мягкая и легко давится.

Черника фото:

Голубика: как растет

Голубика широко культивируется. Существует целый ряд различных сортов голубики и каждая из которых обладает собственным набором качеств. Преимущества голубики в том, что плоды растут на высоких кустах, что облегчает их сбор. Ягоды больше и плотнее, чем черника, что делает их идеальными для сбора и транспортировки, не нанося вред ягоде. Голубика также растет в пучках, что облегчает ее сбор.

Как растет черника

Чернику редко выращивают. Она растет на низких кустарниках на бедных питательными веществами почвах с высокой кислотностью. Хотя ягоду обычно не культивируют, ее собирают и продают в свежем виде на рынках в сезон или продают фруктовым компаниям для использования в переработанных продуктах и ​​в замороженном виде в розничной торговле.

Вкус голубики и черники

Ягоды голубики сочные, вкус сладкий с легкой кислинкой. Вкус мягкий при употреблении в сыром виде и похож на некоторые фрукты — вишня, яблоки и виноград. Черника имеет более насыщенный вкус и более терпкий. В чернике больше семян, которые могут придать ей легкую зернистую текстуру.

Черника и голубика: польза

И черника, и голубика считаются полезными для здоровья. Однако, согласно некоторым исследованиям, больше пользы приносит черника. Она веками использовалась в лечебных целях. Основным преимуществом является высокое содержание антоцианов, которые предотвращают ряд заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Черника и голубика хорошо подходят для лечения диареи и проблем со зрением. Обе ягоды содержат небольшое количество сахара, много витаминов и антиоксидантов и обладают прекрасным вкусом.

Голубика на зиму может храниться в замороженном виде. Ее добавляют в кексы, к блинчикам с бананом и медом или кленовым сиропом, в смузи.

Черника на зиму также закрывается. В нашем материале вы можете прочесть, как делать варенье из черники. Оно идеально подойдет к чизкейку и запеканкам:

Брусника — еще одна ягода, родственная голубике и чернике. Распространена в Беларуси. На зиму популярна перетертая с сахаром. используется в сладостях и соусах к мясу, индейке.

Где купить голубику и чернику

Поскольку голубика высоко культивируется, она обычно доступна круглый год как свежие ягоды. Где растет голубика в Украине? В Украине голубика растет в заболоченых лесах и на каменистых осыпях Карпат, а также на искуственных плантациях, появившихся в последнее время в северных областях страны.

Чернику можно найти на рынках в сезон, иногда и в обычных продуктовых магазинах. Большая часть собранной черники идет на переработку в пищевую промышленность.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl + Enter

Материалы, отмеченные значками

публикуются на правах рекламы.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

Использование материалов сайта возможно с соблюдением Правил пользования сайтом и использования материалов сайта. Все материалы, которые размещены на этом сайте со ссылкой на агентство «Інтерфакс-Україна», не подлежат дальнейшему воспроизведению и / или распространению в любой форме, кроме как с письменного разрешения агентства «Інтерфакс-Україна». Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентство ИнА “Українські Новини”, в каком-либо виде строго запрещены, гиперссылка на логотип «Українські Новини» обязательна. Данный ресурс — для пользователей возрастом от 18 лет и старше. Материалы, в тексте (после текста) которых содержится запрет на полную републикацию (перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование), или материалы, доступ к которым является платным, разрешается использовать частично. Объем использования не может превышать 25% от общего объема текста. Такое частичное использование разрешается исключительно при наличии гиперссылки в конце текстовых материалов с подписью: «Полную версию читайте на nv.ua».

© 2014 — 2020, ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «МЕДИА-ДК». Все права защищены.

Читать еще:  Рентген тазобедренного сустава

Новости и акции

Целительная сила лесных и садовых сибирских ягод

Сибирские леса богаты разнообразием лесных ягод! В садах- разнообразие садовых ягод!

И в чем же их целебная польза?

Как можно использовать эти свойства в повседневной жизни?

Витамины и другие полезные вещества, которые содержатся в лесных или садовых ягодах наиболее ценны и максимально усваиваются человеческим организмом в сравнении с витаминами, которые выпускаются фармакологической промышленностью.

Учитывая экологическую обстановку в крупных промышленных городах, наличие предприятий с вредным производством рекомендуется использовать соки дикорастущих ягод Сибири и севера, обогащённых пектином и флавоноидами, для снижения неблагоприятного воздействия производственных факторов на здоровье жителей промышленных городов.

Ягоды – очень вкусный и приятный в употреблении пищевой продукт. Кушать их можно в свежем виде, а также существует масса способов по сохранению на зиму в замороженном виде, сухом и консервированном. Главное максимально сохранить все полезные и ценные вещества.

Существуют специальные технологии по получению экстрактов и концентратов из ягод – метод вакуумного выпаривания. Концентраты ягод изготавливают в гранулах для удобства использования. Все питательные и биологически активные вещества ягод при этом методе переработки сохраняются, а объем продукта уменьшается на 80-90%. Экстракты ягод добавляют в чай, воду, пищу (творог, йогурт, сметану, каши и т.д.), готовят кисели и морсы.

Черника — чудодейственная ягода, черничка, русская ягода . Источник природных каротиноидов, флавоноидов, пектинов, витаминов группы В, РР, С, провитамина А. В ягодах черники содержится максимальное количество антоцианов, которые улучшают микроциркуляцию, повышают эластичность сосудов, помогают в борьбе с атеросклеротическим поражением сосудов. В состав черники входит вещество, которое по своим свойствам является «природным инсулином» — миртиллин, которые способствует снижению уровня сахара в крови у больных сахарным диабетом. Повышение остроты зрения, которое известно у черники, происходит за счет улучшения микроциркуляции (кровоснабжения) сосудов сетчатки.

Известно и еще одно важное полезное свойство черники — это ее благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Черника помогает нормализовать пищеварение: ее рекомендуют использовать, как при поносах, так и при запорах. Сам черничный сок обладает бактерицидным действием. Он губительно действует на возбудителей дизентерии и брюшного тифа.

Благодаря своим бактерицидным свойствам, черника применяется при воспалениях мочеполовых путей и почек, мочекаменной болезни. В данной ситуации кроме употребления в пищу ягод черники необходимо пить отвар из ее листьев.

Рекомендуется употребление черники и черничных киселей и морсов, в качестве профилактики тромбозов и инфаркта миокарда. Благодаря особому веществу (антикоагулянту), входящему в состав черники, снижается свертываемость крови.

Известно, что чернику необходимо включать в питание всем, чья деятельность связана с умственным напряжением- улучшается деятельность нейронов головного мозга

В состав черники также входят незаменимые органические кислоты: лимонная кислота, молочная кислота, хинная кислота, щавелевая кислота, яблочная и янтарная кислоты. Такой уникальный кислотный состав и определяет уникальные лечебные свойства черники. Кроме этого в состав ягоды черники входят соли: железа, калия, марганца, меди, серы, фосфора, хрома и цинка. По содержанию марганца, черника на первом месте среди растений и ей нет равных.

Народная пословица гласит: «Там где едят чернику и землянику врачам делать нечего».

Брусника содержит витамин С, РР, каротин, витамин Е, гликозиды, органические кислоты, макро- и микроэлементы, бензойную кислоту, углеводы.

Ягоды брусники содержат бензойную кислоту, поэтому брусника длительно не портится и ее можно хранить очень долго в свежем виде. Бензойная кислота — мощный антисептик- вещество, которое уничтожает многие опасные микробы- бактерии.

Бруснику и настой из ее ягод и листьев дают больным при вурусной инфекции с высокой температурой. Ягоды полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при язве желудка, при поносах. Брусникой лечат болезни почек и мочевыводящих путей, болезни печени, ревматизм и подагру. Она понижает кровяное давление, так как обладает мочегонным эффектом.

Из ягоды брусники варят варенье, делают джемы, соки и другие напитки.

Брусника противопоказана при гипотонии (пониженном артериальном давлении) и гастрите с повышенной кислотностью.

Ирга — кустарник , ягоды которого содержат витамины А, С, сахар, кислоту, дубильные и красящие вещества. Известно, что содержание каротина (виатмина А) выше, чем в вишне и ежевике, а по содержанию витамина С больше, чем в яблоне, груше, персике, сливе и винограде. Ягоды рекомендуют применять с лечебной целью как противовоспалительное средство при заболевании десен, глазных болезнях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме этого Ирга понижает артериальное давление и оказывает общеукрепляющее действие.

В дальнейшем поговорим о целебных свойствах облепихи, калины, смородины и других ягод.

Автор статьи Коновалова Татьяна Тимофеевна.

Адрес: Красноярск, ул.Алексеева, 113 посмотреть на карте

Телефон: 22-33-640, 22-33-620, 8-953-586-3610

Время работы клиники пн-пт 7.00 до 22.00, в субботу с 9.00 до 17.00 часов, воскресенье — с 10:00 до 17:00

Овощи, ягоды и фрукты — полезные продукты

О пользе овощей, фруктов и ягод знают все. Они не обладают большой энергетической ценностью, зато являются источниками важнейших микроэлементов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, пектиновые вещества – вот далеко не полный перечень полезных веществ, которыми богаты овощи, ягоды и фрукты. Запах и вкус их стимулируют секреторную функцию желудка и поджелудочной железы, а органические кислоты «ощелачивают организм». Пектиновые вещества связывают соли тяжелых металлов и другие токсины. Овощи, фрукты и ягоды – основные поставщики клетчатки, играющей важную роль в функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из организма холестерина. Употребление овощей, ягод и фруктов укрепляет иммунитет и позволяет противостоять болезням.

Многие овощи, ягоды и фрукты имеют лечебное воздействие. В отличие от синтетических лекарственных средств их лечебные компоненты не наносят вреда организму. Они имеют более сильный лечебный эффект за счет комплексного воздействия на организм всего набора полезных веществ, входящих в состав.

Овощи, фрукты и ягоды полезней употреблять в свежем виде. При длительном хранении или какой-либо обработке их ценность снижается. Лучше всего полезные вещества сохраняются при замораживании свежих фруктов, овощей и ягод. Содержание тех или иных полезных веществ в конкретном виде овощей, фруктов или ягод разное.

Целебные свойства овощей

Капуста
Капуста широко используется в народной медицине: при головных болях, ожогах, воспалениях, ранах. Очистительная функция капустного сока достигается за счет содержания в нем серы, хлора, которые способствуют очищению слизистой оболочки желудка и кишечника. Кроме этого, в капустном соке имеется довольно высокий процент йода. Сок капусты лечит язву двенадцатиперстной кишки, полезен при гастрите, эффективен при опухолях, лечит запоры, используется при сыпях на коже, ангине, стоматите, убивает вредные микроорганизмы.

Лук
Издавна луком лечили фурункулы, мозоли и обмороженные места, использовали для лечения гнойных, долго не заживающих ран. Свежеприготовленную кашицу лука вдыхали при простудных заболеваниях, для профилактики гриппа. Водный настой из такой кашицы применяли как втирание для укрепления волос. Сваренный с сахаром или сырой с медом лук применяли как средство от кашля. Использовался лук и как глистогонное средство.

Морковь
Морковь помогает при легочных и сердечных заболеваниях, нарушениях функций почек и печени. Свежий морковный сок очищает и приводит в норму кишечник, а это в свою очередь способствует оздоровлению всего желудочно-кишечного тракта, удалению «мусора» из суставов с одновременным укреплением костной системы. Регулярное включение в рацион тертой моркови действует как нежное слабительное и изгоняет глистов.

Читать еще:  Консультация ревматолога

Огурец
В огурцах содержатся витамины, сахар, много минеральных солей. Поскольку большая часть солей — щелочные, огуречный сок снижает кислотность желудочного сока. А также вымывает из организма ядовитые вещества и шлаки. Высокое содержание калия освобождает организм от излишков воды и поваренной соли, помогает вывести песок из почек, благотворно влияет на работу сердца и печени. В целях похудения полезно раз в неделю устраивать разгрузочные «огуречные» дни: распределить на три приема пищи килограмм огурцов с грядки — и больше ничего не есть. Огурцы — одни из немногих овощей, которые полезней незрелые. Недаром в народе так ценятся маленькие огурчики.

Помидор
Этот овощ — источник ликопина. Это вещество не только придает томатам красный цвет, но и антиоксидантные свойства. Помидоры очень богаты калием, а это полезно для сердечников. Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при гипертонии и глаукоме.
Но в помидорах много клетчатки и кислот. Потому не стоит есть много свежих томатов людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью и воспалениями желчного пузыря.

Свекла
Бетаин, содержащийся в свекольном соке, стимулирует функции печени, а присутствующий в свекле природный бета-каротин борется с таким заболеванием глаз, как катаракта. Натуральные антисептики, находящиеся в корневище свеклы, очищают полость рта, а также улучшают состояние кожной микрофлоры. Свекла содержит значительное количество углеводов, которые обеспечивают организм энергией и способствуют большей выносливости. Также свекла широко применяется при запорах и расстройствах пищеварительной системы. Диетологи рекомендуют применять свеклу при лечении цинги, гипертонии, почечнокаменной болезни.

Тыква
Ее свежевыжатый сок хорош при нарушениях обмена веществ. Стакан сока натощак поможет от сердечных или почечных отеков. В тыкве много солей цинка (они повышают мужскую потенцию). Витамин Е разглаживает и увлажняет кожу. В мякоти тыквы содержится много ценного для растущего организма витамина D. Полезна тыква для печени и почек (препятствует образованию камней). Тыквенные семечки — признанное глистогонное средство.

Чеснок
Чеснок помогает от повышенного артериального давления, атеросклероза. Его рекомендуют при лечении дизентерии и газообразовании. Чеснок снижает уровень холестерина.

Целебные свойства фруктов

Апельсин
Благодаря высокому содержанию витамина «С» просто незаменим в холодное время года для профилактики и лечения простудных заболеваний и авитаминоза. Он повышает тонус, снимает усталость и укрепляет кровеносные сосуды, убивает бактерии, повышает иммунитет, помогает снизить вес, способствует выведению из организма холестерина, нормализует работу кишечника, защищает от некоторых форм рака . Врачи советуют пить апельсиновый сок при атеросклерозе и гипертонии, а также болезнях печени.

Банан
Бананы, богатые калием, который необходим для здоровья мышц, особенно сердечной. Они также нейтрализуют кислоту, что делает их полезными для людей, страдающих изжогой.

Виноград
Омолаживающий секрет винограда прост и эффективен. В винограде содержится двадцать известных антиоксидантов, которые действуют в комплексе и отражают атаки свободных радикалов.Антиоксиданты содержатся в кожице и семенах, а чем кожица ярче окрашена, тем больше этих антиоксидантов. Антиоксиданты винограда замедляют тромбообразование, ингибируют окисление холестерина и расслабляют кровеносные сосуды.. В изюме в три — пять раз больше антиоксидантов, чем в свежем винограде.

Гранат
Этот фрукт повышает гемоглобин, дезинфецирует, выводит радиацию, снижает давление, снимает воспаление, восстанавливает гормональный баланс, снижает уровень сахара в крови. Причем все эти целебные свойства присущи и кожуре,и зернам.

Лимон
Лимон помогает при головной и зубной боли, простуде и боли в горле, обладает антибактериальными свойствами, снижает температуру. Лимонный сок борется против перхоти, помогает при выпадении волос и других проблемах, связанных с кожей головы и волосами. Употребление лимонного сока, смешанного с чуть теплой водой и медом, способствует снижению веса. Лимонный сок показан при заболеваниях дыхательной системы, а также астме.

Персик
Свежие спелые персики содержат много клетчатки и мало калорий, служат хорошим источником бета-каротина — антиоксиданта, который препятствует перерождению клеток и помогает сосудам. А еще благодаря фосфору и магнию персики улучшают память и повышают работоспособность, оказывают положительное действие на сосуды мозга и помогают переносить эмоциональные перегрузки. В персиках много железа и фолиевой кислоты. Также эти фрукты обладают слабительным действием.

Яблоко
Яблоки богаты пектином — углеводом, снижающим давление и уровень холестерина, а так же уменьшающим риск онкологических заболеваний и диабета. Яблочный сок полезен при малокровии и обладает чудодейственной способностью выводить почечные камни.
Яблоки и яблочный сок необыкновенно полезны тем, у кого проблемы с легкими, частые бронхиты, а также заядлым курильщикам.

Целебные свойства ягод

Арбуз
Арбуз поддерживает кислотно-щелочной баланс в крови, помогает вывести шлаки, в том числе опасные соли тяжелых металлов, и даже повышает адаптационные возможности организма. Арбузные диеты хороши при ожирении, анемии, подагре. Эта ягода обладает сильным мочегонным действием, потому её рекомендуют при камнях в почках и серьезных проблемах с давлением.

Вишня
Вишня незаменима для тех, кто имеет проблемы с кровью. Анемия (малокровие), повышенная свертываемость крови — вот болезни, при которых эти ягоды оказывают наибольший целебный эффект. Витамины С, В2, В6, содержащиеся в вишне, гармонично сбалансированы с микроэлементами — железом, фтором, калием и магнием. Вишня также содержит серу, медь, цинк. Все это делает её прекрасным средством для укрепления стенок кровеносных сосудов и снижения артериального давления. Употребление вишни показано при атеросклерозе.

Земляника Земляника полезна всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Она снижает артериальное давление, очищает и укрепляет стенки сосудов, понижает содержание холестерина в крови. Также ягода полезна при лечении малокровия, хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Клюква
Клюквенный сок помогает бороться с инфекциями, препятствует росту бактерий. Ягоды и экстракт клюквы употребляют как жаропонижающее, и прохладительное средство, а также для усиления действия антибиотиков и сульфаниламидов. Клюква усиливает секрецию желез желудочно-кишечного тракта, используется для лечения гастритов с пониженной секрецией.

Малина
Малина хорошо известна как жаропонижающее средство, которое незаменимо при простуде. Малина активизирует жизненные процессы, придает организму дополнительный заряд жизненной силы и энергии. Она улучшает пищеварение, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, снимает воспаление и благотворно влияет на сосуды.

Смородина
Красная смородина хороша для общего тонуса, помогает унять тошноту, большое содержание витамина С делает смородину хорошим союзником в борьбе с простудными заболеваниями. Ее родственница, черная смородина — природный поливитамин, она содержит винную и янтарную кислоты, йод, марганец, железо. Заготовки из черной смородины используют как потогонное средство, также смородина способна поднять общий тонус организма и усилить сопротивляемость инфекциям.

Черника
Черника очень хорошо влияет на обменные процессы в сетчатке глаза. Черника содержит много витамина С, пектины, каротин, железо и марганец. Это отличная ягода для лечения простуд, обладает вяжущим и закрепляющим свойствами. Польза ягоды остается и в сушеных плодах и в варенье.

Заключение

Для более полного снабжения организма ценными пищевыми веществами необходимо не зацикливаться на одних и тех же продуктах, а разнообразить пищевой рацион исходя из индивидуальных потребностей организма.
Немаловажным является тот факт, что большинство овощей, фруктов и ягод не только имеют целебные свойства, но и являются незаменимым средством профилактики многих заболеваний.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector