0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отравление рыбой: симптомы и быстрое лечение в домашних условиях

Пищевое отравление у взрослого

Симптомы пищевого отравления у взрослого

Основные симптомы пищевого отравления – многократный понос (диарея), тошнота, рвота, развиваются сразу же через несколько часов после приема некачественной пищи. Чаще всего эти проявления дают о себе знать через 4-6 часов, в редких случаях через сутки после употребления недоброкачественных продуктов.

Стул обычно жидкий, с неприятным запахом и остатками непереваренной пищи. Для пищевого отравления характерны симптомы интоксикации – головная боль, общая слабость и повышение температуры. Также может наблюдаться повышенное слюнотечение, нарушения со стороны зрения (туман перед глазами, двоение в глазах), тахикардия.

При отравлении будут полезны средства, которые помогут остановить диарею. Энтерол ® — единственный пробиотик, содержащий штамм Saccharomyces boulardii CNCM I-745 1 , который можно использовать как для лечения, так и для профилактики любой диареи 1 . Энтерол ® способствует устранению причин диареи, так как воздействуют напрямую на ее возбудителей. А сорбирующее свойство препарата позволяет нейтрализовать токсины и вывести их из кишечника, улучшая самочувствие 1 . Принимайте по 1-2 капсуле 2 раза в день. 1

1.Инструкция по медицинскому применению лекарственного препарата Энтерол ® П N011277-050319; ЛП-002433-101019

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

РУ П N011277-050319; РУ ЛП-002433-101019; ENT202007-CX-07

Признаки отравления химикатами зависят от их токсических свойств. Нарушения, связанные с токсическим воздействием химических веществ, обычно имеют системный характер и могут поражать целый ряд важных органов. К симптомам отравления химикатами относят:

    Нарушения со стороны нервной системы (кома, острый пcихоз, парезы и параличи);

Нарушения функции органов дыхания (спазм бронхов, отек легкого, паралич дыхательных мышц);

Поражение сердечно-сосудистой системы (острая сердечная недостаточность);

  • Почечная недостаточность.
  • К симптомам отравления грибами относят:

      Галлюцинации (при отравлении мухоморами, ложными опятами и др);

    Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта (боли в животе, тошнота, рвота, диарея);

    Печеночная или почечная недостаточность, нередко с летальным исходом.

    Симптомы системного характера при отравлении грибами могут включать:

      Тахикардию;

      Повышение температуры тела;

    • Слабый пульс.

    Лечение пищевого отравления у взрослого

    Энтерол ® — единственный пробиотик, содержащий штамм Saccharomyces boulardii CNCM I-745 1 , который можно использовать как для лечения, так и для профилактики любой диареи 2 . Энтерол ® способствует устранению причин диареи, так как воздействуют напрямую на ее возбудителей. А сорбирующее свойство препарата позволяет нейтрализовать токсины и вывести их из кишечника, улучшая самочувствие 2 . Обладая антимикробным действием 2 , воздействует непосредственно на болезнетворные бактерии. Таким образом, Энтерол ® — это универсальное средство, которое позволит заменить несколько препаратов (сорбент и кишечный антисептик) 2 . Подойдет для всей семьи, его можно принимать детям от 1 года. Курс лечения инфекционной, вирусной или бактериальной диареи составляет 5-10 дней 2 .

    Прием Энтерол ® рекомендован для лечения острой диареи и в обязательном порядке должен сопровождаться обильным питьём.

    № 1 в мире на рынке пробиотиков 3 . Нет аналогов в России 1 .
    Нет диареи – нет проблем!

    Лечение пищевых отравлений: что можно сделать в домашних условиях

    Профилактика пищевых отравлений у взрослых и детей

    Пищевое отравление – заболевание, возникающее в результате употребления в пищу некачественных продуктов питания. Общими симптомами пищевого отравления у взрослых являются боли в животе, диарея, повышение теспературы тела и общая интоксикация. Нередко данное состояние сопровождается обезвоживанием организма.

    Пищевые отравления бывают инфекционного, неинфекционного и неустановленного характера.

    Неинфекционные отравления возникают из-за токсинов грибов, растений, ягод, а также химически вредных веществ (ядов, тяжелых металлов). Инфекционные или, как их еще называют, пищевые токсикоинфекции могут иметь грибковый или бактериальный характер. Главными возбудителями их являются P. vulgaris, E. coli, Str. Faecalis, а также Pseudomonas, Proteus mirabilis, Klebsiela и др.

    Причины заболевания

    Основными причинами пищевых отравлений, в результате чего микробы (токсины) попадают в еду, является отсутствие гигиены рук, немытые или просроченные продукты и недостаточная термическая обработка. Главные причины токсических пищевых инфекций – это химические яды, а также ядовитые вещества животного и растительного происхождения (химические вещества, грибы и растения).

    Самые опасные продукты с точки зрения развития пищевых отравлений:

    • сырые яйца и молочные продукты;
    • блюда с сырой рыбой и домашние консервы;
    • торты и пирожные с кремом;
    • мясные и скоропортящиеся продукты;
    • изделия из общепита;
    • продукты с поврежденной упаковкой.

    О том, что делать при пищевом отравлении, читайте дальше. Также в статье вы найдете рекомендации относительно лечения заболевания в домашних условиях и мер профилактики.

    Симптомы пищевого отравления у взрослых

    Клинические симптомы данного состояния, как правило, проявляются через 2-3 часа после приема пищи. В отдельных случаях симптомы отравления продуктами питания могут появиться спустя сутки. Все зависит от типа токсинов, возраста и общего состояния человека. Для пищевой инфекции характерна следующая симптоматика:

    • нарастающая слабость, головокружение и отсутствие аппетита;
    • приступообразные боли в области желудка;
    • вздутие и диарея;
    • тошнота, рвота;
    • низкие показатели артериального давления (не всегда);
    • повышение температуры тела.

    Если же отравление вызвано нейротоксическими ядами, то клиника будет совсем иной: повышенное слюноотделения, снижение остроты зрения, слабый мышечный тонус, головокружение (возможны галлюцинации и бред), высокая температура, нарастание симптомов обезвоживания (жажда, сухость слизистых, частое дыхание).

    Признаки пищевого отравления у ребенка

    Учитывая незрелость ЖКТ, пищевое отравление у детей протекает намного тяжелее. Порой одна и та же еда может стать причиной тяжелой токсикоинфекции у ребенка, не вызвав при этом никаких изменений в организме взрослого. К основным причинам несостоятельности детского организма специалисты относят недостаточную барьерную защиту печени, быстрое всасывание токсинов слизистыми, низкую фильтрационную функцию почек и низкую кислотность желудочного сока.
    Пищевая инфекция у ребенка начинается с бессимптомного периода, переходя в период развернутой клинической симптоматики.
    Первый период зависит от общего состояния малыша, от индивидуальных особенностей организма, вида токсина и количества пищи. Длительность – от 30 минут до 24 часов. В этом период ребенок может жаловаться на слабость, потливость и общее недомогание.
    Как только возбудитель попал в кровь, начинается второй период, характеризующийся тошнотой, рвотой, диареей, спазмами в желудке и повышением температуры. Обращаем внимание, что троекратная рвота у детей – первый симптом обезвоживания.

    На нашем сайте https://www.dobrobut.com/ представлена общая информация по данному вопросу, а также описаны мероприятия по профилактике пищевых отравлений. В любое время вы можете позвонить по вышеуказанному телефону и получить консультацию нашего специалиста.

    Диагностика заболевания

    Основой являются клинические проявления и плохое самочувствие сразу нескольких человек, употреблявших одни и те же продукты. Чтобы выявить возбудитель, проводят посевы крови, рвотных масс, пищевых продуктов, а также испражнений. Если есть подозрение на вирусную инфекцию, уместен экспресс-анализ на выявление вируса в крови.

    Лечение пищевой инфекции

    Первая помощь при пищевом отравлении должна быть оказана немедленно. Особенно, когда речь идет о детях, людях преклонного возраста и беременных.При подозрении на отравление необходимо немедленно вызвать скорую помощь. До ее приезда рекомендованы следующие мероприятия. Они особенно актуальны при признаках пищевого отравления у ребенка. Итак, промывание желудка слабым раствором соды (до чистой воды), прием энтеросорбента (активированный уголь, смекта), питье воды (во избежание обезвоживания) и покой.

    Важный момент: ни коем случае до приезда врача нельзя принимать обезболивающие, противорвотные и противодиарейные препараты. При своевременном и квалифицированном лечении пищевое отравление проходит за 3-7 дней. Лечение пищевых инфекций требует безотлагательной помощи квалифицированного специалиста.Подробнее о диете после острого пищевого отравления читайте дальше. Рекомендации специалиста помогут восстановить раздраженную слизистую ЖКТ.

    Питание после пищевого отравления

    Как было отмечено выше, под воздействием токсинов, вызвавших пищевую инфекцию, а также рвоты и диареи воспаляется вся слизистая желудочно-кишечного тракта. Исходя из этого, диета после такого состояния должна быть направлена на ее восстановление. Пища в первые сутки, как правило, исключается. А вот «правильное» питье приветствуется. Больному рекомендуют принимать столовую минеральную воду без газа или «Регидрон». Начинать следует с нескольких столовых ложек, постепенно увеличивая дозу до одного стакана каждый час. Во второй день можно добавить 200 мл бульона с сухариками и овощное жидкое пюре. Более подробные рекомендации даст врач, рассказав подробно, что можно есть после пищевого отравления. Важно запомнить, что диета в этот период должна быть максимально строгой, питание дробным (есть часто небольшими порциями), а питье — обильным.

    Читать еще:  Цистицеркоз: причины, симптомы, лечение и диагностика

    Первая помощь при отравлении пищей

    При употреблении в пищу некачественных продуктов питания, их неправильное приготовление и хранение, может возникнуть пищевое отравление – пищевая токсикоинфекция. Под некачественными подразумеваются продукты, инфицированные различными микроорганизмами и их токсинами. В отдельную группу можно выделить отравление грибами.

    Самыми опасными являются продукты животного происхождения (мясо, рыба, колбасы, консервы, молоко и изделия из него – кондитерские изделия с кремом, мороженое). Особенно легко инфицируется измельченное мясо – паштеты, фарш, холодец.

    Первые симптомы пищевого отравления могут проявиться через 2-4 часа после приема пищи (в некоторых случаях и через 30 минут), а могут и через 20-26 часов. Во многом это зависит от вида и дозы токсина и состояния иммунной системы человека.

    Характерными признаками отравления пищей являются:

      общее недомогание, тошнота, многократная рвота, схваткообразные боли в животе, частый жидкий стул, бледность кожных покровов, жажда, снижение артериального давления, учащение и ослабление пульса, бледность кожных покровов, повышение температуры тела (может появиться озноб), иногда возможны судороги и обморочные состояния.

    Первая помощь при пищевом отравлении

    Меры, предпринимаемые при первых признаках отравления, направлены на максимальное выведение из организма токсинов и предупреждения обезвоживания.

      Необходимо промыть желудок. Для этого необходимо выпить около двух стаканов теплой воды комнатной температуры и вызвать рвоту. Процедуру желательно проводить до выхода из желудка чистой воды.

    Этих мер, как правило, достаточно, чтобы справиться с проявлениями пищевого отравления. Но ведь вы не знаете, что именно послужило причиной приступа, а со многими токсинами справиться самостоятельно в домашних условиях невозможно.

    Обязательно вызвать скорую помощь , если:

      Отравился ребенок до 3 лет, беременная женщина или пожилой человек. Отравление сопровождается диареей более 10 раза за сутки, неукротимой рвотой или нарастающей слабостью. Отравление сопровождается нехарактерными симптомами.

    При тяжелых отравлениях, вызванных такими возбудителями как сальмонеллы, шигеллы, бациллы ботулизма и т.д., симптомы, характерные для обычных отравлений, могут отсутствовать.

    Например, после приема зараженной бациллами ботулизма пищи, может появиться общее недомогание, головная боль, головокружения. При этом температура тела нормальная, живот вздут, но стул отсутствует. Через сутки появляются признаки тяжелого поражения ЦНС: двоение в глазах, опущение верхнего века, паралич мягкого неба. Вздутие живота увеличивается, наблюдается задержка мочи.

    Оказание первой помощи при отравлении бациллами ботулизма также сводится к промыванию желудка, приему связывающих токсины препаратов и слабительных. Но самым важным является введение антиботулинической сыворотки, что возможно только в стационарных условиях. А, следовательно, самое главное при таких отравлениях – вовремя доставить больного в медицинское учреждение.

    Здоровый образ жизни для Вас – это, прежде всего, …

    Симптомы отравления у собак. Первая помощь при интоксикации

    Даже очень воспитанный пес может отравиться. Ошибочно полагать, что животное может получить отравление, исключительно хватая, что ни попади с земли.

    Токсины поступают в организм и через пасть, и при вдыхании, через кожу (к примеру, во время обработки животного от блох, клещей) и даже инъекционным способом (передозировка лекарствами или введение препарата, содержащего в себе токсины или иные отравляющие компоненты).

    Ваша задача: быстро распознать симптомы отравления у собак и оказать первую ветеринарную помощь. Для этого следует знать, каким путем токсин поступил в организм животного, какой токсин. Но даже после первой помощи, вашему четвероногому товарищу необходимо лечение. Немедленно отправляйтесь в ветклинику либо же вызывайте врача на дом.

    Не спускайте глаз со своего питомца во время прогулки. Некоторые злые люди (догхантеры, «охотники» на собак, как еще их называют), чтобы сократить численность бродячих животных, специально раскладывают приманки (кусочки фарша, колбасы, сладости), заблаговременно поместив в нее яд (частенько пользуются крысиным).

    Но сколько домашних четвероногих друзей страдает из-за такой самодеятельности. Частенько в качестве отравляющего вещества используется крысиный яд.

    Но помимо приманок собака может съесть останки крысы или мыши, которая выползла из подвала и сдохла из-за отравления крысиным ядом. Как итог, действующее вещество попадает в желудок собаки, а там всасывается в кровь. Признаки начавшегося отравления можно, но действовать нужно очень быстро. И самостоятельно спасти жизнь питомцу не сможете.

    Чем может отравиться собака?

    1. Некачественной едой. Некоторые владельцы думают, что если скормить собаке хлеб с плесенью, забродивший суп или скисшие макароны, то ей ничего не будет. То есть на помойке есть нельзя, а кормить тем, что нужно выбросить, можно? Любое животное нужно обеспечивать свежей и качественной едой, нельзя экономить на любимом питомце.
    2. Химией. Кто-то ставить чистящие и моющие средства на полу, где животное может легко его обнаружить, облизать. А если еще и молодой любознательный пес найдет, то непременно захочет попробовать на зуб бутылку со средством для чистки, например, унитазов или труб. Шампуни, краска для волос, удобрения для растений, средства для травли грызунов и насекомых, бытовая химия, лакокрасочные изделия – все это представляет серьезную угрозу для жизни вашего пса.
    3. Передозировка лекарствами. Кто-то думает, если взять побольше таблеток или суспензии для дегельминтизации, то паразиты быстрее умрут и покинут питомца. Однако превышение дозировки чревато серьезным отравлением, к тому же кровь с ядом «прогоняется» через печень, почки, где токсин и «оседает». Дальше может развиться почечная или печеночная недостаточность.
      Опасно и самолечение. Большинство владельцев и близко не представляют, как правильно рассчитать дозировку того или иного медикамента. Для этого следует знать не только массовую долю действующего вещества в препарате и массу тела питомца, но и норму в миллиграммах вещества на килограмм массы для собаки. Поэтому давать лекарства можно только с одобрения ветеринара и исключительно в той дозировке, которая была прописана.
    4. Бесконтрольные прогулки. Опасны не только городские гулянки, но и дачные. Вам только кажется, что на даче или в деревне отравиться нечем. А гербициды и пестициды, которыми обрабатываются овощи/фрукты? А травля вредных грызунов и насекомых?
      Собаке достаточно облизать обработанный ядом плод, пробежать по опрысканным только что кустарникам (или даже картошке), чтобы токсины попали в желудок, на кожу, шерсть и в дыхательные пути. Пока вы копаетесь на грядках, ваш гавкающий друг может начать играть с умершим кротом или съесть насекомых, которые контактировали с сильным ядом. Вот почему нельзя оставлять своего пса без присмотра.
    5. Укус ядовитых змей, насекомых. В этом случае действовать нужно очень быстро. Важно знать, кто именно «цапнул» вашего питомца. Иначе подобрать специфическое лечение, которое спасет жизнь собаке, не получится.

    Клинические признаки отравления

    1. Общая слабость. Животное становится вялым, больше лежит. Если и пытается ходить, то лапы трясутся, могут подгибаться. Нередко появляется дрожь, судороги.
    2. Иногда общее угнетение, наоборот, «заменяется» перевозбуждением.
    3. Наиболее распространенные клинические признаки отравления – рвота и понос. Это защитная реакция организма, направленная на быстрое удаление из пищеварительного тракта содержимого, чтобы токсины не успели всосаться. Это может облегчить состояние, однако полностью избавиться от яда не получится. Требуется немедленное лечение.
    4. Повышается жажда. Это связано с обезвоживанием из-за рвоты и поноса. Кроме того, если отравление произошло через ЖКТ, то большое количество жидкости снизит концентрацию токсина и «пригодится» при очередном приступе рвоты.
    5. Дыхание частое, поверхностное. То есть собака не дышит полной грудью.
    6. Если же произошло отравление крысиным ядом, в рвоте и поносе видна кровь. Это происходит из-за того, что действующее вещество «специализируется» на нарушении свертываемости крови. Небольшая ранка приведет к большой потери крови. Отсюда и анемия слизистых.
      Температура у собаки выше нормы. Пульс учащенный. После отравления крысиным ядом животное стонет, оно испытывает боль в животе. Если срочно не начать специфическое лечение, пес умрет мучительной болезненной смертью.
    7. Судороги появляются в случае попадания в организм мышьяка или действующего вещества из противотуберкулезного препарата (изониазидом). Если срочно не оказать лечение, отравление у собак этими компонентами приведет к параличу и гибели.
    8. Иногда неправильно составленный рацион становится причиной развития серьезнейших проблем со здоровьем. К примеру, если слишком часто давать белковую пищу (мясо, творог, рыба и курица). Когда ежедневно дается огромное количество, то почки страдают. Моча изменяет свой оттенок и запах, появляется перхоть и места облысения (чаще всего на хвосте и на хребте), если вовремя не обратиться к ветеринару и не сменить меню, появится почечная недостаточность у щенка.
    Читать еще:  Геморрой у женщин: признаки, симптомы, причины и лечение заболевания

    Первая помощь при отравлении

    Отравление у собак, неважно, пищевое или не пищевое, требует немедленной первой помощи. К сожалению, нередко спасти питомца не удается, например, если в качестве токсина были тяжелые металлы, пестициды или гербициды, лекарственные препараты.

    При отравлении ядом крысиным необходимы препараты, которые увеличат свертываемость крови, укрепят сосуды, а также помогут вывести из организма остатки токсинов. Самостоятельно заниматься этим не стоит.

    Вам следует оказать первую помощь, а затем сразу же бежать к ветеринару. Если ваш питомец проглотил что-то, то первым делом необходимо вызвать рвоту.

    Для этого подойдет слабенький раствор марганцовки (буквально пару кристаллов на пол-литровую банку с кипяченой водой). Однако если причиной недомогания стали нефтепродукты, то это категорически запрещено!

    Можно дать активированный уголь. Обычно требуется таблетка на каждые десять кило массы пса. Лучше всего давать несколько раз адсорбент, но это не заменяет приема у ветеринара.

    Если же причина отравления не пищевая, то тут намного сложнее. Если на шерсть и кожу попал токсин, то помойте животное большим количеством воды без какой-либо химии или мыла. Неизвестно, как будут взаимодействовать между собой компоненты моющего средства и яда. Могут появиться ядовитые пары, которые нанесут еще больше вреда.

    При отравлении через дыхательные пути необходимо своего любимца вынести на свежий воздух. как только собаке полегчает немножко, отнесите его в ветклинику. Если ужалило насекомое или укусила змея, к месту сразу же приложите лед или что-то очень-очень холодное.

    Это приведет к сужению сосудов, яд медленнее будет распространяться по организму. Не теряйте ни минуты, бегом за сывороткой к врачу.

    В случае с передозировкой лекарствами можно только вызвать рвоту. Ничего больше не давайте, давайте больше воды. Но без специалиста спасти жизнь собаке не сможете.

    Пищевые отравления. Симптомы. Профилактика.

    Пищевые отравления. Симптомы. Профилактика.

    С 01.07.2019 года по 31.07.2019 пройдет месячник «Берегись! Инфекция». В течении месяца в БУ «Сургутская городская клиническая поликлиника пройдут декадники: «Чистые руки – здоровый кишечник»; «Профилактика пищевых отравлений»; «Клещевой энцефалит и его профилактика».

    Пищевое отравление – незаразное заболевание, возникающее в результате употребления пищи содержащей вредоносные микроорганизмы или токсичные для организма человека вещества.

    Типы пищевых отравлений

    Пищевые интоксикации могут иметь микробную (95% всех случаев) и немикробную природу происхождения. В первом случае интоксикация происходит из-за поступления в организм болезнетворных микробов, носителем которых стал инфицированный продукт или загрязненная вода. Во втором случае отравление вызывают токсичные вещества, которые содержатся в несъедобных грибах, ядовитых растениях и искусственных химикатах. Такие продукты обычно употребляются в пищу по незнанию или неосторожности.

    Причины и источники отравления

    Пищевое отравление чаще всего провоцируют несвежие продукты. Другая причина – несоблюдение санитарных норм в ходе приготовления продукта или условий хранения. К продуктам, которые могут спровоцировать отравление, относятся:

    • мясо и мясные продукты рыба;
    • рыба и морепродукты;
    • молоко и молочные продукты;
    • кондитерские изделия с кремом;
    • фрукты и овощи;
    • домашние консервы и маринады.

    Самые распространенные возбудители токсикоинфекций – кишечные палочки, энтерококки и стафилококки, вибрион, а также бактерии цереус.

    Симптомы пищевого отравления

    Специфика клинических проявлений зависит от ряда факторов: возраст и общее состояние организма пострадавшего, разновидность микроба или токсина, количество принятой пищи. Исходя из этого, отравление может протекать в легкой, средней или тяжелой форме. Отравление возникает неожиданно и сопровождается неприятными симптомами. Перечислим типичные:

    • спазмические или статичные боли в области живота;
    • тошнота и рвота (часто неоднократная);
    • нарушение стула (диарея);
    • метеоризм;
    • общее недомогание, слабость;
    • повышение температуры.

    Для отравлений пищей характерно быстрое проявление болезни (через час-сутки) и непродолжительное течение (при своевременно оказанной помощи — от нескольких дней до недели).

    В некоторых случаях симптомы могут отсутствовать (например, при ботулизме). Поэтому, если вы не уверены в наличии отравления, но предполагаете, что это возможно, то быстрее обратитесь к врачу.

    Профилактика пищевых отравлений

    Чтобы уберечь себя от пагубного влияния пищевых отравлений, соблюдайте несколько простых, но обязательных правил:

    • Соблюдайте правила личной гигиены перед приемом или во время приготовления пищи: тщательно мойте руки и посуду, мойте фрукты и овощи, которые планируете использовать.
    • Регулярно меняйте средства кухонной гигиены (полотенца, губки для посуды).
    • Не пейте воду из-под крана и подобных загрязненных источников.
    • Регулярно проводите уборку в зонах приготовления и приема пищи.
    • Следуйте правилам кулинарной обработки продуктов.
    • Обращайте внимание на запах, консистенцию, цвет и вкус пищи.
    • Избавляйтесь от продуктов, покрывшихся плесенью.
    • Утилизируйте вздутые пакеты и консервные банки, продукты в поврежденной упаковке.

    Будьте разборчивы в пище и оставайтесь здоровы!

    Пищевое отравление: как оказать себе первую помощь

    Новый год мы с женой встречали за городом, у друзей на даче. Примерно в час ночи у жены начался серьезный приступ астмы. Обычные.

    Неудачный поход в кафе или вечеринка с большим количеством алкоголя могут стать причиной недомогания и расстройства пищеварения. Рассказываем, как облегчить состояние при отравлении и когда стоит обратиться к врачу. О том, как их избежать, мы поговорили с кандидатом медицинских наук, гастроэнтерологом GMS Clinic Алексеем Головенко.

    Пищевое отравление может быть связано со многими факторами: блюда, зараженные бактериями или их токсинами, избыток алкоголя, различные токсические вещества в продуктах. Что бы ни стало причиной, вначале симптомы заболеваний очень похожи и отличить, что происходит, достаточно сложно.

    Первая помощь: нормализовать водный баланс

    « Первые трое суток после отравления мы рекомендуем поддерживающую терапию: важно профилактировать обезвоживание и обеспечить достаточное поступление калорий », — рассказывает Алексей Головенко.

    При рвоте и диарее мы теряем большое количество жидкости, которую нужно восполнять. Когда потери не очень обильные, достаточно просто пить воду.

    Пейте небольшими глотками, но часто — это поможет справиться с тошнотой, не провоцируя рвотный рефлекс. Если пить не получается, можно начать с рассасывания кубиков льда.

    При обильных потерях жидкости начинают проявляться признаки обезвоживания: сухость во рту и сухость кожных покровов, слабость, головокружение, снижение количества мочи или ее потемнение, учащение сердцебиения или частоты дыхания. В этом случае понадобится возмещать покинувшие организм глюкозу и электролиты — необходимые для поддержания водно-солевого баланса калий и натрий.

    « Можно приготовить раствор по простому рецепту: в одном литре воды развести пол чайной ложки соли и 6 чайных ложек сахара и пить по стакану. Если под рукой нет ничего подходящего, подойдут сладкие газировки или спортивные напитки с электролитами, но без кофеина », — добавляет эксперт.

    Самым надежным решением будет купить в аптеке регидрирующие препараты — порошки, которые содержат все необходимые микроэлементы в сбалансированном составе. Можно приобрести любые ОРС (оральные регидрирующие солевые препараты), или ORS, oral rehydration solution, если вы за границей.

    Детям специальные растворы иногда заменяют на разбавленный в два раза яблочный сок — при таком лечении ребенку будет проще выпить больше жидкости.

    « Мы советуем соблюдать простой принцип: сколько жидкости вышло, столько должно вернуться. Поэтому следует выпивать стакан воды после каждого эпизода жидкого стула или рвоты. Если недомогание продолжается более суток, лучше восполнять жидкость в большем объеме. Особенно важно обращать внимание на самочувствие ребенка: у детей быстрее наступает обезвоживание и их сложнее заставить пить, поэтому при ухудшении состояния могут потребоваться вмешательство врача и перфузионная терапия », — комментирует Алексей Олегович.

    Какие лекарства нужны

    В первые часы после отравления будут полезны любые энтеросорбенты: они помогают вывести токсины и быстрее очистить кишечник от продуктов жизнедеятельности бактерий. Если прошло уже больше суток от отравления, принимать эти препараты не нужно.

    Читать еще:  Особенности питания людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта

    Еще одно важное правило: не нужно принимать противорвотные или противодиарейные препараты, не посоветовавшись с врачом. Во-первых, блокируя рвоту или стул, мы мешаем организму выводить токсины, а во-вторых, эти препараты обладают рядом серьезных побочных эффектов. Противодиарейные препараты, например, могут усугубить течение некоторых видов диареи и даже привести к повреждению стенки кишечника.

    « Большая часть кишечных инфекций вирусной этиологии. Поэтому бежать за антибиотиками при расстройстве пищеварения не только неправильно (эти препараты может назначить только врач), но и бессмысленно », — предупреждает эксперт.

    Что можно есть в первые дни

    Принимать пищу можно спустя несколько часов от последнего эпизода рвоты или жидкого стула. Строгих рекомендаций нет: скорее всего, вы сами почувствуете, когда захочется есть. Начинать лучше с легких продуктов: риса, хлеба, соленых крекеров или бананов.

    « Одна из самых проверенных диет — BRAT (banana, rice, applesauce and toast) — включает в себя бананы, рис, яблочное пюре и хлеб. Этот набор содержит необходимые микроэлементы, клетчатку и достаточно легко усваивается. При нормализации стула можно переходить на привычную вам диету », — рассказывает Алексей Олегович.

    В первые дни стоит воздержаться от продуктов, усиливающих моторику желудочно-кишечного тракта: напитков, содержащих кофеин или алкоголь, молочных продуктов, а также острых, жареных или жирных блюд.

    Когда стоит обратиться к врачу?

      • если отравление связано с употреблением грибов, морской рыбы или консервов (возможные источники нейротоксичных веществ);
      • при угнетении сознания — если человек впал в бред, у него начались галлюцинации;
      • при онемении в конечностях или судорогах;
      • если температура выше 38°С держится более суток;
      • при появлении прожилок крови в стуле или рвоте;
      • если состояние не улучшается по прошествии 2–3 суток;
      • если у вас маленький ребенок, которого не удается напоить.

    Как правило, специфического лечения отравления не требуется. Важно соблюдать постельный режим, восполнять потерянные объемы жидкости и постепенно возвращаться к привычному рациону. Если же принятые меры не приносят облегчения и самочувствие ухудшается — не стесняйтесь вызвать скорую помощь.

    Мнение эксперта:

    Размещенная информация не может быть использована посетителями сайта в качестве медицинских рекомендаций. Выбор лекарственных средств и методики лечения должен осуществлять исключительно Ваш лечащий врач.

    Что такое пищевое отравление?

    Пищевым отравлением называют расстройство пищеварения, возникающее после употребления испорченных или недоброкачественных продуктов. К пищевым отравлениям относят дизентерию, сальмонеллез, эшерихиоз и другие болезни, вызванные бактериями и вирусами.

    Бактерии есть везде, но другой вопрос – в каком количестве и какие именно. При несоблюдении правил гигиены, неправильном приготовлении или хранении пищи, употреблении несвежих продуктов, ослабленной иммунной системе бактерии оказываются причиной патогенного воздействия на здоровье организма.

    Причины пищевого отравления

    Правильным будет разделять пищевые отравления на две группы:

    1. отравление ядовитыми, несъедобными веществами (например, грибами, ягодами);
    2. отравление съедобными продуктами, которые вследствие каких-либо причин содержат большое количество токсичных бактерий. Эта группа наиболее распространена.

    Человек может заразиться через воду и пищу, содержащую вредоносные микроорганизмы. Часто отравление вызывают грязные фрукты и ягоды, сырая вода и молоко, испорченные кисломолочные продукты. Сальмонеллез может возникать из-за потребления испорченного мяса, яиц, немытых овощей и зелени.

    Несоблюдение правил гигиены также часто становится причиной пищевых отравлений, особенно у детей.

    Симптомы пищевого отравления

    Нарушения функционирования пищеварительного тракта обычно проявляются через 2–4 часа после употребления некачественного продукта и характеризуются общей слабостью, тошнотой, многоразовой рвотой, жидким стулом, повышенной температурой тела, ознобом, болью в животе, учащенным пульсом, изменением цвета губ и лица.

    Тяжесть протекания заболевания зависит от многих факторов: возраста больного, общего состояния организма, вида патогенных бактерий.

    Лечение пищевого отравления

    Обычно пищевые отравления лечатся в домашних условиях. Однако при осложненных формах расстройства пищеварения следует обратиться за медицинской помощью. Особое внимание уделяется группам риска, которые включают грудных и маленьких детей, людей с хроническими заболеваниями, пожилых и беременных.

    Первая помощь при отравлении зависит от того, как скоро вы начали действовать и как давно появились симптомы. Для начала определите, успели ли зараженные продукты всосаться в организме больного. Если нет, то нужно заняться усиленным выведением не всосавшихся вредных веществ. В этом поможет промывание желудка. Необходимо выпить полтора-два литра двухпроцентного раствора питьевой соды или бледно-розового раствора марганцовки, после чего вызвать рвоту. Для полного очищения желудка промывание следует повторить.

    Если вредные вещества уже всосались, для их удаления из кишечника используют сорбенты. В качестве сорбента широко применяется активированный уголь. Его стоит принимать по 4 таблетки через каждые 3 часа.

    Чтобы избежать обезвоживания при обильной рвоте или диарее, больным советуют обильное питье с растворами солей. Нужно выпить до трех литров разведенного «Регидрона» (1 пакет на литр воды). Если пищевое отравление проходит без рвоты и диареи, с целью уменьшить всасывание токсинов их вызывают искусственно слабительными средствами. Для этого применяют сульфаты магния или натрия. Нужно выпить полстакана жидкости с растворенной в нем столовой ложкой вещества и запить большим количеством воды.

    За медицинской помощью следует обратиться при таких симптомах как боль в животе, продолжительно повышенная температура тела, желтые белки глаз, постоянная рвота, примеси крови в рвотных массах, продолжительная диарея с кровью или слизью.

    При пищевом отравлении безотлагательно вызывайте скорую помощь, если у больного случился обморок, температура тела повысилась до 39 °С и выше, вздулся живот, тревожат острые или спазматические боли живота, воспалились суставы, на коже появилась сыпь, обнаружены проблемы с глотательной или дыхательной функцией.

    Профилактика пищевого отравления

    • Мойте руки перед каждым приготовлением и приемом пищи, а также после того, как держали в руках сырое мясо животного или птицы.
    • Тщательно мойте фрукты и овощи.
    • Мойте ножи и разделочные доски после того, как они соприкасались с сырым мясом.
    • Размораживайте мясо непосредственно перед приготовлением: или в холодильнике постепенно, или в микроволновой печи быстро, но не при комнатной температуре.
    • Хорошо прожаривайте рыбу и мясо.
    • Избегайте сырой рыбы, мяса и яиц.
    • Прячьте еду от мух.
    • Не употребляйте в пищу сомнительные продукты (с плохим запахом или несвежие на вид).
    • Не употребляйте в пищу продукты из треснувших или вздутых консервных банок.
    • Поддерживайте в холодильнике температурный режим 4 — 6 °С.
    • Будьте осторожны с едой из общепитов.
    • Очень осторожно употребляйте в пищу грибы.
    • Не ешьте позеленевший картофель, а проросший хорошо очищайте.
    • Не ешьте ядра косточек слив, персиков, абрикосов.
    • Не употребляйте в пищу икру и молоки щуки, окуня, налима, скумбрии, если они были пойманы во время нереста (в этот период времени рыбы выделяют яд).
    • Не храните еду в оцинкованной, медной или поцарапанной эмалированной посуде; особенно это касается кислотосодержащих продуктов (кисломолочных, квашеной капусты).
    • Не храните консервированные продукты в металлических банках более двух лет.
    • Не покупайте консервы в мятой таре или без этикетки; продукты из открытой банки сразу переложите в другую посуду (из материалов, которые не окисляются).

    Лечение пищевой токсикоинфекции включает:

    • Промывание желудка до появления чистой воды сразу после появления симптомов отравления. Для промывания желудка используется 2% раствор пищевой соды или просто теплая кипяченая вода;
    • Обильное питье на протяжении всего периода болезни (рекомендуется добавлять в воду небольшое количество поваренной соли (1ч. ложку на 1 литр воды), пищевой соды (1ч. ложку на 1 литр воды) и сахара (2ст. ложки на 1 литр воды), также можно использовать специальные сухие смеси для регидратации например, Регидрон). Общее количество жидкости в сутки должно быть не менее 2-3 литров.
    • Исключение из пищи раздражающих и трудноперевариемых продуктов.
    • Использование противомикробных средств показано только в случае тяжелой токсикоинфекции и только под контролем врача.
    • При остром поносе (диарее) в качестве симптоматического средства может быть использован Лоперамид.
    • В случае возникновения пищевой токсикоинфекции у детей или беременных женщин может быть необходима госпитализация.
    • После перенесенного пищевого отравления может развиться дисбактериоз кишечника, требующий отдельной коррекции.
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector