0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лечебные свойства хрена при подагре и его применение

Полезные свойства и применение хрена при подагре

Хрен обыкновенный или деревенский – многолетнее травянистое растение родом из Южной Европы. Почти каждому как кулинарная приправа, обладающая специфическим острым и жгучим вкусом, знаком его корень. Он добавляется к блюдам из мяса, рыбы, овощам, в соленья и маринады. Хрен ценится не только в кулинарии, но еще и в народной медицине, а в некоторых европейских странах (Франция и Болгария) он официально признан лекарственным сырьем. Листья и корни данного растения содержат большое количество полезных соединений и применяются для лечения многих заболеваний. Компрессы, ванны, аппликации на их основе очень эффективны при болях в суставах, вызванных хроническими воспалительными и дегенеративными патологиями или нарушениями обмена веществ. Народные целители издавна используют хрен при подагре, артрите, артрозе, ревматизме, радикулите и других проблемах опорно-двигательного аппарата.

Целебные свойства хрена

Применение хрена, как и любого другого растения, в народной медицине обусловлено его полезными свойствами. Прежде всего, он является ценным источником витаминов и минералов. Растение содержит витамины группы В (пиридоксин, фолиевая кислота, тиамин и рибофлавин), витамин А, Е и С, причем концентрация витамина С в нем сопоставима с апельсином, грейпфрутом и лимоном.

Минеральный состав представлен следующим списком: железо, фосфор и кальций, алюминий, калий и натрий, марганец, сера, хлор и медь. В свежем соке корней присутствует фермент лизоцим, обладающий выраженной антибактериальной активностью, которая реализуется за счет гидролиза важнейшего компонента клеточной стенки бактерий пептидогликана. Также в хрене были обнаружены флавоноиды, фитонциды, органические и жирные кислоты, смолы, белки и углеводы.

Интересно: Во всех частях растения в разных количествах содержатся эфирные масла, обуславливающие его специфический довольно резкий и жгучий аромат. Выход эфирного масла из корней хрена составляет 0.05 %, главным его компонентом является аллилгорчичное масло.

В народной медицине как лекарственное сырье используют корни, листья и семена хрена. Они оказывает следующее лечебное действие:

  • снижают уровень сахара в крови;
  • стимулируют перистальтику кишечника и секреторную активность пищеварительных желез;
  • облегчают отхождение густой мокроты при кашле;
  • разжижают желчь и облегчают ее отток;
  • способствуют заживлению ран и уничтожению в них патогенных бактерий;
  • улучшают обмен веществ;
  • обладают мочегонным действием;
  • способствуют очищению организма от шлаков и токсинов;
  • оказывают бактерицидное, противовирусное и антигельминтное действие.

Средства на основе данного растения эффективны при заболеваниях пищеварительной системы и органов дыхания, могут использоваться для профилактики гриппа и простуды. При местном применении они оказывают раздражающее, отвлекающее и согревающее действие, улучшают кровообращение, снимают воспаление и отек. Именно благодаря этим особенностям примочки, компрессы, аппликации из листьев и корней хрена помогают при подагре, артрите, артрозе, ревматизме и других заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Принципы лечения подагры

Подагра относится к заболеваниям, вызванным нарушением обмена веществ. При этой патологии в организме происходит накопление солей мочевой кислоты (уратов) и уменьшается их выведение почками. В результате повышается их концентрация в крови (свыше 420 ммоль/л для мужчин и 360 ммоль/л для женщин), они начинают откладываться в костях, суставах, хрящевой ткани, сухожилиях. Образуются так называемые тофусы или подагрические узлы, представляющие собой плотные узелки, которые локализуются вблизи суставов, в ушных раковинах и в тяжелых случаях во внутренних органах. Наличие таких узлов в суставах приводит к ограничению их подвижности и вызывает сильную боль. Течение подагры характеризуется периодическими приступами, которые проявляются в виде следующих симптомов:

  • воспаление одного сустава рано утром или ночью;
  • резко возникающая давящая боль в суставе;
  • опухание и повышение температуры в зоне больного сустава;
  • покраснение кожи;
  • уменьшение болевых ощущений днем.

Лечение подагры, как и многих других заболеваний суставов, направлено в первую очередь на остановку развития патологического процесса и снятие болезненных симптомов в период обострений. Учитывая, что соли мочевой кислоты являются продуктами распада поступающих в организм белков, большое значение для снижения их концентрации имеет диета. В рационе ограничиваются мясо, рыба и бульоны из них, субпродукты, бобовые, пряности и другие продукты. Лекарственная терапия включает препараты, подавляющие синтез мочевой кислоты и ускоряющее выведение из организма. Во время приступов назначают противовоспалительные средства местного и системного действия.

Важно: Во время приступа подагры больному суставу нужно обеспечить полный покой.

В комплексном лечении заболевания с давних времен применяют народные средства, одним из которых является хрен. Из корня хрена при подагре готовят настои для внутреннего употребления, а из листьев и корня делают компрессы на больные места, настойки и растворы для растираний. Эти средства помогают снять воспаление и болевые ощущения, улучшают кровообращение и способствуют выведению солей. При подагре важно обеспечить обильное питье, которое будет ускорять вымывание уратов из организма. Вместо обычной воды при отсутствии противопоказаний можно пить воду, настоянную на хрене. Для этого в емкость с водой помещают несколько кусочков разрезанного корня.

Применение хрена в лечении подагры

При лечении подагры хреном применяют листья и корни растения преимущественно в свежем виде. При отсутствии возможности достать их допускается брать сырье и в засушенном состоянии. В этом случае сухой корень сначала натирают на терке и распаривают в воде. Заготовленные и высушенные летом листья хрена при подагре используют в лечебных целях в зимний период, для этого перед применением их заливают кипятком.

Рекомендация: Натирать свежий корень хрена следует в хорошо проветриваемом помещении, так как его аромат очень едкий, вызывает резь в глазах и раздражает слизистую носа.

Нужно учитывать, что при хранении хрен довольно быстро теряет свои целебные свойства. Если в рецептах предлагается использовать свежий натертый корень, то для получения максимального лечебного эффекта применять его по назначению нужно сразу.

Компресс из листьев

Свежесобранные листья растения (1 – 2 штуки) обдают кипятком и прикладывают на больной сустав нижней стороной листа к коже. Сверху оборачивают полиэтиленом и утепляют. Такой компресс из хрена при подагре делают перед сном и оставляют на всю ночь. Рекомендуемый курс лечения составляет 10 процедур.

Компресс из корня

Существует много рецептов приготовления компрессов при болях в суставах из корня хрена. Его можно использовать самостоятельно или добавлять лекарственные растения, обладающие подобным действием.

Эффективен при подагре следующий рецепт. Измельченные корни растения (2 ст. л.) заваривают кипятком (200 мл). В полученный отвар помещают кусочек холщовой ткани, слегка отжимают его, выкладывают на него распаренные корни и прикладывают компресс к больному месту, фиксируя сверху пищевой пленкой. Аналогичный компресс делают и без заваривания, а просто натерев корень на терке и выложив на хлопчатобумажную ткань или сложенную в несколько раз марлю.

При боли в суставах при подагре к проблемным местам прикладывают также кашицу из тертого хрена, сверху заворачивают ее листьями мать-и-мачехи или лопуха и закрепляют бинтом. Этот компресс уменьшает боль и способствует растворению уратов и уменьшению тофусов.

Растирания настойкой хрена

Измельченный до состояния кашицы корень хрена (150 г) заливают 5000 мл спирта, настаивают в течение суток, периодически перемешивая. Полученную настойку втирают в больные места, после окончания процедуры утепляют шерстяной тканью.

Растирания можно проводить и используя свежевыжатый сок корней, разбавленный наполовину водой.

Средства для внутреннего применения

При подагре средства из хрена также употребляют внутрь в виде настоя, смеси с медом или свежевыжатого сока. Для получения настоя 1 ч. л. корня хрена натирают на терке, заливают стаканом холодной воды и настаивают 10 часов. Пить такой настой следует небольшими порциями в течение дня. Эффективно при подагре сочетание хрена с медом. Людям, страдающим подагрой, перед едой полезно будет употреблять смесь, приготовленную из 10 г кашицы хрена и 12 г меда, или смесь 1 ч. л. свежевыжатого сока корней с 1 ч. л. меда.

Предупреждение: Внутреннее употребление хрена противопоказано при воспалительных процессах в ЖКТ, гиперацидном гастрите, заболеваниях печени, почек и гипертонии.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 19-10-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Хрен при подагре

Широкое применение в нетрадиционной медицине нашли листья хрена при подагре. Это продолжительное заболевание суставов и тканей, вызванное нарушением обмена веществ в организме, не поддается полному излечению. Однако с помощью лечебных процедур удастся держать патологию под контролем и не допускать развития приступов и обострения. Помочь больным подагрой способен хрен, так как в его составе находится комплекс полезнейших элементов, оказывающих благотворное воздействие на костно-мышечную систему и организм человека в целом.

Полезные свойства

Многим известное растение — хрен, которое обычно применяется в кулинарии, нашло широкое применение и в народной медицине. Его корни и листья богаты содержанием витаминов группы В, также находятся в них аскорбиновая кислота, токоферол, ретинол и такие минералы:

  • фосфор;
  • натрий;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • алюминий;
  • хлор;
  • кальций.

Корень растения обладает противовоспалительными свойствами.

Свежевыжатый сок из хрена является обладателем фермента лизоцим, которому свойственна антибактериальная активность. Народные врачеватели для изготовления лекарственных средств используют корневую часть растения, его семена и листья. При правильном применении лекарства из хрена оказывают на человеческий организм следующие терапевтические воздействия:

  • понижают концентрацию сахара в плазме;
  • улучшают кровообращение;
  • уничтожают патогенные микроорганизмы;
  • выводят токсические вещества и шлаки;
  • повышают кишечную перистальтику и секреторную активность пищеварительных желез.
Читать еще:  Посттравматический артроз

При местном применении целебные средства из хрена купируют воспалительные процессы и снимают отечность. Такая эффективность растения оказывается особенно полезной при подагре и прочих патологиях костно-мышечной системы. Применять в лечебных целях приправу можно как наружно, так и перорально, но при этом важно соблюдать схему дозирования и учитывать противопоказания к применению.

Рецепты с хреном при подагре

Терапия патологий суставов заключается в подавлении развития патологического процесса и ликвидации болезненных ощущений в острую фазу течения болезни. Чтобы лечение подагры хреном было максимально эффективным, рекомендуется параллельно придерживаться специальной диеты. При поражении суставов можно есть курицу, индейку, отварную рыбу, кальмары. Следует ограничить потребление бобовых, кофе и субпродуктов. Использование хрена подразумевает прием лекарственного средства внутрь, наложение компрессов и растирки. При этом важно обеспечить суставам полный покой и употреблять большое количество жидкости.

Перед тем как использовать в борьбе с подагрой хрен, необходимо проконсультироваться с врачом.

Растирания хреном в лечении подагры

Для проведения процедуры необходимо:

  1. Измельчить корневую часть растения до кашеобразной консистенции.
  2. Взять 150 г полученного сырья и залить 0,5 л спирта.
  3. Оставить настаиваться на 24 часа, периодически помешивая.
  4. Готовое лекарство втереть в область воспаленного сустава.
  5. Замотать теплой тканью или шарфом.

Вернуться к оглавлению

Компресс из корня

При лечении подагры высокую эффективность проявляют компрессы из корневища хрена. Для проведения процедуры необходимо предварительно перемолоть растение, взять 2 столовые ложки и залить их кипятком в размере 200 мл. Когда отвар остынет, смочить в нем тканевый отрезок, слегка отжать, выложить на него распаренные корни и приложить к проблемному месту. Сверху следует зафиксировать пленкой и теплым шарфом.

Примочки из листьев

Еще одно средство, которое способствует нормализации состояния у больных подагрой — компресс из листков хрена. Рецепт лекарства также прост, как и предыдущие. Нужно подготовить 2—3 листика, обдать их кипятком и приложить в зону болезненного сустава обратной стороной листка вверх. Сверху зафиксировать полиэтиленом и утеплить. Народные врачеватели рекомендуют проводить процедуру перед сном, оставляя лекарство до утра. Продолжительность терапии — 10 суток.

Применение внутрь

Нередко при лечении подагры целители предлагают пероральный прием средств из хрена. Из растения готовят настои, добывают сок и делают смеси с медом. Чтобы приготовить эффективный настой, необходимо взять одну маленькую ложку корневой части приправы, натереть ее на терке и полученную массу залить стаканом холодной воды, оставив после чего, на 10 часов настаиваться. Принимать готовое лекарство на протяжении всего дня маленькими глоточками.

Высокую пользу при подагре проявляет напиток из хрена в сочетании с медом и кашица с такими же ингредиентами. Больным рекомендуется перед трапезой съедать смесь, для приготовления которой берется 10 г измельченного хрена и 12 г меда или маленькая ложка свежевыжатого сока из корневой части приправы и столько же продукта пчеловодства.

Противопоказания

Несмотря на высокую пользу этого растения, применять его для терапии подагры разрешается не всем. Целебная пряность способна нанести человеческому организму вред, если пользоваться ей в случае индивидуальной непереносимости. Противопоказан пероральный прием хрена лицам с заболеваниями почек, печени и проблемами с органами ЖКТ. Нельзя употреблять это растение женщинам, вынашивающим ребенка, и в детском возрасте до 4-х лет. Наружно не используют лекарства из хрена, если в области пораженного сустава имеются нарушения целостности кожного покрова.

Лечение подагры листьями хрена

Данное растение зачастую используется активно в кулинарии. Оно придает блюдам специфический вкус. Но некоторые лекари применяют листья хрена при подагре. Они говорят о том, что его положительное влияние активно проявит себя уже через короткий промежуток времени. В его составе есть большое количество полезных веществ, которые помогут справится со многими недугами опорно-двигательного аппарата и не только.

В чем польза хрена

Благодаря целебным свойствам он часто входит в состав чудодейственных веществ. Это обусловлено большим спектром лекарственных компонентов. В нем присутствует большое количество витаминов и минералов. По концентрации витамина С его часто сравнивают с лимоном и прочими цитрусовыми. Зачастую, хрен как лекарство от подагры, используют в виде корней, семян и листьев. Благодаря такому специфическому составу вещества оказывают следующее влияние на организм больного:

  • улучшает метаболизм;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • обладает мочегонным действием;
  • улучшает выделения секрета пищеварительными железами;
  • выводит токсины и шлаки;
  • помогает отойти мокротам при сильном кашле;
  • проявляет антигельминтное, противовоспалительное, антибактериальное действие;
  • разжижает желчь и улучшает ее отток;
  • уничтожает бактерии и способствует заживлению ран.

Есть много разновидностей использования всевозможных препаратов. Наиболее популярным при местном применении считается компресс из листьев хрена при подагре.

Особенности применения при подагре

Этот недуг очень тесно связан с нарушением обмена веществ и скоплением солей в суставах. Кроме этого нарушается работа почек, что усложняет их выведение из организма. Повышенная концентрация их в крови приводит к такому заболеванию. Появляются узелки и начинают ограничивать нормальную жизнедеятельность человека. Сначала происходит ограничение подвижности сустава, а потом возникает сильная боль. Основными симптомами могут служить:

  • покраснение кожи;
  • появление воспаления в утреннее время или в ночное;
  • снижение болевого приступа днем;
  • гипертермия и покраснение больного места.

Достаточно часто спрашивают о том, можно или нет хрен при подагре. Многие, кто испробовали эти чудодейственные средства на себе, говорят о том, что они положительно влияют на состояние организма. В первую очередь необходимо снять болевые симптомы и предотвратить ее развитие.

Данное растение может быть использовано в разнообразных лекарственных формах. Еще с древних времен он был основным компонентом большого количества веществ. Наиболее часто он может выступать как настойки или растворы для натираний или внутреннего применения, компрессы из корней и листьев. Лечение подагры листьями хрена или прочими составляющими направлено на:

  • улучшение кровообращения;
  • снятие отека;
  • выведение солей;
  • устранение болевых ощущений.

Самое важное при лечении данного заболевания, обеспечить неподвижность больного сустава и обильное питье. Можно вместо простой воды использовать воду, настоянную на хрене. Для этого просто нужно положить в банку пару кусочков растения и залить жидкостью. Чтобы устранить недуг часто используют растение в свежем виде, но если нет такой возможности, то можно использовать и засушенное. Перед тем как засушивать корень, его стоит натереть в помещении с хорошей вентиляцией. Для распаривания нужно заливать все кипятком. Так как при хранении обработанное растение теряет свои полезные вещества, то его необходимо натирать прямо перед приготовлением. В таком случае Вы сможете добиться максимального положительного эффекта.

Народные рецепты лечения

Среди большого перечня народных способов лечения подагры хреном выделяют следующие наиболее эффективные:

  • Возьмите 1-2 свежих листа растения и обдайте их кипятком. После этого приложите к больному месту нижней частью листа. Поверх укутайте полиэтиленом и утеплите. Проводите подобную манипуляцию перед сном и оставляйте на ночь. Длительность курса составляет 10 процедур.
  • Среди большого количества рецептов компрессов от болей в суставах можно выбрать именно тот, который будет максимально подходить именно Вам. Он может быть как самостоятельным компонентом, так и частью сбора с такими же свойствами. Наиболее полезным считают следующий вид.
  • Возьмите 2 столовые ложки измельченного растения и залейте 200 мл кипятка. После этого поместите в него несколько кусков холщовой ткани и отожмите. Далее на нее выложите сырье и наложите на беспокоящее место. Зафиксируйте все пленкой.
  • Можно проводить такую процедуру и без заваривания. Просто натрите подземную часть растения на терке и положите на хлопчатобумажный отрез.
  • Повторять такие процедуры стоит ежедневно на протяжении недели или двух.

Есть еще варианты как лечить подагру хреном настойкой. Для ее приготовления измельчите до кашеобразного состояния 150 г корня. После залейте все 500 мл спирта. Дайте постоять на протяжении суток, время от времени взбалтывая содержимое. При появлении неприятных ощущений стоит натереть больной участок и утеплить.

А вот этот вариант используют для внутреннего применения. Натрите ст. л. растения на мелкой терке и залейте 200 мл холодной воды. Дайте постоять 10 часов. Пить его необходимо небольшими дозами на протяжении всего дня.

Еще одним чудодейственным средством считается соединение 10 г кашицы и 12 г меда или по чайной ложке сладкого апипродукта с таким же количеством свежевыжатого сока. Помните, что внутреннее употребление запрещено при воспаления ЖКТ или других обострениях в работе печени или почек.

Перед началом использования средств на основе растения, стоит предварительно проконсультироваться с врачом.

Чем полезен хрен?

Хрен — довольно распространенное растение и пользуется популярностью в кулинарии и народной медицине. По некоторым данным, полезные свойства корня хрена известны в течение тысяч лет. Так, в начале XV в. особую популярность овощ приобрел в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» и использовали его исключительно в лекарственных целях.

Читать еще:  Вертебропластика позвоночника: что такое, показания и проведение

Хрен относится к семейству капустных и среди родственных ему культур можно отметить такие, как горчица, белокочанная капуста, репа, брокколи, цветная капуста и др. Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в кулинарии, где используются свежие тертые или нарезанные корни, а также листья как пряность при засолке и мариновании различных овощей. Корни используют для приготовления различных соусов и майонезов, которые являются незаменимой приправой к холодцу, рыбному заливному, а также к другим мясным блюдам (жареное/копченое мясо, сосиски, ветчина, язык и т.д.).

Специалисты утверждают, что активные вещества хрена способны положительно влиять на здоровье человека, в том числе нормализовать массу тела, артериальное давление, работу иммунной и пищеварительной систем, а также снижать риск возникновения дефектов нервной трубки у новорожденных.

Хрен содержит большое количество питательных и минеральных веществ, включая пищевые волокна, витамин C, фолиевую кислоту, калий, кальций, магний, железо, цинк и марганец, а также эфирное масло.

Благодаря наличию таких веществ, как изотиоционат и синигрин, хрен обладает специфическим и характерным для него ароматом. Ученые выявили, что эти компоненты имеют антиоксидантные свойства, которые положительно влияют на здоровье иммунной системы и даже стимулируют активность и синтез белых кровяных клеток. Известно, что витамин С, которым богат хрен, — мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами, что является причиной развития многих заболеваний.

Хрен — низкокалорийный продукт, не содержит жира. При этом овощ богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами, являющимися неотъемлемой частью метаболизма. Кроме того, из-за значительного содержания клетчатки и белка хрен способен контролировать чувство сытости. Таким образом, добавив его в рацион питания, можно не беспокоиться о поступлении лишних жиров или калорий и тем самым сохранить нормальную массу тела.

Напомним, что адекватное употребление калия способствует снижению риска смерти от всех причин на 20%, в том числе от инсульта, а также нормализует артериальное давление и минеральную плотность тканей скелетно-мышечной системы. Специалисты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что недостаточное количество данного элемента может повысить риск развития артериальной гипертензии и сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление хрена, являющегося источником калия, может сохранить здоровье сердца, нормализовать артериальное давление и регулировать прохождение жидкостей и питательных веществ через клеточную мембрану.

Фитохимические вещества, содержащиеся в корне хрена, стимулируют активность различных желез в организме, например, отвечающих за слюноотделение и нормализацию работы желудочно-кишечного тракта.

Благодаря содержанию кальция в хрене такой овощ способен сохранить здоровье костной ткани, а также снизить вероятность развития заболеваний скелетно-мышечной системы, например, остеопороза.

Согласно результатам нескольких исследований содержащиеся в корне хрена алли­л­и­зотиоцианат и лизоцим обладают антимикробными свойствами. Также хрен характеризуется мочегонным свойством, что хорошо по ряду причин, в том числе нормализация мочеиспускания, регулярное выведение токсинов из организма, а также регулирование массы тела.

Специалисты утверждают, что вдыхание свеженатертого хрена может положительно повлиять на здоровье верхних дыхательных путей. При вирусных и микробных заболеваниях фитонциды способствуют уменьшению количества патогенных микроорганизмов. А эфирные масла овоща проявляют отхаркивающий эффект. Благодаря таким свойствам хрен часто использовали в народной медицине для лечения острых респираторных заболеваний.

Стоит отметить, что существуют и предостережения для тех, кто желает добавить хрен в рацион питания. Так, из-за значительного содержания натрия хрен следует с осторожностью употреблять лицам с заболеванием почек, сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной систем. Как свидетельствуют результаты нескольких исследований, хрен неблагоприятно влияет на здоровье людей с гипотиреозом. Таким пациентам специалисты рекомендуют ограничить употребление овоща.

Коментарі до цього матеріалу відсутні. Прокоментуйте першим

Как хрен используется в народной медицине

Какого хрена вам не хватает?

У моей свекрови на обеденном столе всегда стоит баночка с тертым хреном. Она сама его выращивает и активно использует при консервировании как приправу. Какие полезные вещества содержатся в хрене, используется ли он в народной медицине?

Лидия Ярошик, Пинск


Хрен действительно у нас популярен, правда, далеко не все, особенно городские жители, знают, как он выглядит. Это многолетнее травянистое растение высотой до 1 м с мощной прикорневой розеткой листьев и сильно развитой корневой системой. Корень белый, мясистый, многоглавый, длинный. Стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густолистый. Прикорневые листья крупные, продолговатые, на длинных черешках, стебельные — в несколько раз меньше. Цветки белые, мелкие, собраны в многоцветковые верхушечные кисти. Плоды — вздутые стручки. Цветет хрен в июне-июле.

Корни выкапывают ранней весной или поздней осенью, на зиму сохраняют в песке. В сушеном виде или кашицу корня разводят 2-процентным раствором уксуса до консистенции жидкой каши и закатывают как консервированные овощи.

Корень содержит витамины В2, В6, В8, В9, провитамин А, много витамина С, микроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, серу, фосфор, железо, медь, хлор), а также белки, сахара, фитонциды, алкалоиды, смолы, крахмал. Кроме того, хрен содержит лизоцим — белковое вещество, обладающее бактерицидными свойствами.

Хрен обладает бактерицидным, моче— и желчегонным, противовоспалительным, отхаркивающим, раздражающим, обезболивающим, кровоочистительным и кроветворным действием. Повышает аппетит и пищеварительную деятельность, стимулирует кровообращение, расширяет сосуды почек.

В народной медицине хрен применяют при лечении водянки и оте-ков, лямблиоза, желтухи, головной боли, малокровия, гастрита с пониженной кислотностью желудочного сока, атеросклероза, мочекаменной болезни, цистита, рака желудка, простудных заболеваний, малярии, гипертонии, импотенции, нарушенного цикла менструаций.

Наружно лечат кожные раковые заболевания, свищи, ангину, уши, суставы, зубную боль, плешивость, ушибы, охриплость голоса.

Отвар. Заливают 1 ст. л. цветов 200 мл кипятка, выдерживают 5 минут в закрытом виде на малом огне, затем 20 минут настаивают. Принимают по 2 ст. л. за 20 минут до еды.

Настой. Заливают 2 ст. л. измельченного корня 0,5 л кипятка и сутки настаивают. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой в течение недели. Держат в закрытом виде.

Настойка. Заливают 100 г корня 0,5 л пива, выдерживают неделю. Пьют по 1—2 ст. л. перед едой при сахарном диабете.

Кашицу корня смешивают 3:1 с медом и прикладывают на 2 часа к больным участкам кожи (стопам, голени, затылку). Полезна она и при гипертонии. Припарками из кашицы к стопам и голени лечат простудные заболевания, а к затылку — зубную боль.

Лист прикладывают на час в виде компресса к больным местам при радикулите, подагре, на затвердевшую печень, селезенку. Перед процедурой лист размягчают в горячем молоке или над огнем либо разглаживая утюгом.

Сок корня смешивают 1:3 с квасом или вином, яблочным или лимонным соком, сывороткой. Принимают такой напиток по 1 ст. л. перед едой.

В косметике. Смешивают в равных частях кашицу хрена, яблок и сливки. Делают маску на 20 минут при вялой и дряблой коже, а после нее лицо протирают подсолнечным маслом.

В быту. В листьях хрена хранят свежую рыбу, мясо и другие скоропортящиеся продукты, но не более суток. Прежде чем натирать хрен, выдержите его ночь в холодной воде, тогда он не будет вызывать сильную слезоточивость, жжение в горле и кашель.

Не рекомендуется потреблять хрен при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, некоторых заболеваниях печени или почек. В больших дозах хрен возбуждает нервную систему. Для уменьшения его раздражающих свойств полезно применять хрен со сметаной или растительным маслом.

Лидия Новичихина, травовед-целитель

Народная медицина: Wiki: Хрен

Хрен представляет собой невысокое многолетнее растение, относящееся к семейству капустных. Прикорневые листья у растения обладают сильным запахом. У хрена имеется стержневой мощный и длинный корень белого цвета. На прямостоячем ветвистом стебле располагаются три разных вида листьев: прикорневые, стеблевые и черешковые. Прикорневые листья самые длинные, черешковые – продолговатой формы, а стеблевые – небольшие с заострениями. В период цветения (июнь-июль) на стеблях растения появляются мелкие цветки, которые собраны по несколько штук в соцветие наверху стебля.

Хрен распространен в России и Германии как огородное и лекарственное растение. Также хрен встречается в дикорастущем виде, и довольно часто.

Выращивание хрена

Хрен неприхотлив к условиям выращивания, поэтому выращивать его не составит труда. Он растет на любой почве, но предпочитает суглинистую. На тяжелых глинистых почвах хрен лучше не выращивать, так как в этом случае у растения будет плохой вкус и собирать корни хрена будет сложно.

Хрен размножается черенками и верхушечными почками корня. Семенами размножают только несколько культурных форм этого растения. Для размножения первым способом из однолетнего корня хрена нарезают черенки по 20 см в длину, делая нижний срез черенка наискось, а верхний – прямым. Высаживать черенки можно летом, осенью и весной. Черенки сажают наклонно, заглубляя прямую верхушку на 5 см.

Для размножения верхушечными почками необходимо зимой срезать с корня хрена (который находится в холодильнике) верхушечные почки с отрезками корня и поместить в сухое место для высыхания. Далее, когда срезы будут подсушены, берем ящик с легким субстратом и высаживаем в него подготовленные саженцы. В скором времени у корешков начнут образовываться ростки и корешки. Далее пересаживаем молодые растения в отдельные горшки и держим их до рассаживания в грунт.

Читать еще:  Как правильно лечить суставы с помощью горчицы

Хрен – холодостойкая культура, поэтому его черенки можно высаживать в почву ранней весной. При выращивании хрена нужно следить за образованием розеток листьев, так как более двух на одном растении находиться не должно. Все остальные розетки своевременно удаляют.

У хрена есть одна особенность – спящие почки на корне. Собирая хрен, на место сбора оставляют куски корней, из которых спустя некоторое время появятся новые растения. Благодаря этой особенности на одном месте растение может расти по 5 и больше лет.

Полезные свойства хрена

Благодаря содержанию множества полезных и лечебных веществ хрен применяют при лечении различных болезней и недугов. Хрен повышает аппетит: он обладает свойством, которое возбуждает пищеварительную систему организма человека. Кроме того, растение оказывает положительное действие при лечении воспалительных процессов мочевыводящих путей. Благодаря его мочегонному действию хрен применяют при цистите и почечнокаменной болезни. Хрен обладает тонизирующим, общеукрепляющим, противовоспалительным и бактерицидным свойствами, а также нормализует кровообращение в организме.

Применение хрена

Народная медицина широко применяет хрен для лечения множества недугов и болезней. Сок свежего корня хрена используют при гриппе, ангине, зубной боли и ушных воспалениях. Хрен рекомендуют применять при отеках, заболеваниях мочевого пузыря и при плохой работе пищеварительного тракта. Настойка из корней хрена будет полезна при малярии, цинге, умственном и физическом истощении. Из хрена делают компрессы, которые накладывают на щеки при появлении зубной боли.

Сок хрена применяют для полосканий рта и горла при ишиасе, невралгии и гнойных ранах. Сок корня хрена в разведенном виде используется при гастрите с пониженной кислотностью и недостаточной функции желчных путей.

Компрессы из хрена помогают при боли в суставах. Для этого необходимо пропустить через мясорубку корень хрена и яблоко. Перемешиваем всё и прикладываем к больному месту как компресс.

Хрен при диабете. Берем 10 граммов тертого корня хрена, смешиваем со 100 мл кислого молока и закрываем емкость крышкой. Держим 1 день эту емкость закрытой. Процедив готовое средство, принимаем по 1 столовой ложке трижды в день перед приемом пищи.

Хрен от кашля. Возьмем корни хрена в количестве 150 граммов и измельчим в мясорубке. После заливаем сырье 500 мл кипятка и оставляем на 2 дня. Выкладываем всю смесь на марлю и выжимаем сок. В готовый сок добавляем 150 граммов мёда и ставим на огонь для подогрева. Сняв с огня, переливаем готовое средство в стеклянную посуду. Принимают такой состав трижды в день по 2 столовых ложки за полчаса до приема пищи.

Хрен при гайморите. Натрите 150 граммов корня хрена и соедините с соком из двух лимонов. Принимают это средство по половине чайной ложки дважды в день перед едой. Курс такого лечения – не больше трех месяцев.

Маска из хрена при выпадении волос. Свежие корни хрена пропускают через мясорубку и накладывают на полысевшие места головы. Продержав маску полчаса, волосы промывают теплой водой. Такое средство применяют дважды в день.

Настойка хрена от запаха изо рта. Возьмите 10 граммов корня хрена и натрите его, соединив с 200 мл водки. Оставьте на трое суток настаиваться, периодически не забывая встряхивать. Процедив эту настойку, ею полощут горло.

Ванна из хрена при радикулите и подагре. Возьмите 50 граммов натертого корня хрена и поместите это сырье в марлю. Заверните марлю и опустите в ванну с водой. Температура воды должна быть как температура тела. Приняв ванну с хреном, ложитесь быстро в кровать и укутывайтесь.

Хрен при остеохондрозе. Возьмите 15 листьев хрена и помойте их. Теперь залейте их 10 литрами кипятка и оставьте на сутки в закрытой ёмкости . После выливаем в ванну 3 литра готового отвара и наполняем ванну водой. Такую ванну принимают по полчаса на протяжении трех дней. Главное условие – принимать ванну необходимо за час до еды.

Хрен при цинге. Берем 1 чайную ложку измельченного корня хрена, заливаем 200 мл сухого виноградного вина или пива и оставляем на 1 день настаиваться. Готовый настой принимаем по 1 чайной ложке трижды в день.

Хрен при стенокардии. Натираем 100 граммов корня хрена и смешиваем с таким же количеством меда. Принимаем по 2 чайных ложки утром. Курс такого лечения – 30 дней. Сделав перерыв на 2 месяца, курс лечения можно повторить.

Хрен при отите. Выжимаем сок из корня хрена и закапываем его в количестве 1 капли трижды в день в больное ухо.

Противопоказания к применению хрена

Хрен нельзя применять людям с язвой желудка, высоким давлением, гастритом с повышенной кислотностью. Хрен нужно употреблять только в умеренных дозах.

Хрен — от всех болезней лекарство

Хрен да редька, лук да капуста – лихого не допустят». Ешь хрен едуч и будешь живуч», «Хрен — от всех болезней лекарство» — так в старину говорил на Руси.

В наши дни медициной подтверждены многие целебные свойства хрена. Как мы говорили во вчерашней передачи, корневища хрена обладают общеукрепляющим, бактерицидным, противовоспалительным действием, хрен улучшает деятельность кишечника, помогает при гипертонии, ревматизме, подагре, умственном и физическом переутомлении.

Не так давно английские ученые обнаружили, что хрен содержит вещества, обладающие противоопухолевым действием (кстати сказать, столь ценное антиканцерогенное свойство присуще другим представителем семейства крестоцветных ( именно к этому семейству принадлежит хрен).

Далее Хрен — хорошее средство профилактики ОРВИ, атеросклероза, некоторых сердечно-сосудистых заболеваний. Вот, кстати, один народный рецепт снадобья, защищающего человека от простуды и сердечных приступов: в течение месяца каждое утро за час до еды надо принимать смесь, приготовленную из свеженатертого корня хрена (одна чайная ложка) тщательно размешанного с чайной ложкой меда. Смесь полагается заливать водой. Подходящее время для проведения такого профилактического курса — осень-начало зимы. Рецепт не годится людям, имеющим воспалительные заболевания желудка, печени, почек.

Вообще, специалисты предупреждают: в больших количествах хрен употреблять вредно! Приветствуется умеренность.

Кстати, что касается употребления хрена в пищу. Опытные кулинары дают следующие советы:

— лучше всего есть хрен в свежем виде. При тепловой обработке теряются многие полезные свойства этого овоща;

— корни хрена быстро высыхают и становятся вялыми. Поэтому перед чисткой их стоит опускать на 5-6 часов в воду;

— чем старше хрен, тем он острее;

для сохранения присущей хрену ядрености, корневища лучше всего измельчать с помощью терки.

Если же есть желание получить продукт более «деликатного» вкуса, имеет смысл воспользоваться качественным блендером. Процесс измельчения хрена, безусловно, ускорится, будет менее «слезоточивым», но размолотый в кашицу хрен существенно утратит свою жгучесть.

Кстати, при приготовлении всевозможных приправ острый вкус и запах хрена моно смягчить, смешав тертый хрен со сметаной.

И еще один совет. Чтобы натертый хрен не потемнел, его сбрызгивают лимонный соком или уксусом и перемешивают.

Приведу рецепт простейшей приправы из хрена. Один средних размеров корень трут на мелкой терке, заливают половиной литра кипятка и дают остыть. Кладут в хрен (набухший, увеличившийся в объеме): соль, сахар (2 ч.ложки) и укус (по вкусу).

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок. Если добавить к массе немного сока, выжатого из натертой вареной свеклы – получится приправа красного цвета.

Теперь приведу рецепт «пикантного яблочного десерта с хреном».

Ингредиенты: 5 сладких яблок, 1 стаканчик йогурта, одна столовая ложка свеженатертого хрена, по 4 ст.ложки брусники и кальвадоса, молотые: гвоздика, черный перец, перец чили и корица на кончике ножа, соль по вкусу.

Яблоки моют, одно откладывают в сторону. А остальные разрезают пополам, освобождают от сердцевины, аккуратно вынимают из яблок часть мякоти, сделав из половины яблок чашечки. Оставшееся яблоко очищают от кожуры и семян; вместе с мякотью, вынутой из 4 яблок, взбивают в блендере. В яблочное пюре вводят йогурт, приправы, кальвадос, хрен, бруснику и взбивают миксером. Солят, перчат – по вкусу. Смесь раскладывают по яблочным чашечкам, украшают целыми ягодами брусники. Подают десерт охлажденным.

И последнее. Одно небольшое «кулинарное наблюдение» от знаменитого участника передачи «Что? Где? Когда?» Александра Бялко. В интервью октябрьскому номеру журнала «ГастрономЪ» этот легендарный «знаток всего на свете», а кроме того автор книги, посвященной искусству приготовления яичницы (а точнее – различных блюд из яиц и с яйцами), рассказывает, в частности:

«Всегда и везде заказываю блюда из яиц. Правда, подсмотреть что-то новое удается редко. Вот в Чехии попробовал яичницу с хреном. У нас ее не едят, а там это очень распространенное блюдо. Почти готовую глазунью посыпают мелко натертым свежим хреном. Но чешский хрен на вкус гораздо мягче и слаще нашего. Кстати, пробовал узнать рецепт чешского хрена у пражских поваров, но они отшучивались: вы трете хрен вдоль, а мы — поперек. Когда я попробовал с русских хреном сделать яичницу, ее в рот нельзя было взять. И тогда я заменил его нашей репой. Оказалось безумно вкусно!»

газета Лечебник

журналы ТВ-Парк, ГастрономЪ

книги Дачные припасы и Энциклопедия лечебных овощей

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector