0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отравление орехами: симптомы и быстрое лечение

Отравление орехами — грецкими, кедровыми, арахисом

Отравление орехами нередко диагностируется у людей, употребляющих некачественный продукт. Интоксикация относится к группе пищевых, проявляется аналогично. Отсутствие правильного лечения способствует развитию неблагоприятных последствий. Что делать при отравлении, как помочь человеку?

Как возникает отравление

Орехи являются полезным продуктом, содержащим в составе множество витаминов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот. Высокая калорийность способствует быстрому утолению голода при поедании небольшого количества.

Видов орехов довольно много, они полезны, однако при безмерном употреблении способны доставить человеку определенные неприятности. Продукт довольно жирный, при избыточном приеме вызывает расстройство пищеварительной системы. Не рекомендуется злоупотреблять орехами людям с избыточной массой тела. Подобная пища способна вызывать аллергические реакции и не разрешается к употреблению у детей младше пяти лет.

При наличии определенных факторов возможно появление отравления растительным продуктом.

Факторы:

  • Чрезмерное употребление продукта становится причиной нарушения работы желудка и кишечника у взрослых и детей,
  • Плохо очищенный продукт, зараженный личинками насекомых, различными бактериями,
  • Наличие сильной аллергической реакции на блюдо,
  • Отравление грецкими орехами и фундуком нередко происходит в результате приема в пищу неправильно хранящегося товара.
  • В горьком миндале содержится амигдалин, превращающийся в организме человека в синильную кислоту – опасный яд.
  • Отравление кедровыми орехами возникает в результате попадания в организм пестицидов, используемых для их обработки от вредных насекомых.

Отравление мускатным орехом представляет особую опасность для человека. В составе присутствуют вещества, вызывающие психоактивный эффект при избыточном употреблении продукта.

Сколько нужно орехов, чтобы возникла интоксикация? Нормальной дозой в день считается горсть продукта, превышение дозировки способствует развитию неприятных ощущений.

Таким образом, передозировка орехами способна развиться по нескольким различным причинам.

Симптомы и причины отравления орехами

Как проявляется подобное отравление? Что характерно для передозировки данным блюдом? Симптоматика отмечается в зависимости от того, что стало причиной интоксикации.

  • Усиленное отделение слюны,
  • Интенсивная головная боль,
  • Тошнота, рвотные позывы,
  • Болезненные ощущения в животе,
  • Апатия, сильная слабость,
  • Нарушение дыхания,
  • Усиленное биение сердца, сменяющееся редким.

Тяжелые формы отравления характеризуются развитием судорожных проявлений, потерей сознания. Отсутствие быстрой помощи способно спровоцировать сбои в дыхании и летальный исход.

Кедровые орехи – передозировка пестицидами:

  • Тошнота, рвота,
  • Болевые ощущения в животе,
  • Расстройство кишечника,
  • Раздражение слизистых,
  • Пожелтение верхнего слоя эпидермиса,
  • Слабость в мышцах,
  • Развитие отечности,
  • Проблемы с координацией, отсутствие сознания.

Признаки отравления, спровоцированного перееданием, аналогичны симптомам пищевой интоксикации. Нередко к подобному виду относится отравление грецкими орехами.

Признаки:

  • Боль в голове и животе,
  • Тошнота, рвотные позывы,
  • Тяжелая диарея,
  • Усиленное образование газов,
  • Слабость, апатия,
  • Головокружение,
  • Высокая температура тела.

При аллергических реакциях диагностируется наличие раздражений на кожном покрове, отечность. В тяжелых случаях возможно развитие анафилактического шока и остановка дыхания.

При обнаружении любых признаков отравления требуется оказать пострадавшему первую помощь и вызвать врача.

Первая помощь и лечение интоксикации

Что делать в домашних условиях при передозировке, пока едут врачи? Допускается проведение определенных действий, направленных на вывод токсического вещества из организма.

  • Промывание желудка. Пациент выпивает несколько стаканов воды, после провоцируется рвота. Повторяют процедуру несколько раз до тех пор, пока выходящая жидкость не будет чистой.
  • После очистки пострадавшему дают принять сорбенты, способствующие быстрому выводу ядовитого вещества из организма.
  • Если произошло отравление горьким миндалем, то пострадавшему дают выпить сладкий чай, нейтрализующий действие токсина.
  • Человеку требуется давать пить больше жидкости, допускается принимать лекарственное средство Регидрон, восстанавливающее водно-солевой баланс.
  • Пострадавшему обеспечивают покой, укладывают его в постель, накрывают теплым одеялом.

Легкое отравление проходит спустя несколько суток и не требует лечения в медицинском учреждении. В тяжелых случаях терапию проводят в стационаре под наблюдением специалистов.

  • В необходимых случаях вводятся антидоты, нейтрализующие действие ядов,
  • Проводится повторное промывание желудка,
  • Назначается введение лекарственных растворов,
  • Используется антибактериальная терапия,
  • Вводятся различные медикаменты, направленные на восстановление функциональности систем и органов.
  • В период восстановления применяется витаминотерапия, особое внимание уделяется правильному питанию.

При правильном лечении признаки отравления проходят довольно быстро.

Возможные осложнения и профилактика

Осложнения после интоксикации орехами бывают разные. В большинстве случаев происходит нарушение работы органов пищеварительного тракта, страдает микрофлора кишечника, развивается дисбактериоз.

Отравление горьким миндалем относится к наиболее опасным. Итогом может стать летальный исход, в легких случаях диагностируется нарушение психики, развитие патологических состояний.

Отравление пестицидами способно привести к появлению болезней почек, сердца, печени.

Раздражение, ощущение песка в глазах, краснота — лишь небольшие неудобства при нарушенном зрении. Ученые доказали: снижение зрения в 92% случаев заканчивается слепотой.

Crystal Eyes — лучшее средство для восстановления зрения в любом возрасте.

Передозировка мускатным орехом неблагоприятно сказывается на психическом состоянии пациента.

Отравление орехами: методы профилактики

Чтобы не отравиться, рекомендуется соблюдать профилактические правила.

  • Покупку орехов совершают в проверенных точках, не рекомендуется приобретать продукт в непроверенных местах.
  • Если продукт имеет неприятный вкус, то лучше отказаться от его употребления.
  • Чистить грецкие орехи (и другие тоже) от скорлупы лучше непосредственно перед принятием в пищу.
  • Не кушать подобное блюдо при наличии аллергических реакций,
  • Не злоупотреблять поеданием орехов, следить за мерой.
  • Упаковка с едой должна быть герметичной.

Соблюдение подобных мер позволит избежать неприятных ощущений.

Нередко у людей возникает вопрос о том, можно ли есть орехи при отравлении? Врачи не советуют употреблять продукт в период восстановления после интоксикации. Подобная еда является тяжелой в данный период для пациента, поэтому от нее рекомендуется отказаться.

Отравление орехами способно привести к неприятным последствиям и нарушить нормальную жизнь человека. Рекомендуется придерживаться профилактических правил, при появлении признаков отравления обратиться в медицинское учреждение.

Видео: какие орехи самые полезные

Применение черного ореха в медицине

Влияние орехов Макадамия на здоровье

Как помочь ребенку при диарее?

Дезинфицирующие и антибактериальные средства: как они работают и как их использовать?

Регидрон при похмелье: как правильно принимать, инструкция

Первая помощь при отравлении пищей

При употреблении в пищу некачественных продуктов питания, их неправильное приготовление и хранение, может возникнуть пищевое отравление – пищевая токсикоинфекция. Под некачественными подразумеваются продукты, инфицированные различными микроорганизмами и их токсинами. В отдельную группу можно выделить отравление грибами.

Самыми опасными являются продукты животного происхождения (мясо, рыба, колбасы, консервы, молоко и изделия из него – кондитерские изделия с кремом, мороженое). Особенно легко инфицируется измельченное мясо – паштеты, фарш, холодец.

Первые симптомы пищевого отравления могут проявиться через 2-4 часа после приема пищи (в некоторых случаях и через 30 минут), а могут и через 20-26 часов. Во многом это зависит от вида и дозы токсина и состояния иммунной системы человека.

Характерными признаками отравления пищей являются:

    общее недомогание, тошнота, многократная рвота, схваткообразные боли в животе, частый жидкий стул, бледность кожных покровов, жажда, снижение артериального давления, учащение и ослабление пульса, бледность кожных покровов, повышение температуры тела (может появиться озноб), иногда возможны судороги и обморочные состояния.

Первая помощь при пищевом отравлении

Меры, предпринимаемые при первых признаках отравления, направлены на максимальное выведение из организма токсинов и предупреждения обезвоживания.

    Необходимо промыть желудок. Для этого необходимо выпить около двух стаканов теплой воды комнатной температуры и вызвать рвоту. Процедуру желательно проводить до выхода из желудка чистой воды.

Этих мер, как правило, достаточно, чтобы справиться с проявлениями пищевого отравления. Но ведь вы не знаете, что именно послужило причиной приступа, а со многими токсинами справиться самостоятельно в домашних условиях невозможно.

Обязательно вызвать скорую помощь , если:

    Отравился ребенок до 3 лет, беременная женщина или пожилой человек. Отравление сопровождается диареей более 10 раза за сутки, неукротимой рвотой или нарастающей слабостью. Отравление сопровождается нехарактерными симптомами.

При тяжелых отравлениях, вызванных такими возбудителями как сальмонеллы, шигеллы, бациллы ботулизма и т.д., симптомы, характерные для обычных отравлений, могут отсутствовать.

Например, после приема зараженной бациллами ботулизма пищи, может появиться общее недомогание, головная боль, головокружения. При этом температура тела нормальная, живот вздут, но стул отсутствует. Через сутки появляются признаки тяжелого поражения ЦНС: двоение в глазах, опущение верхнего века, паралич мягкого неба. Вздутие живота увеличивается, наблюдается задержка мочи.

Оказание первой помощи при отравлении бациллами ботулизма также сводится к промыванию желудка, приему связывающих токсины препаратов и слабительных. Но самым важным является введение антиботулинической сыворотки, что возможно только в стационарных условиях. А, следовательно, самое главное при таких отравлениях – вовремя доставить больного в медицинское учреждение.

Здоровый образ жизни для Вас – это, прежде всего, …

Отравление орехами

Орехи питательны – этот факт неоспорим. В них содержится множество калорий (не менее 500 ккал на 100 г). Домохозяйки добавляют плоды в салаты либо десерты, да просто съесть горстку-другую орешков можно с удовольствием.

Возможно ли отравиться ими? Большинство удивится, но да.

Причины отравления

Орехи содержат витамины и полезные аминокислоты, минералы, необходимые для жизнедеятельности человека. Но и указанным полезным продуктом у людей остаётся вероятность отравиться.

При переедании перегружаются органы пищеварения, функционирование нарушается. Чтобы подобного не произошло, главное – употреблять не более 40 г. Описанную выше реакцию вызывает передозировка фундуком.

Читать еще:  Острая интоксикация

Но переедание не так опасно, возможны случаи пострашнее.

Токсины в плодах

Большинство любит похрустеть арахисом, съесть кедровый либо перекусить грецкими орехами. Среди встречающихся на прилавках магазинов плодов попадаются и токсичные.

Ярко выраженным представителем орехов считается горький миндаль, содержащий токсин – амигдалин. Когда соединение попадает в желудочно-кишечный тракт человека, превращается в опаснейший яд – синильную кислоту, мешающую поступлению кислорода к клеткам. Это, если вовремя не оказать медицинскую помощь, приводит к летальному исходу.

Другой пример – кешью. Орех растет на фруктах, которые быстро портятся и до рынка не доходят. Токсин указанной разновидности собирается под тонкой плёнкой, которая при неаккуратном обращении либо от неосторожного снятия плода легко рвётся, поэтому опасность грозит лишь людям, непосредственно их собирающим.

Аллергическая реакция

Чтобы не пострадать, не злоупотребляйте арахисом, фисташками. Часто страдающие аллергией будьте внимательны, чтобы уберечь здоровье.

Качество продукта

Ряд разновидностей орешков обрабатывают пестицидами. Химия хорошо впитывается, поэтому плоды не едят без предварительной термической обработки. Просто пожарьте ядра перед употреблением. Подобная ситуация характерна кедровому ореху.

Главное правило – быть внимательнее перед употреблением продукта.

Поскольку в орехах присутствуют масла, там появляются болезнетворные микроорганизмы, бактерии и опасные возбудители патологий. При нарушении правил хранения на орехах образуется плесень, опасная афлатоксином. Этот яд мешает синтезу белков, ослабляет иммунитет, замещает клетки печени, что становится причиной появления и развития раковых опухолей.

Симптомы при отравлении

Реакция организма при отравлении зависит от ореха, съеденного человеком. Чётко уяснив особенности, легче выяснить, к какому типу принадлежит интоксикация и способ лечения. Она – результат аллергической реакции организма, переедания либо возникла из-за содержащегося в плоде токсина.

Основные симптомы отравления орехами:

  • Тошнота;
  • Рвота;
  • Жидкий стул;
  • Слабость в теле.

Интоксикация кешью либо фисташками носит аллергический характер.

Реакции организма, возникающие при отравлении токсином, ярко выражены, их трудно спутать.

При отравлении миндалём ритм сердцебиения учащается, потом замедляется. Тело сотрясают судороги.

Если явление проявилось после поедания сырых ядер и источником служат пестициды, покажутся признаки: анемия (малокровие), жёлтый оттенок кожных покровов, спутанность сознания. Чаще виновником выступает кедровый орех.

Оказание медицинской помощи

Оказывать медицинскую помощь пострадавшему требуется похожим образом, что и при иных пищевых отравлениях.

Действия при лёгкой интоксикации

Сюда относятся отравления от переедания, аллергической реакции, малой дозы токсина.

Безотлагательно следует промыть желудок. Выпить либо полтора-два литра кипяченой воды, либо слабый раствор марганцовки (если у пострадавшего отсутствуют противопоказания по применению. Раствор ради благополучия и во избежание усугубления состояния достигает бледно-розового цвета.), искусственно вызвать рвоту. Операцию повторить, пока наружу не пойдёт чистая вода.

Позднее больному важно принять средство-сорбент для полного очищения желудка. Самый очевидный представитель группы – активированный уголь. Его принимают по массе тела в расчёте: 1 таблетка на 10 килограммов. Если отсутствует препарат, воспользуйтесь аналогичным средством.

Пострадавшему нужно стараться больше пить и не допустить обезвоживания.

При любой причине звоните немедленно в скорую помощь и описывайте ситуацию. Врач даст ценные указания, которые помогут вылечить и сохранить человеку жизнь.

Медицинская помощь при тяжёлой интоксикации

При тяжёлой форме безотлагательно звоните и вызывайте скорую помощь. Пока бригада медиков не приедет, начинайте очищение организма. Это поможет пострадавшему дождаться профессиональной помощи.

Если боитесь сделать хуже, попросите совета у медика. При интоксикации амигдалином важно пить сладкий чай, выступающий в указанной ситуации противоядием.

Дальнейшее лечение при интоксикации проводит врач. При необходимости пострадавшего госпитализируют.

Лечение беременной женщины

Что делать, если женщина в положении? При беременности пострадавшую стоит лечить лишь врачу, иначе нанесёте вред и матери, и ребёнку. Лучше уточнить действия по телефону, чтобы помочь женщине, пока отсутствует бригада.

В конкретном случае врач опирается на симптомы и следует по плану:

  1. Использует противоядие;
  2. При необходимости повторно промывает желудок;
  3. Восстанавливает водно-солевой баланс в организме;
  4. Применяет гепатопротекторы – средства, необходимые для восстановления работы печени;
  5. Если произошел отёк тканей, врач вводит адреналин.

Если принятые лечебные меры оказываются бесполезны, выход – чистить кровь.

Возможные осложнения

Они зависят от формы отравления. При лёгкой форме осложнения практически отсутствуют либо проявляются минимально – отмечается период слабости с ограниченным питанием. При тяжёлой форме отравления вероятны психоневрологические расстройства, расстройства нервной системы, заболевания крови и почек.

Профилактика отравления

Любой человек обязан внимательно следить за состоянием продуктов питания. Если захотели поесть орешков, посмотрите на внешний вид.

Советы при выборе орешков

Не покупайте и не употребляйте очищенные ядра орехов. Никто не скажет о нарушении правил хранения и не предскажет, насколько получившийся продукт вреден. Лучше купите неочищенные и пошелушите самостоятельно.

Обязательно смотрите на срок годности и герметичность упаковки. Если один из критериев нарушен, орешки могут отрицательно сказаться на здоровье.

Если на орехе присутствует плесень, выкидывайте не раздумывая. Спасённое здоровье важнее и дороже потраченных денег.

Об употреблении орешков

Не ешьте их зелёными и несозревшими, с кислым, прогорклым либо иным привкусом и запахом. Не поглощайте в немереных количествах. Максимум съеденных плодов за день не должен превышать 40-50 г. В зависимости от разновидности цифра коррелируется в большую и меньшую сторону.

Упомянутое касается и жареных орехов. При термической обработке теряется часть состава, но орехи по-прежнему остаются насыщенными минералами, маслами, кислотами, угроза переедания не уменьшается.

Не рекомендуется есть орехи, способные вызвать аллергическую реакцию. Чем лучше помните собственные слабости организма, тем проще избежать опасности возникновения риска для здоровья. Перед едой нужно хорошенько промыть орехи с помощью сита либо дуршлага и протереть полотенцем.

При внимательном подходе угроза отравления орешками не страшна.

Польза

При умеренном употреблении орешки приносят массу пользы. Ряд веществ положительно сказывается на состоянии коры головного мозга, что снижает риск появления либо прогрессирования старческого слабоумия. Они настолько высококалорийны, что при их употреблении нет необходимости использовать мясо.

Хоть горький миндаль и кажется опасным, его используют при лечении многих заболеваний и воспалений. Орешки улучшают память, снимают напряжение нервной системы, лечат расстройства сердечно-сосудистой системы и кожи, предстательной железы.

В ядрах содержится масса растительных жиров. Но, в отличие от жиров животного происхождения, у орехов нет холестерина, исключается опасность ожирения и блокировки сосудов. Они выводят токсины, улучшают работу кишечника.

Разумеется, плюсы проявляются при умеренном употреблении продукта. Если не соблюдать элементарные правила, польза превратится в огромный вред. Помните – человек в ответе за своё здоровье!

Интоксикация орехами

Некоторым людям отравление орехами представляется нонсенсом – этот полезный продукт часто рекомендуют включать в диетическое питание. Тем не менее, угроза интоксикации существует, если нарушены правила употребления, сроки годности. Порой присутствуют и риски летального исхода.

Важные особенности орехов

Орешки действительно обладают уникальными качествами, благодаря составу. В них присутствуют:

  • аминокислоты;
  • витамины;
  • растительный белок;
  • микроэлементы.

Для покрытия суточной потребности организма в полиненасыщенных жирных кислотах достаточно съесть всего 30 г орехов.

Польза

Естественно, состав различается в зависимости от вида продукта:

  1. Грецкие и кедровые содержат много калия, кальция, магния, железа.
  2. Фундук и арахис насыщены фосфором.

Замечено, что регулярное использование орешков приводит к следующим эффектам:

  1. Снижаются риски старческого слабоумия. Компоненты предотвращают разрушение оболочек головного мозга.
  2. Быстро насыщается организм. Питательность настолько высока, что отпадает необходимость употребления мяса.
  3. Проявляются качества афродизиака – некоторым представителям сильного пола не помешает мускатный.
  4. Снимается похмелье. Особенно ценен в этом отношении такой лесной орех, как миндаль.
  5. Используются в производстве масел.

Эти продукты находят применение и в народной медицине. Ореховые настойки помогают при онкологии и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Несмотря на выраженную пользу, необходимо соблюдать осторожность в употреблении.

Почему рекомендуется есть в ограниченном количестве? Для этого существует несколько предпосылок:

  1. Высокое содержание жира, который увеличивает нагрузку на желчный пузырь и печень.
  2. Сырые орехи, такие как фундук, фисташки, пекан, противопоказаны при инфекциях кишечника, патологиях крови, заболеваниях ЦНС и сердечно-сосудистой системы. Запрещен при варикозе арахис.
  3. Опасно есть очищенные от скорлупы, хранящиеся продолжительнее время. Это приводит к окислительным процессам, в результате которых становится горьким продукт.

Можно выделить факторы риска для каждого вида:

  1. При отравлении миндалем разлагается амигдалин, повышается концентрация синильной кислоты, приводящая к асфиксии.
  2. Земляной раздражает слизистые ЖКТ, что провоцирует изжогу, болезненные спазмы, приступы рвоты. Соответственно, его нельзя есть людям с язвами желудка, гастритом.
  3. В заплесневелом кедровом или грецком орехе присутствует афлатоксин, приводящий к сильному отравлению, блокируя синтез белков, повреждая структуру печеночных тканей, провоцируя жировой гепатоз.

Чтобы не отравиться, необходимо использовать качественный продукт без внешних признаков повреждения.

Причины

Наиболее часто провокаторами становятся следующие факторы:

  1. Нарушение правил гигиены. На поверхности скорлупы нередко присутствуют личинки гельминтов, болезнетворные бактерии. Поэтому рекомендуется тщательно промывать продукты, по возможности подвергать тепловой обработке.
  2. Несоблюдение срока годности. Особенно опасными становятся очищенные орешки.
  3. Отравление вызывает аллергия. При этом вероятны анафилактический шок или отек по типу Квинке.
  4. Интоксикация арахисом и прочими возможна в результате применения пестицидов. Необязательно воздействию ядов подвергаются сельскохозяйственные культуры. Так, кедровый орех может впитывать химикаты, используемые для орошения лесных массивов.
  5. Чрезмерное употребление. Провоцирует заболевания пищеварительных органов.

Не стоит рисковать здоровьем и жизнью, кушая сырой зеленый миндаль. Такое пиршество вполне способно привести к смерти. Поэтому советуют обжаривать орех – это снижает ядовитые качества.

Симптомы интоксикации

Клиническая картина различается в зависимости от продукта, причины.

Читать еще:  Семя льна при панкреатите: показания, рецепты, противопоказания

Отравление кедровыми орешками часто развивается в результате обработки пестицидами для поддержания товарного вида. Характерна следующая клиническая картина:

  1. Появляется резкая боль в животе.
  2. Приступы тошноты сменяются обильной рвотой.
  3. Развивается понос.
  4. Мышцы слабеют, отекают.
  5. Кожа приобретает желтоватый оттенок.
  6. Отмечаются спутанность сознания, анемия.

Если интоксикация спровоцирована миндалем:

  1. Повышается выделение слюны, учащается дыхание.
  2. Беспокоят позывы к опорожнению желудка.
  3. Нарастают колики.
  4. Сначала сердечный ритм ускоряется, потом становится редким.
  5. Характерны мигрени.
  6. При отсутствии первой помощи вероятны судороги, обмороки, летальный исход.

Симптомы отравления грецкими орехами:

  1. Тошнота, рвотные позывы, диарея.
  2. В области пупка сильные боли, переходящие в правое подреберье.
  3. Цефалгия.
  4. Высокая температура.
  5. Горечь во рту.
  6. Кожа становится желтой, подвержена точечным кровоизлияниям.
  7. Диагностируется хронический афлатоксикоз.

Признаки отравления орехами фундука, кешью и прочими проявляются при чрезмерном употреблении:

  1. Отрыжка, горький привкус.
  2. Болезненность в животе.
  3. Тошнота, рвота, жидкий стул.
  4. Усиленный метеоризм.

Аллергическая реакция приводит к следующей клинике:

  1. Кожная сыпь по типу крапивницы.
  2. Затруднение дыхания.
  3. Чихание и сухой кашель.
  4. Зуд в назальных проходах, насморк.
  5. Стоматит.
  6. Отечность.
  7. Обильное слезотечение.

Отравление может носить легкий или тяжелый характер. Выделяют 3 стадии:

  1. Слабая продолжается несколько суток.
  2. Средняя более 10 дней, протекает с выраженной симптоматикой.
  3. Сильная становится показанием к транспортировке в госпиталь.

Особенно осторожно стоит употреблять орехи женщинам при беременности, а также малышам – замечено, что у ребенка интоксикация способна вызвать замедление развития.

Первая помощь

При тяжелом пищевом отравлении необходимо вызывать «Скорую». Близкие могут улучшить состояние пострадавшего, прибегая к доступным способам:

  1. Прежде всего, нужно выяснить, какие орехи употреблял человек – от этого зависит программа дальнейшего лечения в стационаре.
  2. Промыть желудок слабо соленным раствором или водой.
  3. Вызвать рвоту.
  4. Дать сорбент, например, активированный уголь.
  5. Если к поражению привело употребление молодого миндаля, напоить сладким чаем – сахар выступает в роли противоядия.
  6. Показан большой объем жидкости, например, негазированной минералки для предупреждения обезвоживания.

Какие-либо медицинские препараты самостоятельно применять запрещено, так как возможно серьезное ухудшение вплоть до летального исхода. Антидот подбирают врачи в зависимости от вида орехов, которым вызвана «передозировка».

Методы лечения

Программа терапии составляется после оценки состояния пациента и включает:

  1. Использование противоядия, например, Тиосульфата натрия, Нитроглицерина, Метиленового синего, глюкозы.
  2. Повторное промывание желудка для выхода остатков пищи и снижения концентрации токсинов.
  3. Восстановление водно-солевого баланса.
  4. Применение гепатопротекторов – Карсила, Алахола, Эссенциале.
  5. Введение Адреналина при отечности тканей.

Если лечебные меры не оказывают значительного положительного результата, придется очистить кровь.

Возможные последствия

Отравления плодами кедра, арахиса, фундука и прочих нередко приводят к осложнениям:

  • миокардиту;
  • нефриту;
  • гепатиту;
  • пневмонии.

Если лечить интоксикацию своевременно, последствий удается избежать.

Профилактика

Отравить и тем самым испортить здоровье может любой орех. Чтобы не допустить негатива, соблюдают следующие рекомендации:

  1. Промывать продукты перед употреблением.
  2. Не использовать сырые, старые и некачественные, с надломанной скорлупой, следами плесени.
  3. Не есть при наличии постороннего привкуса.
  4. Не злоупотреблять жареными или свежими орехами.
  5. Хранить в месте сухом, проветриваемом.
  6. Очищенные держать в герметично закрытой стеклянной емкости.

В случае «передоза» или отравления обращаться к медикам. Самостоятельное лечение чревато серьезными последствиями.

Врач-практик. Закончила в 2012 году с отличием Витебский государственный медицинский университет по специальности «лечебное дело». За достижения в работе удостоена почетной грамоты.

Отравление орехами

Существует много видов орехов – миндаль, грецкие, кедровые, кешью, фундук и т. д. Все они вкусны и полезны, богаты витаминами, микроэлементами, полиненасыщенными жирными кислотами. За счет высокой калорийности небольшая горсточка орехов позволяет быстро утолить голод. Тем не менее, употребление орехов может привести к довольно серьезному отравлению, к тому же почти все они являются сильными аллергенами.

Как происходит отравление орехами?

Причин, приводящих к возникновению отравлений орехами, много. Некоторые виды орехов содержат токсические вещества. Например, в горьком миндале содержится амигдалин. Попадая в пищеварительную систему, он превращается в синильную кислоту – один из сильнейших ядов, нарушающих процессы клеточного дыхания.

Нередко встречаются отравления кедровыми орешками. Для их очистки от скорлупы недобросовестные производители используют пестициды, что делает это популярное сибирское лакомство весьма опасным для организма.

Все виды орехов имеют в составе значительное количество растительных жиров. Злоупотребление орехами приводит к повышенной нагрузке на печень, желчный пузырь и поджелудочную железу, и может вызвать сбой в их работе. В итоге возникают неприятные диспепсические симптомы, которые могут держаться несколько дней.

Орехи быстро портятся, особенно когда хранятся в очищенном виде, в этом случае их употребление приводит к развитию пищевой токсикоинфекции.

Особую осторожность при употреблении орехов в пищу следует соблюдать людям, склонным к аллергии. Орехи – очень сильные аллергены, они могут вызывать, в том числе, и тяжелые аллергические реакции немедленного типа (анафилактический шок, отек Квинке).

Симптомы отравления

Для отравления ядрами горького миндаля характерны:

  • гиперсаливация;
  • сильная головная боль;
  • тошнота и рвота;
  • одышка;
  • боль в животе;
  • выраженная общая слабость;
  • тахикардия, которая затем сменяется брадикардией.

При тяжелом отравлении пострадавший теряет сознание, у него возникают судороги и наступает остановка дыхания, что приводит к летальному исходу.

Употребление в пищу кедровых орешков, обработанных пестицидами, способно вызвать очень сильное отравление. Его симптомы:

  • тошнота и рвота;
  • боль в животе;
  • диарея;
  • раздражение слизистых оболочек;
  • появление отеков;
  • желтушность кожи и слизистых оболочек;
  • мышечная слабость;
  • нарушения сознания;
  • развитие анемии.

Расстройство функций желудочно-кишечного тракта, вызванное злоупотреблением орехами, проявляется следующими симптомами:

  • тяжесть и боль в области эпигастрия;
  • тошнота и рвота;
  • горечь во рту;
  • отрыжка с неприятным запахом;
  • вздутие живота;
  • диарея.

Пищевая токсикоинфекция, вызванная недоброкачественными орехами, проявляется в виде гастроэнтеритического синдрома: тошнота, рвота, повышение температуры тела, диарея, общая интоксикация.

Первая помощь при отравлении орехами

  1. Промыть желудок. Пострадавшему дают выпить несколько стаканов теплой подсоленной воды или бледно-розового раствора марганцовокислого калия, а затем вызывают рвоту путем раздражения корня языка. Процедуру повторяют несколько раз, до появления чистых промывных вод.
  2. Принять Активированный уголь из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг массы тела. Для усиления абсорбирующей способности угля таблетки следует принять в виде взвеси (тщательно истолочь в порошок и смешать его с небольшим количеством чистой воды). Активированный уголь можно заменить любым другим энтеросорбентом (Полифепан, Смекта, Полисорб).
  3. При отравлении ядрами горького миндаля после промывания желудка пострадавшего следует напоить сладким чаем или сахарным сиропом, так как сахар служит антидотом синильной кислоты и ее соединений.
  4. С целью предупреждения обезвоживания пить частыми небольшими глотками глюкозо-солевые растворы (Регидрон, Регидратационная соль, Педитрал, Порошок ВОЗ). Если их нет под рукой, можно пить воду или некрепкий черный чай.

Когда необходима медицинская помощь?

В большинстве случаев отравление орехами протекает легко, наиболее тягостные симптомы проходят в течение первых суток, и мер первой помощи для этого достаточно. Но если отравление случилось у беременной женщины, ребенка первых лет жизни, пожилых или ослабленных людей, необходима врачебная помощь.

Срочная медицинская помощь необходима во всех случаях отравления горьким миндалем, поскольку самостоятельно оценить тяжесть отравления невозможно, а интоксикация синильной кислотой может привести к летальному исходу.

Другими основаниями для обращения к врачу являются:

  • появление резких болей в животе;
  • нарастание симптоматики или ее сохранение свыше 48 часов;
  • падение артериального давления;
  • уменьшение количества отделяемой мочи;
  • желтушность кожи и слизистых оболочек;
  • потеря сознания.

При отравлении горьким миндалем необходимо незамедлительное введение антидота (вдыхание Амилнитрита, внутривенное введение концентрированных растворов глюкозы, Нитроглицерина, Тиосульфата натрия, Метиленового синего), а также кислородная терапия.

Если отравление вызвано пестицидами, содержащимися в кедровых орехах, терапия также будет включать в себя введение антидотов (подбираются токсикологом), а также мероприятий, направленных на поддержание жизненно важных функций.

Тяжелая пищевая токсикоинфекция требует детоксикации, коррекции водно-солевого баланса и поддержания жизненных функций, затем назначаются антибактериальные средства и симптоматическая терапия.

Возможные осложнения

Наиболее серьезны последствия интоксикации горьким миндалем. Она способна привести к быстрому летальному исходу, а если пострадавшего удается спасти, частыми осложнениями являются нарушения гемодинамики и психо-неврологические расстройства.

Отравления содержащимися в орехах пестицидами могут стать причиной развития пневмонии, миокардита, гепатита, нефрита.

Пищевая токсикоинфекция и расстройство ЖКТ вследствие злоупотребления орехами обычно проходят без тяжелых для здоровья последствий, однако от пациента требуется строгое соблюдение щадящей диеты в течение одной-двух недель.

Профилактика

Чтобы избежать отравления орехами нужно соблюдать правила:

  • не употреблять в пищу орехи с неприятным прогорклым запахом или вкусом;
  • не покупать очищенные кедровые орешки, упакованные негерметично;
  • не съедать за один прием большое количество орехов;
  • соблюдать умеренность при употреблении горького миндаля и блюд, в состав которых он входит;
  • хранить орехи в скорлупе, очищать их непосредственно перед употреблением;
  • при склонности к аллергии отказаться от употребления орехов.
Читать еще:  Свекла с кефиром: волшебные рецепты для похудения

Образование: окончила Ташкентский государственный медицинский институт по специальности лечебное дело в 1991 году. Неоднократно проходила курсы повышения квалификации.

Опыт работы: врач анестезиолог-реаниматолог городского родильного комплекса, врач реаниматолог отделения гемодиализа.

Информация является обобщенной и предоставляется в ознакомительных целях. При первых признаках болезни обратитесь к врачу. Самолечение опасно для здоровья!

Гастрит

Общее описание

Гастрит – это воспаление слизистого оболочки желудка, приводящее к нарушению его функции, в особенности секреторной. При наличии у человека гастрита, поступающая пища плохо перерабатывается, что приводит к нарушению всасываемости полезных веществ для организма человека.

Хроническим гастритом болеют около 60-85% населения планеты, особенно в молодом возрасте от 18 до 35 лет. В связи с современным темпом урбанизации гастрит стал возникать чаще у детей от 8 до 13 лет.

Так же гастрит делится по отношению секреции соляной кислоты на:

  • Гастрит с пониженной кислотностью желудка
  • Гастрит с нормальной кислотностью желудка
  • Гастрит с повышенной кислотностью желудка

Из-за наличия у человека определенного вида гастрита будут назначаться разные группы препаратов.

Причины возникновения гастрита желудка

По причине возникновения разделяют: острый и хронический гастрит.

Острый гастрит — это остро возникшее воспаление слизистой оболочки желудка при воздействие раздражителя, т.е попадание в желудок химически активных веществ (кислоты, щелочи), прием лекарственных препаратов (НПВС), отравление некачественной пищей и/или обсемененная зараженными микроорганизмами.

На появление и развитие хронического гастрита влияет множество факторов. Основные из них — экзогенные.

Экзогенными факторами являются:

  • Наличие в желудке таких бактерий как Helicobacter pylori, которые являются основным этиологическим фактором возникновения хронического гастрита. Влияние других бактерий не доказано
  • Нарушение режима питания
  • Злоупотребление алкогольными напитками и табакокурением
  • Длительный прием препаратов, влияющие на слизистую оболочку желудка, основные из их: НПВС и глюкокортикостероиды (преднизолон)
  • Эмоциональное перенапряжение, стрессы

Наровне с экзогенными факторами существуют также внутренние факторы (эндогенные), способствующие возникновению хронического гастрита:

  • Генетическая предрасположенность
  • Дуоденогастральный рефлюкс
  • Эндогенные интоксикации
  • Хронические инфекционные заболевания
  • Нарушения обмена веществ
  • Гипоавитаминоз
  • При других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, хроническом панкреатите, хроническом холецистите, которые рефлекторно влияют на слизистую оболочку желудка

Симптомы гастрита

  • Ноющие или схваткообразные боли слабоинтенсивные в эпигастральной области, чаще возникают натощак или непосредственно после еды
  • Постоянная изжога особенно в ночные и утренние часы, отрыжка кислым
  • Тошнота, редко рвота желудочным содержимым
  • Отрыжка воздух, кислым или горьким привкусом
  • Тяжесть в эпигастральной области после приема пищи, чувство быстрого наполнения желудка
  • Неприятный привкус во рту, горечь
  • Снижение аппетита

Диагностика

  • Общий клинический анализ крови, мочи
  • Анализ кала на копрограмму
  • Биохимический анализ крови (печеночные пробы, холестерин, щелочная фосфатаза)
  • ЭКГ
  • Рентгенография органов грудной клетки в 2-х проекциях
  • Рентгенография пищевода, желудка с бариевой смесью
  • УЗИ гепатобилиарной системы
  • Суточное мониторирование рН в нижней части пищевода и желудка
  • ЭГДС
  • Неинвазивные тесты для определения Helicobacter pylori(дыхательный)

Лечение гастрита

Основное лечение при хроническом гастрите состоит из соблюдения здорового образа жизни и правильного рационального питания.

Ведение здорового образа жизни и правильное рациональное питание заключается в:

  • Отказе от употребления алкогольных, сильногазированных напитков
  • Снижении массы тела при ожирении
  • Отказе от курения
  • Исключении приема пищи в больших количествах и в поздние часы

Если такие методы немедикаментозного лечение не приносят облегчение, применяются лекарственные препараты.

Рекомендуется начинать лечение уже при первых признаках воспаления в желудке.

Применятся следующие препараты:

  • Прокенетики (способствуют ускорению продвижения пищевого комка от пищевода в желудок, в дальнейшем в двенадцатиперстную кишку, повышение тонуса нижнего пищеводного сфинктера) — Домперидон (Мотилак, Мотилиум), Итоприд ( Ганатон)
  • Антисекреторные препараты (способствуют подавлению секреции соляной кислоты) — ингибиторы протонной помпы (Омепразол, Пантопразол, Эзомепразол, Рабепразол)
  • Антациды (Фосфолюгель, Альмагель, Гевискон)
  • Отрыжка воздухом, кислым или горьким привкусом

При обнаруженной контаминации слизистой оболочки желудка H.pylory применяется схема лечения с антибактериальными препаратами.

Схема лечения подбирается индивидуально в соответствии состояния пациента и сопутствующих заболеваний.

Существует несколько стандартных схем лечения:

  • Антибиотики (пенициллиного ряда: амоксицилин, макролиды- кларитромицин).
  • Ингибиторы протонной помпы (омепразол, рабепразол, эзомепразол, пантопразол)
  • Препараты висмута (новобисмол, де-нол)

Эффект от передозировки мускатным орехом – галлюцинации и другие симптомы отравления

Мускатный орех известен как специя еще с давних пор. Свою популярность он приобрел благодаря хорошим вкусовым качествам и уникальному составу. Он содержит большое количество белка растительного происхождения, незаменимых аминокислот, а также различных витаминов и микроэлементов.

Активно применяется при изготовлении некоторых лекарственных средств в официальной и народной медицине. В парфюмерной промышленности популярен в качестве природного афродизиака. В кулинарии используется для приготовления множества сладостей. Однако его неограниченное потребление может привести к неблагоприятным последствиям.

Какие эффекты вызывает употребление мускатного ореха

Применение в пищу данной пряности часто сопровождается развитием психоактивного эффекта. Такое действие оказывают некоторые вещества в его составе, а именно:

  • эристицин;
  • миристицин;
  • сафрол.

По отдельности эти компоненты производят психотропный эффект, сходный с влиянием антидепрессантов. Однако их синергичное взаимодействие может привести к чрезмерному усилению активности коры головного мозга.

Также отмечено, что мускатный орех способствует улучшению пищеварения и значительному повышению аппетита. Благодаря этому свойству он используется в медицинской практике для немедикаментозного лечения анорексии. Регулярное применение муската в небольших количествах укрепляет иммунную систему и защищает организм от вирусных и бактериальных инфекций.

Помимо этого он обладает антиагрегантными свойствами, обеспечивая умеренное разжижение крови, снижение риска тромбозов и рассасывание образовавшихся тромбов. Также помогает в снятии острого болевого синдрома.

Однако, несмотря на полезные свойства, употреблять его стоит в строго ограниченных количествах. Допустимая норма для человека составляет 3-5 граммов порошка. Эта доза дополнит вкус пищи и не вызовет побочного действия.

Причины отравления

Галлюцинаторное действие мускатного ореха обусловлено содержанием в нем большого количества психоактивного вещества миристицина, которое относится к предшественникам амфетамина. По причине основного эффекта именно этого компонента развиваются такие признаки психического расстройства, как:

  • замедление речи;
  • снижение быстроты реакции;
  • невозможность сконцентрировать внимание на деталях;
  • нарушения в мышлении;
  • слуховые и зрительные галлюцинации;
  • бред.

В некоторых ситуациях галлюцинации могут привести к попытке суицида и, как следствие, летальному исходу.

Для развития этих симптомов достаточно употребить в пищу всего несколько плодов (2-3 штуки). Изменения в сознании проявляются уже через 15-20 минут и могут продолжаться больше суток, нарастая по тяжести и симптоматике.

Симптомы передозировки

Интоксикация мускатным орехом схожа с алкогольным и наркотическим опьянением и, помимо симптомов психических расстройств, может проявляться:

  • учащением сердцебиения (тахикардия вплоть до 120-140 ударов в минуту);
  • нарушением сердечного ритма (желудочковые и предсердные экстрасистолы);
  • аллергическими реакциями (локальными покраснениями кожи, кожной сыпью, крапивницей, отеком Квинке);
  • головными болями;
  • диспепсическими явлениями, тошнотой и рвотой;
  • токсическим поражением печени;
  • развитием судорожного синдрома.

Смертельная доза муската составляет около 6-7 орехов. Однако все зависит не только от количества, но и от их размеров. Также нужно учитывать вес человека: чем меньше вес – тем сильнее эффект.

Детям до семи лет употреблять данный продукт в пищу не рекомендуется. Также он запрещен беременным женщинам и кормящим матерям: это может негативно сказаться на развитии головного мозга ребенка.

Медицинская помощь при отравлении

Первая помощь при интоксикации должна оказываться незамедлительно: от этого зависит прогноз здоровья и жизни пациента. В домашних условиях до приезда скорой медицинской помощи необходимо:

  1. Промыть желудок. Для этого дать выпить пострадавшему максимально возможное количество чистой воды, можно водопроводной. Ее температура должна быть на уровне комнатной, так как теплая жидкость только ускорит всасывание активных веществ в кровь. В воду можно добавить несколько капель раствора марганцовки до ее светло-розового окрашивания. Вызвать рвоту с помощью надавливания пальцами на корень языка.
  2. Дать любой доступный сорбент. Это может быть активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела), Полисорб, Энтеросгель.
  3. Не упускать пострадавшего из виду. Человек во время отравления может испытывать сильнейшие галлюцинации. Важно постоянно быть рядом и убрать из поля зрения острые и режущие предметы.

Специфического антидота для активных веществ в мускатном орехе, в частности для миристицина, не существует.

Медицинская помощь включает в себя следующие мероприятия:

  1. Промывание желудка. Для этого используется специальный зонд. Осуществляется до светлых промывных вод.
  2. Постановка очистительной клизмы.
  3. Сорбенты.
  4. Инфузионная терапия. Необходима для снятия симптомов интоксикации и более быстрого выведения токсина из организма. Проводится сочетанием коллоидных и кристаллоидных растворов.
  5. Диуретики. Используются для создания форсированного диуреза, который обеспечит ускоренный водно-электролитный обмен.

Последствия передозировки для организма

Последствия передозировки мускатом могут быть разнообразными. Чаще всего отмечается поражение печени. Это может привести к развитию фиброза (замещению нормальных тканей печени соединительной тканью), а при длительных воздействиях – к циррозу.

Также присутствует негативное влияние на структуры головного мозга. В дальнейшем это может проявляться бессонницей, нарушением памяти на недавние события, снижением концентрации внимания, в тяжелых случаях – значительным изменением умственных способностей. Вред от воздействия на кору головного мозга непредсказуем.

Поражение слизистой оболочки желудка и кишечника отмечается довольно редко, но при наличии заболеваний этих органов можно ожидать рецидивов и ухудшения течения патологии.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector