0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие соки и когда можно давать ребенку — польза фруктов и овощей в жидком виде

Какие соки и когда можно давать ребенку — польза фруктов и овощей в жидком виде

Натуральные овощные и фруктовые соки содержат целый комплекс полезных веществ. Многие родителя хотят как можно быстрее ввести их в рацион крохи, чтобы малыш получал витамины из вкусных напитков. Однако процедура введения соковой продукции в прикорм имеет нюансы. В сегодняшней статье мы расскажем, какие соки и когда следует давать детям.

Польза и очередность введения напитка

Жидкий концентрат из овощей или фруктов – природный источник микро- и макроэлементов, витаминов и минералов. Они необходимы растущему организму для здорового развития и формирования крепкого скелета, мышечной ткани, органов чувств. На рынке существуют соки с мякотью и осветленные. В первых больше пектина и пищевых волокон, стимулирующих пищеварение. Но начинать знакомить кроху с напитком нужно с осветленной продукции. Она легче усваивается.

Перед тем, как предложить ребенку впервые попробовать сок, нужно проконсультироваться с наблюдающим врачом. Он даст необходимые рекомендации в зависимости от состояния здоровья малыша. Какие фруктовые и овощные жидкие концентраты следует давать детям?

    Яблочный. Осветленный напиток из зеленых яблок первый в списке. Он наименее аллергенен. Выбирайте натуральный продукт, в составе которого нет крахмала, ароматизаторов, сахара, красителей.
    Грушевый вводят в рацион после яблочного. Он стимулирует работу ЖКТ, улучшает микрофлору кишечника.
    Морковный — первый из овощных. Он положительно влияет на работу сердца, обеспечивает ребенка витамином С, необходимым для формирования крепкого иммунитета.
    Гранатовый следующий в очереди. Он улучшает аппетит, содержит массу витаминов, но может незначительно повысить гемоглобин.
    Чернослив, абрикос идут после 3-х вышеперечисленных. Растительная клетчатка, которая поступает в организм с соками из этих фруктов, помогает нормализовать стул.
    Мультифрукт вводят в меню после того, как ребенок успешно станет переваривать однокомпонентные напитки. Тогда его можно знакомить его с составами яблоко-груша, морковь-тыква и т. д.
    Цитрусы и ананас — аллергенны. Концентраты из них не рекомендованы к употреблению, пока ребенок не достигнет возраста 1 года.
    Виноград стимулирует повышенное газообразование. С напитком из этого фрукта знакомят малыша с крепким ЖКТ, начиная с 9-ти месяцев.

яблочный сок — один из самых полезных для маленьких детей

С какого возраста давать сок?

Во времена СССР педиатры советовали вводить фруктовые жидкие концентраты в прикорм, начиная с 5-6 недельного возраста. Современные рекомендации врачей сдвигают эти сроки. Специалисты настаивают, что не нужно добавлять в рацион крохи соки, пока ему не исполнилось 4-5 месяцев. С этого возраста организм начинает вырабатывать ферменты, помогающие кишечнику переварить компоненты напитка. В первый раз дают 5 мл продукта, затем постепенно увеличивают дозировку. Американские педиатры рекомендуют предлагать фруктовые и овощные жидкие концентраты после того, как в меню ребенка будут включены рыба, мясо, каши, овощи. Они объясняют это тем, что соки провоцируют у малышей развитие аллергии, являются источником проблем с ЖКТ, могут негативно повлиять на обмен веществ неокрепшего организма.

Сколько сока давать детям?

Первая порция для ребенка 4-5 месяцев не должна превышать несколько капель. Задача мамы – пронаблюдать за реакцией организма. Обильное срыгивание, запор или понос сигнализируют о том, что прикорм надо отложить на 2 недели. ЖКТ малыша еще не готов переварить новый продукт. Если побочных эффектов нет, в течение первой недели «знакомства» ребенка с лакомством крохе предлагают по 1/2 чайной ложке напитка в день. На вторую неделю количество увеличивают до полной ложки. Третья неделя – врем для 2-ух чайных ложечек. Начиная с 4-ой недели ребенку предлагают выпивать до 50 мл, дробя дозу на несколько приемов. Обязательно нужно наблюдать за реакцией организма крохи на продукт и вовремя корректировать дозу.

Если вы задаетесь вопросом, сколько сока дать ребенку определенного возраста, умножьте его возраст в месяцах на 10 мл жидкости. Это и будет примерным верным объемом порции, которую нужно равномерно распределить в течение дня. Например, если вашему малышу 1 год и 3 месяца, нужно вычислить формулу: (12+3)*10 = 150. Таким образом, крохе можно предложить 150 мл напитка в сутки. Если вы кормите ребенка 6 раз в день, после каждого приема пищи угощайте его 25 мл соковой продукции.

Как давать концентрат?

Общие рекомендации педиатров таковы.

    Давать питье лучше после основного приема пищи. Употребление соковой продукции между кормлениями или перед ними снижает аппетит и провоцирует отказ от материнского молока, так как сладкий напиток кажется малышу вкуснее.
    Обязательно переливайте концентрат в бутылку с соской или давайте с чайной ложки. Дети постарше могут пить из поилок. Никогда не предлагаете «отхлебнуть» из коробки.
    Магазинная продукция, предназначенная для детского питания, предлагается ребенку неразбавленной. Свежевыжатые, домашние напитки разбавляют водой в пропорции 1:1.
    Сначала в прикорм вводят осветленный продукт, лишь потом с мякотью. Начинают с жидкостей из фруктов, а затем знакомят кроху с овощными соками.
    Нельзя одномоментно давать несколько жидких концентратов. В случае неудачи будет сложно определить, на какой из них негативно отреагировал малыш.

Можно ли давать свежевыжатые напитки?

Натуральные свежие соки, которые можно сделать дома из фруктов и овощей с помощью соковыжималки или блендера, можно давать детям с 1 года. Их нужно обязательно разводить чистой водой в пропорции 1:1, пока крохе не исполнится 3 годика. Свежевыжатые концентраты могут вызывать аллергическую реакцию. Наблюдайте за состоянием малыша. При появлении зуда, покраснений, продукт следует исключить из меню.

Читать еще:  Сайт; Детские радости

Какую соковую продукцию выбрать для прикорма?

На рынке детского питания представлено множество производителей. Их товар можно купить в любом продуктовом магазине, не обязательно идти в специализированный. Обязательно читайте состав, указанный на упаковке. Не покупайте продукцию с ароматизаторами, красителями, сахаром в составе. Допустимо лишь наличие витамина С – природного консерванта. Смотрите на срок годности и дату изготовления. Восстановленный напиток производят в любое время года, продукцию первого отжима только в летне-осенний сезон.

Хорошо зарекомендовали себя марки:

    Semper;
    Gerber;
    HiPP Biojuice;
    Heinz;
    ФрутоНяня.

В этой статье мы рассказали, какой сок и когда можно давать детям. Каждый ребенок индивидуален. Обязательно консультируйтесь с педиатром, прежде чем знакомить малыша с этой продукцией.

Авокадо: польза и вред для организма

История авокадо

Плод может достигать 2 кг. Все части растения, кроме мякоти плода, ядовиты, в том числе косточка и кожура. Биологически считается фруктом, но нередко его ошибочно относят к овощам за непривычную питательность и вкус, больше свойственные овощам. За свою энергоемкость в 1998 г. авокадо занесли в Книгу рекордов Гиннеса. Авокадо иногда называют «аллигаторова груша» за его форму и бугристую зеленую кожицу, похожую на шкуру крокодила.

Растение культивировалось уже в третьем тысячелетии до нашей эры ацтеками, которые называли его «лесным маслом» и использовали в традиционной медицине – например, для лечения чесотки, а также в качестве первого прикорма детей.

Польза авокадо

В пищу употребляют только мякоть плода, которая содержит большое количество витаминов (группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других). Несмотря на высокую калорийность (в 100г 212 ккал), авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам. Кроме того, плод не содержит холестерин.

Диетологи рекомендуют этот продукт людям с заболеваниями сердечно – сосудистой системы, ЖКТ, а также для общего улучшения состояния организма.

Манногептулоза, которой больше всего содержится именно в авокадо, положительно влияет на состояние нервной системы, уменьшая чувство усталости и сонливость. Это вещество ученые в перспективе планируют использовать в качестве «таблетки для голодания» без сокращения реального рациона, так как манногептулоза уменьшает секрецию ферментов, необходимых для усвоения глюкозы. Таким образом, клетки получают меньше энергии при том же объеме питания. Положительный эффект от небольшого голодания клеток был выявлен в процессе экспериментов над мышами и обезьянами еще в тридцатых годах прошлого века – подопытные жили гораздо дольше своих собратьев.

Польза употребления ребенком грейпфрутового сока – миф или реальность?

  1. Описание грейпфрута
  2. Польза грейпфрута для детского организма
  3. Особенности грейпфрута для организма ребенка
  4. Вред грейпфрута для ребенка
  5. ТОП-4 мер предосторожности
  6. Как правильно выбрать наиболее сладкий фрукт?
  7. Что приготовить и как правильно употреблять?
  8. Фреши и миксы
  9. Овощные добавки

Особое место в насыщении человеческого организма питательными веществами, витаминами и минералами в зимнее время занимают цитрусовые фрукты. Если летом предпочтение отдается сезонным вкусным и питательным плодам, то в зимнее время именно цитрусовые являются неотъемлемой частью рациона. Цитрусовые плоды апельсина, мандарина, лимона и грейпфрута содержат максимальную концентрацию необходимого для организма витамина С, что в холодное время года поддерживает здоровье человека в нужном состоянии, укрепляет иммунитет, придает сил в борьбе с сезонными недугами. Благодаря именно этой особенности цитрусов, каждый человек старается включить эти вкусные и полезные плоды в свой рацион. Следует отметить, что цитрусы полезны в разумных количествах и маленьким детям. О целесообразности введения в детское питание цитрусов на примере грейпфрута и поговорим в этой статье.

Описание грейпфрута

Ярко-желтый или розовый, с красными «щечками» или без, круглый, как мяч, плод грейпфрута очень похож на апельсин, только кожица немного толще и вкус мякоти с явно выраженной горчинкой. Фрукт богат различными витаминами, кислотами и минералами. Растительные антиоксиданты, калий, натрий, магний, фосфор, железо, витамины групп Е, А, В, РР и С, эфирные масла придают специфический вкус цитрусу.

Польза грейпфрута для детского организма

Растущий и развивающийся организм ребенка в любом возрасте требует введения в питание дополнительных продуктов, улучшающих работу, прежде всего желудочно-кишечного тракта. Предлагаем перечень основных витамин и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм.

  1. Витамин С и масса биофлавоноидов повышают аппетит, защищают от вирусных инфекций, борются с простудой, повышают иммунитет.
  2. Ликопин укрепляет сердечко и сосуды ребенка, оказывает противогрибковое, противораковое и антибактериальное воздействие, поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.
  3. Диетическое волокно, содержащееся в цитрусовой мякоти грейпфрута, препятствует образованию метеоризма, вздутий, несварения пищи и запоров.
  4. Витамин А, входящий в химический состав фрукта оказывает влияние на рост и развитие ребенка.
  5. Эфирное масло положительно влияет на нервную систему, улучшает память, придает сил и энергии,
  6. Кальций и железо транспортируют кислород по телу и формируют костный скелет,
  7. Калий нормализует водно-солевой баланс в растущем организме,
  8. Свежевыжатый сок грейпфрута – не заменимый помощник в борьбе с весенним авитаминозом.

Особенности грейпфрута для организма ребенка

Введение в ежедневный рацион свежевыжатого сока позволит детскому организму:

  • справиться со стрессовой ситуацией, нормализовать нервную систему, увеличить активность мозга,
  • позволит снять усталость, уменьшить утомляемость и повысить настроение,
  • прием сока перед едой значительно повысит аппетит и существенно наладит пищеварительные процессы, поможет в борьбе с лишним весом, что иногда наблюдается даже в малолетнем возрасте,
  • поможет нормализовать обменные процессы, стабилизирует работу выделительной системы,
  • улучшит кровеносную систему и химический показатель крови,
  • окажет положительное влияние на работу всей эндокринной системы, отразиться на работе поджелудочной железы, печени, почек, желчного пузыря и желудка.
  • стабилизирует работу мочеполовой системы, снимет отечность и припухлости кожи.
Читать еще:  Несахарный диабет у детей

Вред грейпфрута для ребенка

Наряду с огромной пользой от употребления свежевыжатого сока грейпфрута или очищенной мякоти, фрукт содержит и ряд негативных факторов, способных привести к тяжелым заболеваниям.

  1. Бесконтрольное употребление, как сока, так и мякоти неизбежно приведет к образованию аллергической сыпи в виде крапивницы или диатеза.
  2. Употребление не разбавленного сока на пустой желудок может вызвать приступы изжоги, отрыжку и тупую боль в животике малыша, а также диарею и боли в кишечнике.
  3. Кислота грейпфрута способна разрушать эмаль молочных зубов и разъедать слизистую десен.
  4. Педиатры запрещают прием свежевыжатого сока грейпфрута в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Нельзя поить малыша даже разбавленным соком при подтвержденных признаках гастрита, болезнях почек, печени, поджелудочной железы, приступах панкреатита.

ТОП-4 мер предосторожности

Соблюдая рекомендованные врачами меры предосторожности при употреблении в пищу свежевыжатого сока или очищенной цитрусовой мякоти, можно не опасаться за здоровье малыша.

  1. Исключить раннее употребление сока даже в малых количествах.Оптимальным возрастом малыша, в рацион которого уже добавлены пищевые продукты для вскармливания кроме материнского молока, педиатры называют 1 год жизни. Но, все индивидуально. Необходим постоянный контроль со стороны мамы за реакцией организма ребенка на новый продукт питания в виде свежевыжатого и разбавленного сока грейпфрута. Если прикорм начался позже установленного медиками срока, то и введение питательного сока тоже необходимо отложить. Многие врачи рекомендуют воздерживаться от раннего приема грейпфрута и начать употребление с трехлетнего возраста.
  2. Обязательное разведение свежевыжатого сока с водой.Если малыш полностью здоров и ваш педиатр рекомендует введение в рацион питания грейпфрутового сока, то начните с малой дозы, дайте лизнуть малышу ложечку, смоченную разбавленным соком. Это будет первой пробой цитруса. Если негативной реакции не последует, то через пару дней порцию разведенного 1:3 свежевыжатого сока с водой можно увеличить до одной чайной ложки. Еще через неделю – порцию напитка можно увеличить до десертной ложки, а далее до столовой.
  3. Периодичность употребления разбавленного сока или мякоти.Годовалому ребенку разбавленный 1:3 с водой сок грейпфрута можно давать один раз в неделю. В возрасте трех лет питательная добавка в виде разбавленного 1:2 сока грейпфрута рекомендована к употреблению дважды в неделю. Детям старше пяти лет сок можно пить даже в неразбавленном виде через день, но в небольших количествах, обязательно контролируя самочувствие ребенка и реакцию организма на мощный аллерген. Пятилетнему ребенку позволительно вместо сока скушать дольку грейпфрута два-три раза в неделю.
  4. Использование защитных средств.Кислота свежевыжатого и разбавленного сока может разъедать эмаль молочных зубов и возбудить болезни десен. Попробуйте дать малышу коктельную трубочку. Употребление напитка необычным способом заинтересует ребенка и обеспечит защиту зубов.

Как правильно выбрать наиболее сладкий фрукт?

Сортов грейпфрутов выведено множество, они все питательны и полезны, но многие плоды слегка отличаются наличием сладости и горечи в мякоти. Для ребенка лучше всего выбрать крупный, ярко-оранжевый плод грейпфрута с насыщенной розовой мякотью. Такие плоды гораздо слаще фруктов с желтой кожурой и в разведенные соки не нужно добавлять подсластители в виде меда или сахара. Если по незнанию таких особенностей, плод выбран желтый и ребенок отказывается пить кислый сок – то добавьте немного сахара или жидкого меда, что подсластит кислый напиток.

Не покупайте плоды, если на кожуре есть зеленый оттенок – такие плоды сорваны недозрелыми. Вкус, аромат и польза от них просто сомнительна.

Что приготовить и как правильно употреблять?

Как бы вы не приготовили напиток из свежевыжатого сока, следует помнить, что при кипячении витамин С полностью улетучивается и в конечном продукте его содержание будет отсутствовать. Поэтому варить компот из плода грейпфрута не нужно. Добавьте сок в уже сваренный и охлажденный ягодный компот, что улучшит вкусовые нотки напитка и его пользу для маленького человечка.

Фреши и миксы

Добавьте мякоть грейпфрута к сладкому яблоку или груше, сбейте все ингредиенты в чаше блендера. Такое блюдо не может не понравиться малышу. Можно соединить грейпфрут с любым сладким фруктом, к примеру с дыней или абрикосом, сбить блендером – получиться очень вкусная, а главное полезная смесь.

Овощные добавки

Свежий, не разбавленный сок улучшит вкус морковного или огуречного сока. Кашица из отварных кабачков или тыквы тоже будет вкуснее, если в нее добавить чайную ложку свежевыжатого сока грейпфрута.

Многие часто придерживаются стереотипов, полностью ограждая детей от цитрусовых, мотивируя свое решение аллергической реакцией. Чтобы употребление грейпфрута и его сока пошло на благо ребенку, следует четко придерживаться дозировки и периодичности употребления, тогда можно исключить аллергию, зато обогатить организм ребенка большим количеством полезных веществ и витамин.

Какие соки и когда можно давать ребенку — польза фруктов и овощей в жидком виде

Рацион питания для школьников: ТОП самых полезных продуктов

Рацион питания ребенка-школьника во многом зависит от того, какие навыки здорового питания мы, родители, ус­ пели привить своим детям. Ведь именно в школьном воз­ расте начинается повальное увлечение детей «фаст- фудом».

Предлагаем вам рекомендации специалистов по здорово­ му питанию школьников.

Завтрак: строим клетки

Первое требование — дать строи­ тельный материал для клеток. И это не печеньки с соком, ведь строит клетку белок — им и следует кормить расту­щий организм. Поэтому оптимальный вариант: паровой омлет из 1—2 яиц с молоком, овощами и зеленью. А на за­ куску — бутерброд: цельнозерновой хлеб + масло с жирностью не менее 85% (суточная норма 30-50 г). Легкие масла и маргарины содержат трансжи­ ры, которые детям есть запрещено. Второе требование — сладеньким не кормить. Конфеты, печенюшки, булки — это быстрые углеводы, в которых, кроме сахара, нет ничего. Заменить вредные вкусняшки можно сырниками на пару, творожной запеканкой с сухо­ фруктами или печеными яблоками. Подсластить жизнь можно ложечкой меда, добавленной в чай или какао. Притом растворимый какао из краси­вой баночки своему ребенку может приготовить только Баба-яга; любя­щая мама варит натуральный, а если не успевает — предлагает чай с моло­ком. Мясной завтрак можно делать, но если это не сосиски с колбасой. Лучше соорудить бутерброд из запеченной буженины и цельнозернового/отрубя ного хлеба. Колбасы любого сорта, особенно очень красивые, не содер­ жат полноценных белков, а сосиски по сути просто немного мяса с крахма­лом. Такой продукт абсолютно беспо­лезен, ведь белки с крахмалом не усваиваются, и детский организм не получает необходимых микроэлемен­ тов.

Читать еще:  Энтерофурил: лечение кишечных инфекций со рвотой в детском возрасте

Давать тормозок с собой в школу нужно обязательно. Выберите из спис­ ка все, что нравится вашему ребенку: цельнозерновое печенье, яблоки, су­ хофрукты, сыр, морковка, красный сладкий перец, хлебцы, изюм, орехи, курага. Притом сухофрукты надо вы­бирать с умом. Засахаренные и нере­ ально красивые (копченые и окрашен­ные) не берите, в них содержатся кан­ церогены — «жидкий дым» и сахаро­за, которые убивают работу печени и клетки поджелудочной железы. В ре­зультате — никакой пользы и острые аллергические реакции. Курага долж­на вялиться на солнце, морщиться и терять красоту. Только в этом случае она становится кладезем витаминов. Выпечкой детскую поджелудочную тоже перенапрягать нельзя, особенно магазинной (там лишь мука и марга­ рин). Лучше взбить отруби с яблоками, изюмом, орехами, творогом, яйцами и запечь. Чтобы побаловать чадо полез­ ным мармеладом, отварите абрико­сы/персики и смешайте с желатином. Полученная сладость и радость прине­ сет, и пектинами обеспечит. Также можно делать и полезное печенье: отруби, изюм, орехи взбить с желтком и выпекать без масла. Особое лаком­ ство — торты на желатиновой основе: ягоды, фрукты и желатин взбить в блендере, остудить, в форму положить хлебцы, залить полученным желе и охладить. Такое лакомство на основе натурального желатина полезно для роста хрящевой ткани.

Правильный режим и секреты здорового питания

Обед должен состоять из закуски или салата, первого блюда (разнооб­разных супов на мясном, курином и рыбном бульоне, заправленных ово­ щами, крупами, клецками, галушками, либо же вегетарианских, фруктовых или молочных), второго или блюда из мяса, птицы или рыбы с гарниром и на­ питка в виде сока или компота.

На полдник ребенку можно пред­ложить кефир или молоко с печеньем или хлебцами из цельных злаков + свежие фрукты.

Ужин может состоять из овощного (творожного) блюда или каши + моло­ ко или кефир.

ТОНКОСТИ РЕЖИМА. Блюда из мяса, рыбы, яиц богаты белками, ко­торые при сочетании с жирами доль­ше задерживаются в желудке, требуя для переваривания большего количе­ства пищеварительных соков. Их надо есть в первую половину дня, а молочно-растительные блюда, кото­рые перевариваются значительно легче, — на ужин, так как ночью во время сна процессы пищеварения за­ медляются.

ИСТОЧНИКИ ЗДОРОВЬЯ. Обяза­тельный компонент питания — моло­ко и кисломолочные продукты, кото­рые, помимо животных белков, со­держат кальций, витамины, микро­организмы, аминокислоты. Также важно кормить ребенка мясом, рыбой, яйцами, сыром, бобовыми, ведь аминокислоты, содержащиеся в них (лизин, триптофан, гистидин) не­посредственно участвуют в процес­сах роста. Еще одно преимущество мяса — большое количество легко усваиваемого железа (в отличие от железа в овощах и фруктах), которое особенно необходимо девочкам-старшеклассницам, иначе возрастет риск развития железодефицитной анемии. Еще один обязательный бел­ ковый продукт в рационе школьника—рыба. Белки в ней расщепляются пищеварительными ферментами бы­стрее и легче, чем белки, к примеру, говядины. Рыба богата высокоценны­ми 3-омега жирными кислотами, ви­таминами D , А, группы В, минераль­ными веществами. В рыбе много метионина, который обеспечиваетусвоение, а не накопление жиров.

МЯСНЫЕ БЛЮДА. Желательно есть мясо (птицу) в отварном и запе­ ченном виде 2-3 раза в неделю, чере­дуя его с рыбой. Готовить блюда надо из филе говядины, телятины или не­ жирной свинины. Жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью и «скрытыми» жирами) нужно ограничить. Перед готовкой с мяса лучше обрезать видимый жир, а с птицы снять кожу. Если иногда жарите мясо ребенку, берите сковороду с ре­шеткой или гриль, чтобы жир стекал в поддон. Можно после жарки класть продукт на салфетку для впитывания излишков жира. Супы и рагу охлаж­ дайте, а затем удаляйте затвердевший на поверхности жир.

Родителям следует помнить: школьники расходуют много энергии, пополнять запасы которой можно, лишь питаясь здоровой пищей без консервантов, красителей и эмульга­ торов, и не менее пяти раз в день.

«Основные источники углеводов — фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе школьника должны быть фрукты и овощи (не меньше 400 г в день), тогда в организм ребенка будут посту­ пать почти все необходимые витами­ ны, микроэлементы и биоактивные ве­ щества. С мясными и рыбными блюда­ ми в качестве гарнира ребенку лучше давать сочные овощи: салат, шпинат, мангольд (листовая свекла), капусту, спаржу, кабачки, тыкву, лук, огурцы»,—советует д. м. н., профессор Свет­лана Казак.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector